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mammoccio

Quali sono i peppers preferiti dai Pepperfriends!

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Rapace

semi ce ne sono tantissimi anche qui

Per i frutti, la prima volta che vai a Milano c'è di sicuro un mercato che li vende... Rapace ne compra diverse tonnellate l'anno! :lol2:

 

Proprio tonnellate no...... ma diciamo "una certa quantità" (aspettando di essere capace di autoprodurne a sufficienza) si :)

 

Wow e come si chiama (io vivo a monza)

 

Guarda, è semplicissimo.... vai al mercato che c'è alla darsena (che adesso hanno finalmente rinnovato) e vai ad uno dei negozi etnici che ci sono li' e trovi solo Rocoto, Aji Amarillo e degli Habanero (piuttosto strani...).

Ti consiglio i Rocoto Rossi grandi... che sono belli piccanti (ed hanno anche dentro tanti semi).......

 

Ad onor del vero li ho comprati PRIMA che rifacessero la darsena... mi pare che adesso i negozi etnici siano diminuiti... ma qualcuno c'è ancora

 

 

In generale i C.chinense a frutti piccoli (Capezzoli di scimmia, Mata frade, Bode' ecc) sono molto vicini alle popolazioni originarie di C.chinense (i frutti grossi sono opera della selezione umana), ma sono indubbiamente "coltivati".

E' molto frequente la convinzione che "piccolo=wild", ma ovviamente non e' così.

Caratteristiche tipiche delle specie selvatiche sono i frutti piccoli e "soft", cioe' decidui a maturazione e succosi.

 

What about il Cap 691 Redfire ? (non è deciduo e succoso... ma a me sembra abbastanza vicino ad un wild..)

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Lonewolf

What about il Cap 691 Redfire ? (non è deciduo e succoso... ma a me sembra abbastanza vicino ad un wild..)

 

Si, "vicino" ad un wild, ma non un vero wild ...

Peraltro non sappiamo molto dei C.chinense wild.

Non c'e' nulla in letteratura (o almeno non ho trovato info)

La loro patria dovrebbe essere l'Amazzonia, ma ... ancora non ci sono stato :)

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Leonardo Bruno

 

Si, "vicino" ad un wild, ma non un vero wild ...

Peraltro non sappiamo molto dei C.chinense wild.

Non c'e' nulla in letteratura (o almeno non ho trovato info)

La loro patria dovrebbe essere l'Amazzonia, ma ... ancora non ci sono stato :)

 

A proposito di chinense wild...ma le tre cultivar della tua coltivazione?

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Lonewolf

A proposito di chinense wild...ma le tre cultivar della tua coltivazione?

 

C.sp, Meyla = C.annuum ornamentale
C.chinense wild, Brazil orange = appena nato, dopo circa 100 giorni, ancora presto per capire cos'e'
C.chinense wild, purple Guatemala = C.annuum ornamentale
C.chinense wild = non germinato
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Leonardo Bruno

 

 

C.sp, Meyla = C.annuum ornamentale
C.chinense wild, Brazil orange = appena nato, dopo circa 100 giorni, ancora presto per capire cos'e'
C.chinense wild, purple Guatemala = C.annuum ornamentale
C.chinense wild = non germinato

 

 

Dai facciamo il tifo per sto Brazil Orange!!! :-)

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tron

Non posso immaginare una coltivazione di Capsicum senza..

Annum: Jalapeno,abruzzese

Chinense: Armageddon, 7Pot,Morouga,Naga,Bombay

Frutescens:Tabasco

Pubescens:Large red rocoto ,Big apple,ecc..( con polpa spessa e piccanti)

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AleSpaggia

Farei una distinzione tra fresco ed in polvere:

Fresco:

Jay's Peach Ghost Scorpion

Bhut Jolokia Chocolate

Bhut Jolokia Org

Rocopica

Rocoto Org (tipo 'Guatemala')

Naga Morich

Jalapeno

 

Essiccato e polverizzato:

Pimenta da Neyde

Habanero Chocolate

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Oban

Finora

  • Fresco

Annuum: Goat's Weed, Cayenne Long

Chinense: Naga Morich

 

  • Essiccato in polvere

Annuum: Goat’s Weed, Peter Pepper

Chinense: Habanero Chocolate, Habanero White Bullet

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