Maurizio 42 Posted August 29, 2010 Grande Maurizio .... occhio quando vai in bagno No dai...... se mi capita anche questo dopo tutto quello che mi è successo, mi butto dal balcone!!!!! Share this post Link to post Share on other sites
LorenzoNeon 1 Posted August 30, 2010 Sono costretto ad andare in giro conciato in questo modo: Li mortacci!!!!!!!!!!!! Ahahahahh Miticoooo! bellissimi questi! ahahah siete i migliori! Share this post Link to post Share on other sites
peppox 385 Posted August 30, 2010 Eccomi rientrato! Grandi novità vedo! Mi hai fatto spanciare dal ridere con le foto dell'assaggio e con la storia :D Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted August 30, 2010 Ahahahahh Miticoooo! bellissimi questi! ahahah siete i migliori! Solo questa mattina se mi ciuccio le dita non sento più pizzicare la lingua. Dico io ma ti sembra giusto? Al pollicione ci sono legate un mucchio di cose.... praticamente è 2 giorni che non dormo. Senza il pollicione in bocca la sera non prendo sonno!!!! :D :D Eccomi rientrato!Grandi novità vedo! Mi hai fatto spanciare dal ridere con le foto dell'assaggio e con la storia :D Ciao Giuseppe e ben tornato. Peccato che le vacanze siano finite. Sapessi cosa ho passato!! Comunque a parte gli scherzi....,se non altro rendiamo piacevole la lettura di questo thread, la cosa strana è stata la differenza di bruciore tra preparare le "bombette" e l'olio. Con i baci di dama, nonostante abbia usato i guanti di lattice, dopo 4 ore di uso continuativo le mani me le sentivo bruciare ma alla bocca non sentivo nulla. Al contrario con l'habanero e il naga, dove non ho usato i guanti, dopo 2 ore di lavoro le mani non bruciavano ma per 2 giorni non potevo davvero mettere le mani in bocca. Figurati in altre parti del corpo!!. Molto strano. Inoltre gli animali (cani e gatti) con i baci di dama non si facevano assolutamente avvicinare e i cani starnutivano mentre con i super hot non facevano nulla. Solo un gatto, tra l'altro molto giovane 5 mesi, mi ha leccato le mani ... forse per errore e poi è sparito!!! Comunque il Naga è davvero buono solo che deve essere assaggiato a dosi davvero piccole fino a quando non ci fai l'abitudine.... quindi, per coloro che vogliono fare questa prova per la prima volta, non date retta a quei due matti di Mich e Hot Cat... assaggiatelo poco alla volta. Ti ho tenuto da parte i semi del Pellegrino e anche altre specie, la prima volta che ci vediamo te li do. In questo periodo sono davvero preso sto facendo un mucchio di cose... oltre al lavoro e le varie conserve, sto essiccando le pesche e i pomodori...... Vedremo come va a finire.... se son rose.... fioriranno. Share this post Link to post Share on other sites
peppox 385 Posted August 30, 2010 Solo un gatto, tra l'altro molto giovane 5 mesi, mi ha leccato le mani ... forse per errore e poi è sparito!!! somiglia a questo? Ti ho tenuto da parte i semi del Pellegrino e anche altre specie, la prima volta che ci vediamo te li do. grassie!!! Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted August 30, 2010 somiglia a questo? Penso che gli sia successo proprio così. :D grassie!!! The nada!!! Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 8, 2010 Oggi mi mangio un panino così: Il peperone non so cos'è. Doveva essere uno Zafarano ma mia nipote aveva sbagliato piantina e mi ha dato questa. Crescenza e peppers unknow davvero una buona accoppiata. Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 8, 2010 Goloso e porcello! Ci avrei messo almeno una fogliolina di basilio... Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted September 8, 2010 mhh.. il panino dei ferrovieri... li ci voleva una cremina di vispa cipolla... spalmarla sopra ..non ha prezzo anche un pochino di verde ci stava bene... ma potevi usare anche un naga a sto punto ormani sei vaccinato... Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 8, 2010 Goloso e porcello!Ci avrei messo almeno una fogliolina di basilio... Si si sono proprio un golosone. In effetti una fogliolina... tra l'altro ne ho a quintali di basilico.... sarà per la prossima. mhh.. il panino dei ferrovieri...li ci voleva una cremina di vispa cipolla... spalmarla sopra ..non ha prezzo anche un pochino di verde ci stava bene... ma potevi usare anche un naga a sto punto ormani sei vaccinato... Paopao, ma vai a farti esplodere in Piazza S. Pietro va!!! Tse il naga!! E poi il naga è ancora verde. Posterò più avanti le foto. L'idea della cremina di vispa cipolla più il basilico non è male....anzi....devo però prima fare un salto a Sementina. Mich... prima di Natale un salto lo faccio... promesso. Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted September 8, 2010 Si si sono proprio un golosone.In effetti una fogliolina... tra l'altro ne ho a quintali di basilico.... sarà per la prossima. Paopao, ma vai a farti esplodere in Piazza S. Pietro va!!! Tse il naga!! E poi il naga è ancora verde. Posterò più avanti le foto. L'idea della cremina di vispa cipolla più il basilico non è male....anzi....devo però prima fare un salto a Sementina. Mich... prima di Natale un salto lo faccio... promesso. Vieni, vieni, io son qui! Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted September 8, 2010 Vieni, vieni, io son qui! sara meglio che guardi l agenda...... con cene raduni incontri.................. sa una sega indo tusei.... :D Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 8, 2010 Ed ecco i frutti della seconda fioritura, partiamo dall'amatissimo Naga: Nella prima fioritura solo 3 Naga nella seconda ne ho una quindicina!!! Questo invece dovrebbe essere l'habanero red di Ortomio ma in realtà abbiamo visto che è un Orange: Sia nella prima fioritura che nella seconda, un mucchio di frutti. Questi invece sono i peperoncini che ho portato dal Messico in aprile. Non so cosa siano ma dovrebbero essere degli Habanero Red. Mi sembrano però molto piccoli. Non so se sono piccoli perché ho piantato il seme il 6 Aprile oppure se invece la pianta è proprio così. Si accettano consigli. Questi sono i Goat's Weed davvero una bellissima pianta e i frutti sono davvero buoni. Li consiglio vivamete. Per ultimo le bombette o baci di satana o...?Non ho capito ancora come si chiamano. E quì finisce l'avventura per il 2010, mancano i pellegrino e i cayenna ma sono ancora indietro li posterò più avanti. Ho migliorato anche le foto... Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 9, 2010 Ordunque, stasera avevo voglia di mangiare alla italo/americana e quindi ho mischiato due piatti: Peperonata(una specie) con hamburgher. Ovviamente gli hamburgher li abbiamo preparati io e la mi esposa. Ovviamente ho utilizzato tutte le materie prime in mio possesso che erano: - i semi dei peperoncini baci di satana, bombette, baci di dama o come cavolo si chiamano loro. Prima o poi qualcuno me lo dirà. Li ho messi nel macinino che oramai utilizzo esclusivamente per macinare i peppers: Ovviamente il gatto della mia vicina, quella che dovrebbe prendere a pugni Hot Cat e Paopao controllava se tutto era perfetto. Se fate i bravi prima o poi vi farò vedere anche la sua topa. E' la prima volta che vedo un gatto che non scappa con i peppers soprattutto quando li macini. Ma del resto questo gatto è tutto strano, mangia le zucchine e le patate e va matto per i gnocchi. Una volta macinati riempio i miei vasetti: E ora passiamo al piatto della serata: Una bella spruzzata di peperoncino sulla carne e sulla peperonata eeeeeeeeeeee: Oplà mi sono pappato questo piatto!!!!! Ora sono sul divano a grattarmi la mia stupenda pancia piena!!! Share this post Link to post Share on other sites
hot cat 1,220 Posted September 9, 2010 GOLOSONE!! pS Carino il gatto dei vicini.. Miiiaoooo!! Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted September 9, 2010 ma fai la raccolta dei semi...... belle le svizzerine home made.. ps sai come ci stava bene la vispa cipolla la sopra... Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 10, 2010 ma fai la raccolta dei semi...... Come dicevo in un altro post, io del peperoncino non butto niente quello che avanza e che non riesco a mangiare finisce sott'olio o tritato. Poi quei peperoncini baci di satana, bombette, baci di dama o come cavolo si chiamano loro fanno un mucchio di semi e quelli che non tengo per piantarli l'anno prossimo e per i scambi vanno a finire nel macinino. belle le svizzerine home made..ps sai come ci stava bene la vispa cipolla la sopra... Più che belle sono buone!! Anca mo' con questa vispa cipolla? Ma tu ce l'hai?Se si e vai alla Stuard il 10 ottobre portala dietro così la assaggio. Io porterò un po' di 'nduja e qualcos'altro. Share this post Link to post Share on other sites
pepentone 5 Posted September 10, 2010 Questi invece sono i peperoncini che ho portato dal Messico in aprile. Non so cosa siano ma dovrebbero essere degli Habanero Red. Mi sembrano però molto piccoli. Non so se sono piccoli perché ho piantato il seme il 6 Aprile oppure se invece la pianta è proprio così. Si accettano consigli. a me la pianta sembra un po' sofferente, con foglie clorotiche Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 10, 2010 a me la pianta sembra un po' sofferente, con foglie clorotiche Si, in effetti quest'anno ho fatto un po' di prove e credo che la maggior parte delle mie piante abbia sofferto soprattutto per il tipo di terra che ho messo nei vasi. L'anno prossimo voglio mettere la terra giusta dal seme fino alla crescita. Vedere delle piante con 100/200 frutti e con un cespuglio di foglie di altri pepperfriends mi manda in depressione. Dovrò seguire qualche manuale per l'anno prossimo. Altrimenti verso Marzo Aprile 2011 incomincerò a rompere e a tempestarvi di domande sul forum! Share this post Link to post Share on other sites
pepentone 5 Posted September 10, 2010 maurizio, eccoti il manuale in tre punti: 1) terra sciolta, ph intorno al 6; 2) controllo del pH dell'acqua di irrigazione; 3) stare sempre attenti all'insorgere di eventuali patologie. per il resto bastano amore e passione, che non ti mancano certo Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 10, 2010 Tranquillo .... l'anno prossimo avrai delle piante meravigliose Nessuno nasce imparato (disse qualcuno ) Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 10, 2010 maurizio, eccoti il manuale in tre punti: 1) terra sciolta, ph intorno al 6; 2) controllo del pH dell'acqua di irrigazione; 3) stare sempre attenti all'insorgere di eventuali patologie. per il resto bastano amore e passione, che non ti mancano certo Ciao pepentone. Il primo punto già mi manda in crisi. Terra sciolta che vuol dire? Per il ph secondo me vuol dire che bisogna comprare un tipo di terra a meno che la terra del mio giardino condominiale possa andare bene.Quindi quale terra bisogna comprare dal vivaista? Almeno la compro in inverno quando i prezzi sono più bassi. Il secondo punto è più facile in quanto annaffio con l'acqua dell'acquario che ha un PH intorno al 6.5. Il terzo punto è chiaro. Quindi direi che quest'anno ho sbagliato sicuramente con la terra in quanto ho comprato un terriccio con torba e pezzi di rami a pezzettini. Infatti all'inizio quando bagnavo troppo le piante mi uscivano anche i funghi. In una foto delle prime pagine questa cosa è molto evidente. Grazie per le info. Tranquillo .... l'anno prossimo avrai delle piante meraviglioseNessuno nasce imparato (disse qualcuno ) Lo spero proprio. Basta che trovo qualcuno che mi impara bene!! Share this post Link to post Share on other sites
megamastger71 8 Posted September 10, 2010 Nei vivai specializzati trovi terricci ottimi ... a prezzi pari se non addirittura inferiori a quelle schifezze che si trovano al supermercato A breve cercheremo di stilare delle guide su come procedere con la coltivazione ..... Il tempo è quello che è Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 10, 2010 A breve cercheremo di stilare delle guide su come procedere con la coltivazione ..... Good but really a good idea!!! Share this post Link to post Share on other sites
pepentone 5 Posted September 10, 2010 Il primo punto già mi manda in crisi. Terra sciolta che vuol dire? Per il ph secondo me vuol dire che bisogna comprare un tipo di terra a meno che la terra del mio giardino condominiale possa andare bene. sciolta=permeabile all'aria e all'acqua. cerca di valutare la struttura fisica del terreno del giardinetto: prendi una manciata di terra bella umida e stringila nel pugno, come si comporta? si sbriciola? si compatta tipo plastilina? diventa viscida? riempi per meta' una bottiglia di plastica (o altro recipiente trasparente) di terra il piu' possibile asciutta, misura l'altezza della terra, poi batti forte il fondo della bottiglia su un piano per farla compattare e misura la nuova altezza; di quanto si e' compattata? aggiungi poca acqua alla volta finche' la terra non ne assorbe piu', e ti rimane un velo di acqua insuperfice; lascia mezz'ora econtrolla se e' stata assorbita (in tal caso aggiungine ancora fino a saturarla). quanta acqua e' stata assorbita? aggiungi ancora abbondante acqua ed agita molto bene; aspetta poi che la terra si depositi. quanto tempo ci mette l'acqua a ridiventare limpida? la terra si sara' depositata secondo la granulometria delle particelle che la compongono, le piu' grosse e pesanti in basso e le piu' leggere in alto; in che rapporti stanno tra loro le diverse granulometrie? prevalenza di parti grossolane, parti piccole o particelle finissime? Quindi quale terra bisogna comprare dal vivaista? Almeno la compro in inverno quando i prezzi sono più bassi. vediamo prima qual'e' la struttura di quella che hai e qual'e' il suo pH. a tal proposito se hai un acquario avrai anchedei reagenti per controllarne il pH; in rete dovresti trovare diverse indicazioni su come valutare il pH delterreno usando i reagenti per acquario Il secondo punto è più facile in quanto annaffio con l'acqua dell'acquario che ha un PH intorno al 6.5. bene Quindi direi che quest'anno ho sbagliato sicuramente con la terra in quanto ho comprato un terriccio con torba e pezzi di rami a pezzettini.Infatti all'inizio quando bagnavo troppo le piante mi uscivano anche i funghi. In una foto delle prime pagine questa cosa è molto evidente. non e' detto, hai ancora qualche confezione di quella terra con qualche parametro stampato sopra? Share this post Link to post Share on other sites
