eleonora 1,423 Posted July 10, 2019 On 6/23/2019 at 4:56 PM, L0rdn40 said: Intanto oggi tirò fuori la mia seconda passione.. 😉😁 Ma per questa sei partito da "ruote" o l'hai presa già cresciuta?🚗 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 10, 2019 1 hour ago, eleonora said: Ma per questa sei partito da "ruote" o l'hai presa già cresciuta?🚗 Quanro l'ho presa era già stata "svernata" un pò di annate 🤣 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 10, 2019 Comunque... Eccole qua dopo la “manutenzione straordinaria di oggi”! CAROLINA REAPER - CEDRINO - ACRATA (da oggi in vaso da 40l, fino a oggi in vaso di soli 20 cm) CHUPETINHO - HOT LEMON - HABANERO CHOCOLATE Poi, il mio piccolo esperimento... 3/4 giorni fa ho notato due piantine di friggitello in campo che erano rimaste molto più piccole delle altre. Avevo letto che tra i vari utilizzi dell’innesto per approssimazione c’è quello di rafforzare piante deboli... Dunque le ho messe in vaso e mi sono cimentato accogliendo il consiglio della nonna di dare una bella spruzzata di verderame dopo (ossicloruro trirame)! Per ora non mostrano sofferenze, vediamo come evolve! A proposito, qualcuno sa dirmi con un discreto margine di sicurezza dopo quanto tempo si possono togliere i bendaggi? Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 13, 2019 Comunque oggi ho assaggiato il primo acrata maturo (foto di 2 giorni fa).. sono giunto alla conclusione che il range 20.000 - 40.000 shu è più o meno quello dei peperoncini “buoni” (leggasi “forti”) che si trovano comunemente in giro. E ora sono ancora più ansioso di assaggiare gli altri! 😁 L’acrata é stato un assaggio strano... Appena morso niente di che, poi man mano che sono arrivato a picciolo il piccante si é fatto sempre più forte e l’ho trovato abbastanza persistente, si diffonde lentamente in tutta la bocca e permane in prossimità di labbra e pelato.. Mi piace! 😍 Prossimo assaggio, Chupetinho quasi pronto! 🤩 Gli ultimi saranno habanero chocolate allegato da un paio di settimane e Carolina Reaper che ancora non allega! 🤯 Sono in attesa e molto curioso anche degli hot lemon che a detta di molti nel web, insieme ai Chupetinho potrebbero essere i più buoni e particolari della mia coltivazione (e ne ho in quantità perché le due piante in campo crescono, fioriscono e allegano a vista d’occhio)! 😋 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 18, 2019 Aggiornamento dopo 8 giorni dalla manutenzione straordinaria! CHUPETINHO (forse) CEDRINO HOT LEMON (vaso) Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 18, 2019 HABANERO CHOCOLATE CAROLINA REAPER (senza fiori, germogli o frutti 🙁) Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 18, 2019 VISTA D’INSIEME Infine, per chiudere il capitolo vasi, il mio FRIGGITELLO innestato e recuperato da morte sicura sta bene e inizia a germogliare! 😊 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 18, 2019 Apriamo il capitolo campo con la mia grande soddisfazione del momento: HOT LEMON micorrizzati senza trattamento oltre la concimazione iniziale. É impressionante l’esplosione sia in termini di verde sia di fiori e frutti che stanno avendo! Infine i FRIGGITELLI appena raccolti che mi stanno regalando una decina di frutti ogni 10 giorni! P.S. Contro le erbacce mi sono arreso, hanno vinto loro! 😂 2 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 19, 2019 Oggi ho ricevuto un omaggio gradito da “il petalo rosa”, un negozio online da cui mi rifornisco e presso il quale avevo preso un prodotto ma per sbaglio ne era avevano spedito un altro. Dicevo, oltre a lasciarmi tenere il prodotto sbagliato, in uno con la spedizione del prodotto giusto mi hanno omaggiato di semi di “Peperoni corno di toro rosso”, parla di varietà precoce anche se consiglia la semina massimo in primavera. Secondo voi posso provare a seminarne qualcuno o é del tutto sprecato? Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,142 Posted July 19, 2019 11 hours ago, L0rdn40 said: Secondo voi posso provare a seminarne qualcuno o é del tutto sprecato? Calcola almeno 100 giorni dalla nascita per i primi frutti ... metà novembre Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 20, 2019 9 hours ago, Lonewolf said: Calcola almeno 100 giorni dalla nascita per i primi frutti ... metà novembre Peccato allora non é il caso! 😅 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 23, 2019 Incredibile vedere 3 sole piante in vasetti da 20 cm quanti peperoncini possono dare! Questo il mio secondo raccolto e le piante sono ancora cariche di frutti che stanno maturando oltre ad essere pronte per una seconda fioritura con una discreta quantità di boccioli in vista! Per ora premio produzione il cedrino! Precocissimo e molto carico. Premio bontà e piccantezza decisamente l’acrata! Il Chupetinho ahimè non penso sia un chupetinho definitivamente. Ha una piccantezza particolare, si sente sopratutto in fondo al palato più che in bocca, ha un sapore “saponato” diverso dai soliti peperoncini ma lo trovo meno piccante del cedrino e non dovrebbe essere così... D’altra parte questo cedrino mi sembra abbastanza piccante ed anche se viene dichiarata nel database una piccantezza bassa di 5.000 shu, se acrata è 20.000-40.000 io al cedrino darei un 10.000-20.000 (senza basi scientifiche ma per confronto a palato). Sarei curioso del parere di qualcuno che ha coltivato e/o provato questi peppers! 2 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 23, 2019 Sono anche contento di apprendere che il mio primo innesto, effettuato per approssimazione tra due piante di friggitello deboli che non crescevano, sembra essere andato a buon fine e ad oggi la saldatura dopo 15 giorni si presenta così! eee... inoltre... Sta maturando il mio primo habanero chocolate! 😍 2 Share this post Link to post Share on other sites
Piccadillo 795 Posted July 23, 2019 3 hours ago, L0rdn40 said: Per ora premio produzione il cedrino! Precocissimo e molto carico. Premio bontà e piccantezza decisamente l’acrata! Il Chupetinho ahimè non penso sia un chupetinho definitivamente. Ha una piccantezza particolare, si sente sopratutto in fondo al palato più che in bocca, ha un sapore “saponato” diverso dai soliti peperoncini ma lo trovo meno piccante del cedrino e non dovrebbe essere così... D’altra parte questo cedrino mi sembra abbastanza piccante ed anche se viene dichiarata nel database una piccantezza bassa di 5.000 shu, se acrata è 20.000-40.000 io al cedrino darei un 10.000-20.000 (senza basi scientifiche ma per confronto a palato). Sarei curioso del parere di qualcuno che ha coltivato e/o provato questi peppers! I numeri sono giusti, il Chupe dovrebbe essere intorno a un 100/150000 se non ricordo male. Però ho constatato una cosa, il piccante dei chinense è meno violento e graffiante di quello degli annuum. Io adoro sia il Cedrino (con rosetta, salame, cipolla, formaggio e un filo d'olio) che il Chupe (da solo o con formaggio) ma faccio meno fatica a mangiare il secondo. Ovviamente questo non mi ferma, il primo fa parte della mia merenda quotidiana 😁 1 Share this post Link to post Share on other sites
Vincer 4,762 Posted July 23, 2019 4 hours ago, L0rdn40 said: ha un sapore “saponato” Il sapore "saponoso" come ebbe tempo fa a descrivere e che tu chiami "saponato" è una caratteristica di quasi tutti i chinense. Soprattutto dei superhot ma che può essere percepita anche in altre varietà meno forti. Il Chupetinho è piccante ma non in maniera potente...difficilmente non ci riesce a mangiarne più di uno. 1 hour ago, Piccadillo said: il piccante dei chinense è meno violento e graffiante di quello degli annuum Qui mi permetto di dissentire (almeno parzialmente). I chinense sono di gran lunga più piccanti (presi nel loro insieme) degli annuum. Basti pensare che la maggior parte dei super hot (forse tutti) sono dei chinense. Però...c'è un però. Alcuni soggetti hanno una percezione molto particolare tra chinense e annuum. Ricordo di pepperfriends (se non erro Laelia) che tolleravano i chinense più violenti ma mal sopportavano gli Jalapeno. La percezione è molto relativa e può dar luogo a queste che appaiono delle contraddizioni. Anche a me è capitato di mangiare degli annuum che mi hanno messo in difficoltà e invece mangiare una dozzina di chupetinho sulla pizza senza problemi. Rimane il fatto che come regola generale i chinense sono più piccanti degli annuum. Se non ho letto male tra poco assaggerai l'Habanero Chocolate che fu uno dei miei primi peperoncini di un certo livello. La prima volta ne assaggiai mezzo in insalata...me lo ricordo ancora adesso Mentalmente non ero preparato e quelle sensazioni mi si sono fissate nella memoria. Vedrai che il sapore "saponoso" sarà ancora più evidente e la piccantezza importante. Fammi sapere se concordi con le mie idee Ciao Vincenzo 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 23, 2019 1 hour ago, Piccadillo said: I numeri sono giusti, il Chupe dovrebbe essere intorno a un 100/150000 se non ricordo male. Il database dice 20.000 - 30.000 ma è proprio quello che hai scritto dopo il punto... 1 hour ago, Piccadillo said: Io adoro sia il Cedrino (con rosetta, salame, cipolla, formaggio e un filo d'olio) che il Chupe (da solo o con formaggio) ma faccio meno fatica a mangiare il secondo. Il cedrino, sempre da database, ha piccantezza 5.000 ma il lo percepisco molto più forte del chupetinho ed abbastanza vicino all'acrata che è nel range 20.000 - 40.000. Saranno le dimensioni... E comunque credo di aver capito cosa intendi quando dici questo 1 hour ago, Piccadillo said: il piccante dei chinense è meno violento e graffiante di quello degli annuum I chinense come dice @Vincer annoverano i peperoncini più piccanti del mondo e questo è fuori discussione, tuttavia ho notato una differenza nella percezione ovvero gli annuum scoppiano letteralmente in bocca ed il piccante si diffonde violentemente dappertutto. Il chupetinho invece parte una volta ingoiato dal retro del palato. Sarà una differenza nella composizione della capsaicina (ho letto qualcosa del genere in passato facendo riferimento ai rocoto che hanno meno sostanza ma si percepisce molto di più). 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 23, 2019 41 minutes ago, Vincer said: Il sapore "saponoso" come ebbe tempo fa a descrivere e che tu chiami "saponato" è una caratteristica di quasi tutti i chinense. Hai ragione, saponoso è più corretto come termine! 42 minutes ago, Vincer said: Il Chupetinho è piccante ma non in maniera potente...difficilmente non ci riesce a mangiarne più di uno. Come dicevo prima la cosa che mi lascia perplesso è il trovarlo molto meno piccante di un cedrino ed il cedrino molto più piccante di quando mi aspettassi leggendo 5.000 shu... 43 minutes ago, Vincer said: Se non ho letto male tra poco assaggerai l'Habanero Chocolate che fu uno dei miei primi peperoncini di un certo livello. La prima volta ne assaggiai mezzo in insalata...me lo ricordo ancora adesso Mentalmente non ero preparato e quelle sensazioni mi si sono fissate nella memoria. Vedrai che il sapore "saponoso" sarà ancora più evidente e la piccantezza importante. Questa la leggo quasi come una piacevole minaccia! 😂 Ti immagino col ghigno a scrivere questa cosa! 44 minutes ago, Vincer said: Fammi sapere se concordi con le mie idee Ti farò sapere appena assaggerò anche i super hot (ho anche una pianta di carolina reaper che comunque ho già avuto modo di assaggiare in una preparazione che però lo denaturava un bel pò!)... Per ora concordo con quello che hai detto! Mi resta solo da capire bene se ho un cedrino estremamente piccante o un chupetinho scarso... Share this post Link to post Share on other sites
Piccadillo 795 Posted July 23, 2019 Col cell mi riesce difficile quotare piccole parti di post, quindi evito. @Vincer ho dimenticato di editare in tempo e ho lasciato così, intendevo parlare di sensazioni personali. A (quasi) parità di shu il Cedrino lo devo mangiare con attenzione e mangiarci su subito, mentre con il Chupe sono molto più sereno😎 A riprova (per modo di dire) mangio serenamente un piatto di spaghetti aglioeoglio e HabaOrange, ho provato una volta con l'Acrata e non vorrei averlo fatto, ho sofferto prima durante e dopo😡 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 23, 2019 3 minutes ago, Piccadillo said: Col cell mi riesce difficile quotare piccole parti di post, quindi evito. @Vincer ho dimenticato di editare in tempo e ho lasciato così, intendevo parlare di sensazioni personali. A (quasi) parità di shu il Cedrino lo devo mangiare con attenzione e mangiarci su subito, mentre con il Chupe sono molto più sereno😎 A riprova (per modo di dire) mangio serenamente un piatto di spaghetti aglioeoglio e HabaOrange, ho provato una volta con l'Acrata e non vorrei averlo fatto, ho sofferto prima durante e dopo😡 Anche io l’acrata lo trovo bello aggressivo! 😏 Certo che aglio, olio e habanero anche impressiona detto così! 😂 Comunque... Non ho approfondito ma io ho fatto tempo fa degli jalapenho ripieni al formaggio con mezzo Carolina Reaper marinato nell’aceto al posto dello jalapenho e lo rimangerei... Quindi credo che a breve concorderò! Share this post Link to post Share on other sites
Vincer 4,762 Posted July 23, 2019 1 hour ago, L0rdn40 said: cedrino estremamente piccante Questa situazione l'ho vissuta con il lemon drop che nelle parti vicino al picciolo era a dir poco violento.... Ricoltivato anni dopo era più abbordabile...forse l'abitudine ? o forse era la pianta ? Ciao Vincenzo 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 24, 2019 Oggi 35 gradi senza vento e 40% di umidità... Soffriamo noi esseri umani, figuriamoci delle piante in vasi da 20x20 cm... Messe subito al riparo di un albero, alle 9.30 di mattina erano già disidratate ed il terriccio un marmo (di solito necessitano di acqua tra le 11.00 e le 12.00)! Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 24, 2019 Ecco, con un po’ d’ombra va molto meglio! E forse ho trovato anche un posto dove il sole lo prendono fino alle 11.30 e poi dopo le 15.00! Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 25, 2019 Rimango sempre più sbalordito da come crescono meglio le piante in campo rispetto a quelle in vaso, nonostante non abbia trattato in alcun modo ne le piante ne il terreno pre trapianto al difuori della regolare concimazione in granuli! Questi hot lemon crescono a vista d'occhio e sono veramente carichi di boccioli, fiori e frutti! Ho detto più volte che nonostante io sia molto apprensivo, forse troppo con le piante in vaso, non penso sia la cosa giusta da fare ed il perchè si capisce confrontando queste foto con le precedenti. Per rendere l'idea i due fili di spago sono posti il primo a circa 10 cm dal terreno ed il secondo a circa 10 cm dal primo e le piante saranno alte circa 1,5 m e larghe altrettanto (ogni cespuglietto ricordo che sono 2 piante vicine). L'anno prossimo ho in mente di mettere solo 6 piante e metterle tutte in terra, magari preparandola già dall'inverno con un pò di stallatico e ricavando delle buche in cui mettere terriccio con la ricetta pepperfriends ed ovviamente il micorrize che per me ha dimostrato la sua efficacia e non abbandonerò più. La natura è meravigliosa e dimostra sempre di essere più brava di noi. Niente persticidi, niente rame, niente concimi specifici ma solo poco n-p-k 20-20-20 e questi sono i risultati! ... Potature, biobloom, npk, insetticida, acaricida, funghicida, rame, naa, ferro, magnesio, mangalese e quelli sopra sono i risultati! Soddisfacenti in valore assoluto, non lo nego perchè era il mio primo anno con specie di peperoncini particolari, ma disastrosi e deludenti rispetto a queste due piantine che sono oramai dei cespugli quasi selvatici! Non oso immaginare se avessi messo l'acrata in campo... Ma voglio dirvi di più! Parte della fortuna di queste piante e questo alberello qua. Infatti questi due hot lemon dimorano sotto la sua ombra. Non ricordo il nome, dovrei informarmi, ma posso dirvi che quelle bacche verdi che vedete sono commestibili, diventano rosso-marrone ed hanno un sapore ed una consistenza molto simile ad una mela selvatica (più amara). Bene, questo albero produce un infinità di fiorellini minuscoli ed è un covo pazzesco di insetti buoni: vespe, calabroni, api, bombi, coccinelle e molto altro! Ed è grazie a ciò che i due hot lemon allegano come non mai e senza alcun trattamento non hanno mai presentato afidi o altro! Inoltre ho come l'impressione che bruchi, minatrici e quant'altro siano più attirati dai vicini pomodori. Insomma, il prossimo anno comunque vada non toccherò le piante se non strettamente necessario perchè lì dove sono intervenuto magari ho risolto un piccolo problema sul nascere ma spesso ne sono nati di più seri come conseguenza che hanno portato a foglie gialle (pomodori e zucchine, era meglio la pernospora del solfato di rame) rallentamento della crescita, cascola ecc... ecc... ecc... Spero possa essere di esperienza ad altri questa storia così come lo è stata per me! 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,680 Posted July 25, 2019 Dettagli (un pò sfocati causa vento)... 1 Share this post Link to post Share on other sites
