Le mie bestie

[ReverseCrossbreed 437]

Ecco le mie bestie da balcone di quest'anno 🐲 che ormai mi stanno sfrattando!
A sto giro scelta drastica con esito positivo, niente febbraio in casa, subito fuori tutte al freddo del nord a farsi le ossa!

 

Saranno una 50ina di piante, metà sono miei incroci instabili (ma sono arrivato al punto di amare l'instabilità, realizzando che il progetto "purezza" è infattibile e poco divertente), l'altra metà cicla ogni anno. Di nuovo ho qualche Gorria (che diventa l'Espelette basco), il Pimenta da Neyde (di cui mi sono innamorato all'istante), il Bishop's crown (finalmente quello vero, in rete non sono l'unico a cui hanno rifilato il Jamaican yellow mushroom) e altri, in generale un buon equilibrio tra annuum/baccatum/chinense sotto ai 70k SHU. 

 

L'anno prossimo riprenderò i frutescens, e sperimenterò qualche rocoto piccolo e qualche wild.

 

[leonidas 2,135]

Gran bella carrellata, come new entry sei piuttosto avanti😳

[Lonewolf 18,147]

Belle piante.

 

15 hours ago, ReverseCrossbreed said:

l progetto "purezza" è infattibile

 

Ovviamente non sono d'accordo (a meno che la frase non contenga anche la precisazione "per me").

Mantengo in purezza decine di varietà, sempre uguali ad ogni nuova coltivazione (non le stesse tutti gli anni, naturalmente).

Altri sul forum fanno lo stesso.

 

E' bello inventare cose nuove, purché si abbia la pazienza di stabilizzarle.

Probabilmente è anche divertente improvvisare, vedere cosa salta fuori da semi da impollinazione incrociata, anche se spesso il risultato iniziale non è all'altezza dei genitori.

 

I problemi iniziano quando qualcuno questi semi inizia a venderli, spacciandoli per quello che non sono ... (non è il tuo caso).

Là fuori, nella miriade di gruppi social e venditori improvvisati, il risultato più probabile di una semina NON è quello atteso.

 

 

[Batigolle 1,057]

Belle piante e in  salute , complimenti !  💪

[eleonora 1,423]

Belle piante e poi hai detto una cosa bellissima. 

[eleonora 1,423]

16 hours ago, ReverseCrossbreed said:

 il Pimenta da Neyde (di cui mi sono innamorato all'istante),

 

[ReverseCrossbreed 437]

4 hours ago, Lonewolf said:

Belle piante.

Ovviamente non sono d'accordo (a meno che la frase non contenga anche la precisazione "per me").

Grazie! Allora preciso: per me.

Una volta scoperto che potevo io fare l'"ape" di turno, ho fantasticato sul creare qualche varietà. Quando mi sono scontrato con una serie di limiti (ambientali quali il poco spazio, necessità di portare avanti la generazione per diversi anni, possibilità che i semi di partenza presi in rete fossero già ibridati, e aggiungo aver realizzato che probabilmente era tutto un sogno) ho deciso di abbandonare l'idea e aprirmi ai vantaggi dell'alternativa: forme, colori e sapori nuovi ogni anno, tornando a selezionare all'antica per fenotipo e gustandomi anche i fallimenti. Anche se le piante sono come delle figlie per me, anche un risultato pessimo, amaro, uguale o strano è un piacere e un'occasione di apprendimento.

Ovviamente ho rispetto MASSIMO per chi riesce a stabilizzarle e che in fondo segue il sogno mio e di tanti appassionati.

Sul fatto di trovare in rete di tutto non posso che confermare, anche presso i sitarelli più posizionati che vendono semi ho trovato frasi ambigue come "ho trovato questo peperoncino con colore diverso sulla mia pianta l'anno scorso" senza un percorso di stabilizzazione.

[ReverseCrossbreed 437]

4 hours ago, Batigolle said:

Belle piante e in  salute , complimenti !  💪

🤠

Sono molto contento perché per fortuna il pollice verde ha supplito alla più grande mancanza ambientale (balcone a nord, solo 4h di sole al giorno) per la quale mi avevano già ipotizzato l'impossibilità di ottenere risultati decenti (tiè). Inoltre aver provato tanti terricci (senza arrivare ancora al livello custom) mi dà una buona base, per il resto uso solo acqua del rubinetto, niente prodotti né bio né chimici. Le piante sono contente e io sto tornando indietro nel tempo! Quest'anno sono proprio soddisfatto perché l'esperienza degli ultimi anni con insetti, piante selvatiche, temperature locali, ecc. ha portato netti risultati visibili anche solo in relazione all'anno scorso. Sicuramente niente di paragonabile a professionisti come voi, ma quantomeno nel mio paesino sono salito al rango di dottor Pepper ahah

[ReverseCrossbreed 437]

4 hours ago, eleonora said:

Belle piante e poi hai detto una cosa bellissima. 

Grazie, in realtà la Neyde è la prima delle 2 (un colore sfumato delle foglie incredibile, oltre al sapore!). Avevo salvato solo un seme da un Neyde di provenienza sconosciuta portatomi da un'amica, purtroppo tale peperoncino fresco era stato "conservato" in un cuki di plastica annodato per 2 settimane ed era ovviamente messo male.😛 Riflettendoci ora, forse il sapore che mi colpì (mirtillo e vaniglia) era in parte accentuato dalla fermentazione, che dici?

 

Quella più alta è un Purple Serrano che, non so se qualcuno può confermarmi o meno, ma non doveva essere a foglie completamente dark (ma molto meglio!).

 

Ne approfitto per chiedervi se la terzultima pianta della carrellata (la chinense tutta accartocciata) è normale o no... avevo staccato totalmente la radice al germoglio nel travaso e come sempre la natura mi stupisce nell'averla salvata.

[Lonewolf 18,147]

38 minutes ago, ReverseCrossbreed said:

Ne approfitto per chiedervi se la terzultima pianta della carrellata (la chinense tutta accartocciata) è normale o no

 

C.chinense con le foglie accartocciate sono relativamente frequenti; non so dire se si tratta di fisiopatia (reazione a condizioni ambientali) o altro (virosi?).

In generale non ho mai perso piante per questo motivo e non ho mai notato sia un problema contagioso, quindi non farei nulla di particolare.

 

[Lonewolf 18,147]

1 hour ago, ReverseCrossbreed said:

Ovviamente ho rispetto MASSIMO per chi riesce a stabilizzarle e che in fondo segue il sogno mio e di tanti appassionati

 

Quelli davvero bravi a creare nuove varietà sono proprio rari; il migliore, purtroppo, ci ha anche lasciato prematuramente.

Il loro lavoro tuttavia è inutile se poi nessuno si cura di mantenere in purezza quelle varietà.

Io mi accontento di fare quello e spingere altri a farlo, per quanto possibile.

 

 

[Ciondolino 551]

58 minutes ago, Lonewolf said:

 

Quelli davvero bravi a creare nuove varietà sono proprio rari; il migliore, purtroppo, ci ha anche lasciato prematuramente.

Il loro lavoro tuttavia è inutile se poi nessuno si cura di mantenere in purezza quelle varietà.

Io mi accontento di fare quello e spingere altri a farlo, per quanto possibile.

 

 

Disponibilità massima da parte mia! 
ne riparleremo in futuro (fra qualche mese) 💪🏻

[Lonewolf 18,147]

O.T. (legato alla replicazione semi)

Mi viene in mente un episodio divertente di qualche anno fa.

Nella cittadina sede di noto evento legato al peperoncino avevano "creato" una nuova varietà destinata a diventare il "peperoncino locale"; non era neanche male come varietà (un C.annuum simile al Naso di cane)..

Alla presentazione ufficiale lo speaker invitava tutti ad acquistare prendere piantine (erano gratis), coltivarle, raccogliere semi e coltivarle di nuovo, in modo da diffondere la varietà rapidamente in tutta la regione.

Ottima iniziativa, ma NESSUN accenno alla necessità di "prendere precauzioni" per la produzione dei semi  

Una varietà nata morta  

Del resto in quello stesso evento io e Umberm ci eravamo divertiti molto a visitare l'esposizione di frutti di circa 200 varietà ... per oltre  l'80% non conformi  

(la discussione nel link è riservata ai soci).

 

 

[ReverseCrossbreed 437]

1 hour ago, Lonewolf said:

 

C.chinense con le foglie accartocciate sono relativamente frequenti; non so dire se si tratta di fisiopatia (reazione a condizioni ambientali) o altro (virosi?).

In generale non ho mai perso piante per questo motivo e non ho mai notato sia un problema contagioso, quindi non farei nulla di particolare.

 

Buono a sapersi. Effettivamente a parte l'accartocciamento non presenta particolari problemi, e ha iniziato a fare fiori. Il problema al massimo potrei averlo io quando proverò i frutti... 👺

[ReverseCrossbreed 437]

Le sorprese delle ultime ore 👻

 

Stavo aspettando che i pochi fiori di questa C. chinense, che vedevo dall'alto, allegassero... ho alzato le foglie e ho trovato questi mostri!! Ho faticato un po' a districarli eheh

 

Questo un incrocio al secondo anno tra un peperone bianco dell'est e una terza generazione di incroci tra calabresi piccanti deformi. Chissà se quest'anno piccheranno? Li mangerei già ora se non mi dispiacesse raccoglierli, il colore avorio invoglia

 

E infine... vi presento Dumbo! 

[ReverseCrossbreed 437]

Anche questa almeno qua è nuova... due stigmi! (C.chinense) 🤯

[Lonewolf 18,147]

Fiore doppio, non rarissimo (soprattutto in C.pubescens e C.baccatum).

[ReverseCrossbreed 437]

On 7/19/2023 at 8:33 AM, ReverseCrossbreed said:

Questo un incrocio al secondo anno tra un peperone bianco dell'est e una terza generazione di incroci tra calabresi piccanti deformi. Chissà se quest'anno piccheranno? Li mangerei già ora se non mi dispiacesse raccoglierli, il colore avorio invoglia

 

Ringrazio l'utente Oban per le spiegazioni competenti sulla sintassi della formula descrittiva degli incroci.

Grazie ai suoi input sono partito per un nuovo viaggio formativo che è passato dal ripasso delle leggi di Mendel fino all'epigenetica.

 

Ecco alcune riflessioni.

 

Quest'anno diversi incroci sono a F2. Avevo totalmente rimosso che è proprio da F2 che si verifica più variabilità... ho portato avanti le F1 per pura curiosità. Dunque avrò delle belle sorprese!

 

Ho anche fatto diverse ****ate inutili come fare un sacco di straight e reverse crossbreeding tra C. annuum, per vedere cosa sarebbe cambiato. Ora ho scoperto che è uguale invertire i genitori sulla stessa specie. Il mio nickname dunque è effettivamente una beffa 🤯 Ma sarà al contempo un bel promemoria sul fatto che si può sempre ampliare la conoscenza.

 

Ad ogni modo, ho potuto riprendere gli appunti di questi anni per riscrivere la storia del pepper di questa foto.

Scrivere una formula ha davvero molti risvolti, anche emotivi di ricordi, a cominciare dall'identificazione dei P1 e P2 calabresi da cui è nato il figlio anomalo che ho avuto in regalo da amici nel 2019.

 

E voilààà:

 

((Etna x Ceraso (F5) F3TRI4) x White diamond bell (F1) CONOUP) (F1) IVORY PHENO PD1

 

N.B. pur non essendo generazioni stabili, in quanto non isolate, ho deciso di mantenere la numerazione progressiva delle generazioni per i fenotipi piuttosto similari e soprattutto per utilità di lettura

 

[ReverseCrossbreed 437]

9 hours ago, ReverseCrossbreed said:

((Etna x Ceraso (F5) F3TRI4) x White diamond bell (F1) CONOUP) (F1) IVORY PHENO PD1

Mi sono svegliato di notte pensando alla formula da correggere 😣

Siamo a F2 dunque è:

 

((Etna x Ceraso (F5) F3TRI4) x White diamond bell (F1) CONOUP) (F2) IVORY PHENO PD1

 

Qui si nota la pianta in compagnia di una sorella F2 che non ha preso il colore avorio intermedio bensì il verde classico:

 

[ReverseCrossbreed 437]

Aggiornamento del 24/7

 

Le piante hanno preso ancor più il sopravvento, ormai per passare in fondo al balcone devo passare di profilo come un antico egizio 🤠

 

Il Bishop's crown mi ha superato in altezza

 

And the winner is.... Gorria (Espelette)! Il primo a virare verso maturazione

 

Primi biquinho (chupetinho) e aji lemon

 

Molti fiori sul Wraith accartocciato, ma finora solo uno allegato (purtroppo il doppio fiore aveva allegato ma è caduto)

 

Purple serrano sempre spettacolare:

 

Carrellata mista:

 

 

 

 

[ReverseCrossbreed 437]

Il temporale notturno mi ha fatto cadere molti fiori, ma si riparte.

 

Ammetto che non volevo più fare incroci per quest'anno per non aggiungere altra farina al sacco, ma non ho resistito..

 

Andando a rivedere le tabelle di compatibilità interspecifica e articoli di settore sulle percentuali di riuscita di madre x padre VS padre x madre, e ovviamente in base alla caratteristiche che vorrei riprodurre, ho scelto di effettuare 4 incroci:

 

- Purple Serrano [PURPLE PHENO] x Bishop's Crown (C.annuum x C.baccatum)

- Bishop's Crown x Wraith (C.baccatum x C.chinense)

- Piment Végétarien [TRICOT] x Wraith (C.baccatum x C.chinense)

- Bishop's Crown x Pimenta da Neyde (C.baccatum x (C.chinense x C.annuum (?)))

 

Per oggi ho fatto metà lavoro in quanto non tutti i boccioli erano disponibili.

 

Ne approfitto per mostrare la mia attrezzatura di fortuna, dato che se possibile sperimento sempre con materiali fai da te.

 

Prendo un cartoncino e ci scotcho sopra una foto di giornale scura (in questo caso la tazzina di una cioccolata 🍫😋).

Posiziono il cartoncino sotto al padre e lo picchietto con dei "coppini".

Cioccolata con polline:

che bontà!

 

Con le pinzette sterilizzate con acqua ossigenata rimuovo i petali dalla madre ed eviro gli organi maschili.

Poi sfrego lo stigma sul polline (mi fa sempre ridere l'operazione, sembra che aspiri la polvere).

 

Quindi chiudo il fiore in una bustina da viti con sopra scritto incrocio e data.

Sì, andrebbe usato il tessuto apposito, ma qui si improvvisa con tutto 😎

 

Eseguo l'operazione su 2 o 3 boccioli per aumentare la probabilità di allegamento.

 

Appena un fiore allega, rimuovo la bustina.

Da quest'anno aggiungerò le cannucce di Lonewolf per marchiare i fiori incrociati.

 

[ReverseCrossbreed 437]

22 hours ago, ReverseCrossbreed said:

- Piment Végétarien [TRICOT] x Wraith (C.baccatum x C.chinense)

Correzione data alla fretta: 

- Piment Végétarien [TRICOT] x Wraith (C.chinense x C.chinense)

 

In attesa che Il Pimenta da Neyde che ha soli 3 fiori aperti senza oramai polline ne apra di nuovi per fungere da padre, lo ho usato come madre.

Oggi si aggiungono alla lista questi tentativi:

- Pimenta da Neyde x Wraith ((C.chinense x C.annuum (?)) x C.chinense)

- Thunder Mountain Longhorn x Biquinho Amarelo (Chupetinho giallo) (C.annuum x C.chinense)

 

Ho in progetto di incrociare tra loro anche 2 miei incroci F2 (fenotipi viola x avorio) ma devo attendere: l'avorio che è in un vaso piccolo ha 4 pepper belli grossi (incrocio con peperone dolce) e non ha più fiori, è arrivato a fine corsa. In seguito ai suggerimenti del forum, a breve procederò a raccolta dei frutti per far ripartire la fioritura.

Solitamente non raccolgo mai niente fino ad autunno perché mi piace il balcone colorato, per me sarà un bel passo di coraggio. 😖

[ReverseCrossbreed 437]

Update 01 08 23:

 

In seguito a confronto con tabelle degli anni scorsi, potrei essere arrivato in ritardo sul ciclo di allegagione dei pepper, che andava fatto qualche mese fa. Ora la maggiorparte dei fiori cadono (fattore incrementato da incroci tra specie diverse, con probabilità più basse di riuscita).

Ma non demordo: ogni giorno incrocio nuovamente un pepper per ogni bustina caduta, e prima o poi avrò un sufficiente set di ibridi.

 

Il primo e unico finora ad aver allegato è:

Pimenta da Neyde × Wraith [(C.chinense × C.annuum?) × C.chinense]

Ho utilizzato il sistema di marcatura di @Lonewolf con le cannucce (cannuccia bianca su stelo con fenotipo viola, cannuccia nera su stelo verde), con l'aggiunta di etichetta circolare con le iniziali di P2 e il giorno (dato che su P1 eseguo operazioni con diversi P2).

 

Diversi peperoncini viola (inclusi F2 con antenati che viravano direttamente sul rosso) hanno cominciato a perdere antocianine e a virare verso il verde, con conseguenti stadi divertenti che spaziano dal marrone al grigio al verdone.

(ex alieno viola della foto profilo)

 

Wraith in crescita.

Non trovo informazioni sull'origine di questa varietà, è un C. chinense che potrebbe derivare da Habanero, con fenotipo bianco e piccantezza bassa.

 

Primo pepper raccolto della stagione! Gorria (Espelette) (C.annuum). Molto poco piccante come da scheda, croccante, vegetale.

 

Amica sempre presente! Col tempo si abitua e non scappa 🙂

[ReverseCrossbreed 437]

Update 6/8/23

 

Ratio di allegagione bassissimo causa fuori stagione, tuttavia è arrivato il secondo incrocio. A quattro sarò già soddisfatto dato che anche l'anno prossimo sarò pieno di piante e preferirei non esagerare come al solito.

Non sono ancora certo sia un incrocio riuscito dato che è fermo da un paio di giorni, ad ogni modo l'ovario è ingrossato sicuramente più degli altri allegatisi tramite autoimpollinazione, ho quindi rimosso bustina e marcato. Nel dubbio dopo ho anche tagliato lo stigma 🙃

 

Purple Serrano × Aji Lemon [C.annuum × C.baccatum]

 

Raccolto e assaggiato il secondo pepper della stagione, essendo avorio ho preferito coglierlo durante la virata a crema.

((Etna × Ceraso (F5) F3TRI4) × Diamante crema (F1) CONOUP) (F2) IVORY PHENO PD1

Aroma ancor prima di aprirlo fortissimo di peperone verde e foglia di pomodoro.

Sapore all'apice peperone giallo e verde, croccante, non piccante.

Salendo si rivela succosissimo, quasi sprizza succhi sul palato, sapore fresco e asprino con toni di pomodoro acerbo.

Solo una sezione a metà ha una punta lieve di piccante con tono da peperoncino C.annuum classico, che si fonde piacevolmente col sapore di mela gialla.

Parvenza anomala di cacao in sottofondo ma avendo bevuto un caffè mezz'ora prima faccio finta di non averla rilevata.

Realizzo a fine assaggio che, pur nella sua freschezza e croccantezza, è una delle diramazioni ignoranti che mi trascino dietro come retaggio sperimentale giusto per il colore, a bassa produttività, e potrei terminare quest'anno la sua storia salvo cambiare idea nuovamente per portare avanti il fenotipo avorio al fine di incroci.

 

Finalmente in F2 il mio set di incroci classico (incrocio F5 tra C.annuum italiani non isolati, presenti come base in varie formule) incrociato con Cedrino sta mostrando diversificazione nei colori. Gli F1 erano tutti rossi come da prima legge di Mendel. In F2 si manifesta variabilità nel fenotipo con il ritorno al giallo di P1.

In questo set di incroci ho eseguito sia straight che reverse crossbreeding sebbene P1 e P2 della stessa specie siano teoricamente interscambiabili. Dico teoricamente perché ho ancora questo tarlo nella testa su epigenetica, trasmissione del DNA mitocondriale della madre e altre forme di ereditarietà non-mendeliane che spero un giorno trovi adeguata risposta.

Ad ogni modo, il fenotipo giallo aveva Cedrino come P1 mentre il rosso aveva i C.annuum rossi come P1.

 

Wraith (C.chinense) prosegue la crescita, ne sta producendo molti e dalla forma mortale temo già la piccantezza, dato che l'altra sera ho assaggiato dopo anni una mini fettina di Habanero e non ho fatto in tempo a dire che mi aspettavo di peggio che ho avuto bruciori gastrici tutta notte 😕

 

In conclusione foto dei classici amici del mio balcone! La lucertola ama infilarsi nella zanzariera a crogiolarsi e forse a fare spuntini... un paio di volte è uscita dalla parte sbagliata ed è finita in casa 😶 L'altra una farfalla, direi licenide dei gerani (Cacyreus marshalli)... non so dunque se amica o nemica.

[ReverseCrossbreed 437]

Ennesimo cambio colore sull'alieno 🌌

Ecco la progressione:

 

Nuove info su Wraith:

1 hour ago, ReverseCrossbreed said:

Dalla forma non è certamente una derivazione di Habanero come mi hanno venduto; da una prima comparazione di foto online mi sembrava inizialmente più simile a Bhut Jolokia.

Potenzialmente confermato dal fatto che Wraith = spettro = ghost > ghost pepper > Bhut Jolokia.

Anche se sono recuperare info online è a mio parere estremamente confusionario dato che ogni sito dice la sua su Naga Morich, Bhut Jolokia e Bih Jolokia, con caos dato dal fatto che Jolokia = peperoncino; c'è chi chiama il Bhut Jolokia: Naga Jolokia; tutti e 3 li chiamano ghost pepper; Nagaland e Bhutan sono luoghi fisici; e direi diverse altre varianti di spiegazioni o caratteristiche fenotipiche, che probabilmente cambiano pure nel corso del tempo. 

Sono andato poi a vedere le differenze qui su Pepperfriends e sembra più simile al Naga Morich.. insomma sono al punto di partenza.

Attendo maturazione della forma e poi riprendo il discorso.

In ogni caso sono fregato, altro che Habanero a basso grado SHU, devo iniziare a montare la bara.