Red 0 Posted August 17, 2012 Piccolo Aggiornamento Ragazzi !!! Ecco qualche Foto Veloce dei Frutti del 7 Pod : Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted August 22, 2012 Salve a Tutti Ragazzi !!! Caldo Torrido a parte la mia prima esperienza da Coltivatore di Pepper va vanti Le Piante continuano il loro ciclo vitale & Fruttificano quasi tutte Aggiorno quindi con le News di queste settimana la mia Coltivazione : Habanero 1 - 2 - 3 : Frutti Naga Morich : Frutti Chupe : Frutti Trinidad Scorpion : Frutti Naga Dorset : Frutti Ornamentali : Frutti Pimenta da Neyde : Fiori Bhut Jolokia : Frutti 7 Pod : Frutti Le News stanno nella Pianta di Naga Dorset & Bhut Jolokia che incominciano a Fruttificare La Neyde resta al momento la sola Pianta che propende maggiormente per il suo sviluppo vegetativo (sopratutto in Altezza) piuttosto di Fruttificare ,ma aspetto fiducioso la tregua climatica per ammirare i suoi primi allegati Per quel che riguarda il Test "Esposizione Solare Differente" la situazione attuale e fortemente influensata dal caldo anomalo di questa folle Estate Tropicale... Non vi nego che se le due Piante scelte per il Test fossero prive di acari,le avrei nuovamente messe a dimora definitva nella loro posizione originaria,ovvero con Esposizione Solare mattutina dalle ore 06 : 00 - 13 : 00 Sono giunto alla consapevolezza Ufficiale che Le Piante necessitano obbligatoriamente di un periodo di ombra dopo un Esposizione Consistente al Sole Con questo non voglio dire che il Sole Pomeridiano possa nuocere alla salute delle Piante ,ma personalmente ritengo che la "ripresa" vitale di una pianta e agevolata da un riposo pomeridiano all'ombra piuttosto che un Esposizione Solare Pomeridiana (notoriamente piu forte) Quindi per quel che mi riguarda le mie Piante continueranno sia da ora che in futuro ad usufruire di un Esposizione Solare Mattutina Il 7 Pod & il Bhut Jolokia nonostante questo continueranno (mio malgrado & per mancanza di altri balconi) ad usufruire di un Esposizione Solare Pomeridiana Entrambe per la presenza di acari persero alcune foglie ancora verdi Settimana scorsa sono stato costretto ad eliminare alcune foglie alla base del tronco in quanto fortemente infestate e danneggiate dagli insetti La presenza di afidi nonostante i numerosi trattamenti e la potatura estrema ,continua pero a manifestarsi Presumo ormai che anche il terreno sia pieno di larve e di uova ed il caldo di questi giorni avra facilitato la schiusa di queste ultime ed il proliferarsi del tutto A questo punto aspettero che le temperature calino ed in modo Naturale possa risolversi il problema acari... Nonostante il tutto non voglio pero preoccupare piu di tanto,il 7 Pod comunque sta dando vita a numerossimi Frutti e da qualche giorno anche il Bhut Jolokia incomincia a Fruttificare Dove l'Uomo non puo interviene la Natura Dall'altro balcone invece come precedentemente accennato,la situazione e molto positiva e mi riempie di gioia Il Trinidad sta Frutticando alla grande la Pianta e piena di Frutti alcuni dei quali sono diventati enormi ed in alcuni casi si vedono partire da un solo ramo 4/5 Frutti insieme... Il Chupe e ormai un Esplosione vera e propia Pianta Stracarica di Frutti Alcuni incominciano a diventare rossi ed a breve effettuero un assaggio... Il Naga mi ha regalato un altro Frutto,adesso per ora siamo a quota 3 e due sono davvero Enormi ed Inquietanti... Le 3 Piante di Habanero continuano rispettivamente con tre frutti la 1° ,tre frutti la 2° ed un frutto la 1° Non molti lo so,ma mi accontento per adesso e sono convinto che calando le temperature la prossima fioritura permettera allegagioni sicuramente piu numerose e di conseguenza un abbondanza di Frutti Gli Ornamentali sono passati dal rosso ocra ad un rosso fuoco e ad a breve verranno raccolti Il Naga Dorset infine finalmente Fruttifica e sono Supercontento Aspettando solo Miss Neyde vi saluto tutti amici ed a breve Aggiornero le Foto e vi mostrero i nuovi nati... Share this post Link to post Share on other sites
kembol 10 Posted August 22, 2012 Ottima "esposizione" Red! ..... e sono Supercontento Questo è l'importante! Share this post Link to post Share on other sites
pistillo 133 Posted August 22, 2012 Salve a Tutti Ragazzi !!! Caldo Torrido a parte la mia prima esperienza da Coltivatore di Pepper va vanti Le Piante continuano il loro ciclo vitale & Fruttificano quasi tutte Aggiorno quindi con le News di queste settimana la mia Coltivazione : Habanero 1 - 2 - 3 : Frutti Naga Morich : Frutti Chupe : Frutti Trinidad Scorpion : Frutti Naga Dorset : Frutti Ornamentali : Frutti Pimenta da Neyde : Fiori Bhut Jolokia : Frutti 7 Pod : Frutti Le News stanno nella Pianta di Naga Dorset & Bhut Jolokia che incominciano a Fruttificare La Neyde resta al momento la sola Pianta che propende maggiormente per il suo sviluppo vegetativo (sopratutto in Altezza) piuttosto di Fruttificare ,ma aspetto fiducioso la tregua climatica per ammirare i suoi primi allegati Per quel che riguarda il Test "Esposizione Solare Differente" la situazione attuale e fortemente influensata dal caldo anomalo di questa folle Estate Tropicale... Non vi nego che se le due Piante scelte per il Test fossero prive di acari,le avrei nuovamente messe a dimora definitva nella loro posizione originaria,ovvero con Esposizione Solare mattutina dalle ore 06 : 00 - 13 : 00 Sono giunto alla consapevolezza Ufficiale che Le Piante necessitano obbligatoriamente di un periodo di ombra dopo un Esposizione Consistente al Sole Con questo non voglio dire che il Sole Pomeridiano possa nuocere alla salute delle Piante ,ma personalmente ritengo che la "ripresa" vitale di una pianta e agevolata da un riposo pomeridiano all'ombra piuttosto che un Esposizione Solare Pomeridiana (notoriamente piu forte) Quindi per quel che mi riguarda le mie Piante continueranno sia da ora che in futuro ad usufruire di un Esposizione Solare Mattutina Il 7 Pod & il Bhut Jolokia nonostante questo continueranno (mio malgrado & per mancanza di altri balconi) ad usufruire di un Esposizione Solare Pomeridiana Entrambe per la presenza di acari persero alcune foglie ancora verdi Settimana scorsa sono stato costretto ad eliminare alcune foglie alla base del tronco in quanto fortemente infestate e danneggiate dagli insetti La presenza di afidi nonostante i numerosi trattamenti e la potatura estrema ,continua pero a manifestarsi Presumo ormai che anche il terreno sia pieno di larve e di uova ed il caldo di questi giorni avra facilitato la schiusa di queste ultime ed il proliferarsi del tutto A questo punto aspettero che le temperature calino ed in modo Naturale possa risolversi il problema acari... Nonostante il tutto non voglio pero preoccupare piu di tanto,il 7 Pod comunque sta dando vita a numerossimi Frutti e da qualche giorno anche il Bhut Jolokia incomincia a Fruttificare Dove l'Uomo non puo interviene la Natura Dall'altro balcone invece come precedentemente accennato,la situazione e molto positiva e mi riempie di gioia Il Trinidad sta Frutticando alla grande la Pianta e piena di Frutti alcuni dei quali sono diventati enormi ed in alcuni casi si vedono partire da un solo ramo 4/5 Frutti insieme... Il Chupe e ormai un Esplosione vera e propia Pianta Stracarica di Frutti Alcuni incominciano a diventare rossi ed a breve effettuero un assaggio... Il Naga mi ha regalato un altro Frutto,adesso per ora siamo a quota 3 e due sono davvero Enormi ed Inquietanti... Le 3 Piante di Habanero continuano rispettivamente con tre frutti la 1° ,tre frutti la 2° ed un frutto la 1° Non molti lo so,ma mi accontento per adesso e sono convinto che calando le temperature la prossima fioritura permettera allegagioni sicuramente piu numerose e di conseguenza un abbondanza di Frutti Gli Ornamentali sono passati dal rosso ocra ad un rosso fuoco e ad a breve verranno raccolti Il Naga Dorset infine finalmente Fruttifica e sono Supercontento Aspettando solo Miss Neyde vi saluto tutti amici ed a breve Aggiornero le Foto e vi mostrero i nuovi nati... sono contento per te Red...vai cosìììììì Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted August 23, 2012 Ottima "esposizione" Red! sono contento per te Red...vai cosìììììì Grazie Amici !!! Adesso come promesso vi mostro l'Aggiornamento Fotografica : Trinidad Scorpion Ornamentali Chupe Dorset Naga Naga Morich Pimenta da Neyde Habanero Red Savina 1 - 2 - 3 Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted August 23, 2012 Passiamo adesso alle Piante messe a Dimora sul secondo balcone : 7 Pod Bhut Jolokia Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted August 23, 2012 Ed infine una Visione di insieme delle mie Piante : Panoramica Generale Per questo Aggiornamento e Tutto Ragazzi... Alla Prossima !!! Share this post Link to post Share on other sites
ManuBJ 1 Posted August 23, 2012 Complimenti per il balcone capsico! Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted August 26, 2012 Complimenti per il balcone capsico! Grazi di Cuore ManuBJ :hi: :hi: Presidente e Davvero un Onore per me ricevere i suoi complimenti... :good: Ragazzi una cortesia se possibile Sto notando da alcuni giorni che una Pianta di Habanero perde alcune foglie ancora verdi (3/4) alcune anche grandi,ma sostanzialmente "basiche" E normale oppure e dovuto a qualcosa in particolare secondo voi ? Controllato il PH dell'acqua 6.0/6.5 ? In giro mi sembra di aver notato le cosidette microscopiche mosche bianche,possono essere loro la causa ? Che mi consigliate ragazzi ? Il resto delle Piante procede normalmente Il 1° Frutto di Naga Morich sta finalmente maturando Inoltre ieri sono finalmente riuscito ad assaggiare il mio primo Frutto !!! Un Bel Chupe e vi posso dire che nonostante sia abituato a gusti forti come Habanero e Naga ,anche questo Piccoletto Picca Abbastanza... Non so chi mi aveva detto che era molto "soffice" come piccantezza ,ma si sbagliava di tanto... L'Aroma e molto dolce ed il sapore ben deciso e riconoscibile al palato Piccantezza sopportabile,gradevole quasi direi e che dura il giusto lasso di tempo per gustarsela Mangiarli Freschi e tutta un altra esperienza e se poi sono i Tuoi il Sapore e sempre piu Buono... Alla prossima amici !!! Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted August 27, 2012 Ciao a Tutti Ragazzi Un piccolo Aggiornamento sul mio Frutto di Naga Morich che finalmente inizia a maturare : E il 1° Frutto delle Mie Piantine da Seme Il mio "Cane da Guardia" Osservare la sua Evoluzione mi ripaga dei sacrifici finora sostenuti ed e davvero emozionante.. . Bramo all'idea di mangiarlo :hyper: !!! Alla prossima Amici Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted September 8, 2012 Salve a Tutti Ragazzi !!! Sono stato un po latitante ultimamente nel scrivere,ma vi seguo sempre La mia Coltivazione di Pepper tra alti e bassi prosegue Forever ed intanto un nuovo ciclo vitale si affaccia delicatamente tra le mie Piante,la Maturazione dei Frutti. Ma procediamo per gradi : Aggiorno quindi con le News di queste settimana la mia Coltivazione : Habanero 1 - 2 - 3 : Frutti Naga Morich : Frutti Chupe : Frutti Trinidad Scorpion : Frutti Naga Dorset : Frutti Ornamentali : Frutti Pimenta da Neyde : Frutti Bhut Jolokia : Frutti 7 Pod : Frutti La news di questo Aggiornamento riguarda appunto la Bellissima Pimenta da Neyde,la quale senza preavviso ha incominciato a Fruttificare !!! Sono molto contento e soddisfatto che anche questa Pianta si sia decisa di donarmi qualche Frutto Le tre Piante di Habanero sono rimaste invece con i soliti Frutti contati La nascita dei nuovi Fiori pero e molto numerosa stavolta per entrambe e confido in una maggiore allegagione per il futuro agevolata magari dal clima piu mite di questi giorni Il Naga Morich continua a regalarmi emozioni I Tre Frutti principali stanno giungendo a Maturazione,uno dei quali sta diventando di un Rosso intenso Spettacolare,mentre il restante incomincia a seguire il consueto ed ipnotico Iter Cromatico La Pianta di Naga Morich e cresciuta tantissimo in vegetativa Visivamente e davvero molto bella,ma non avevo calcolato che i Vasi da 23L portassero ad un incremento della pianta cosi esponensiale Anche qui la nuova Fioritura si appresta ad essere piu numerosa della prima,le Cascole sembrano nettamente diminuite ed intanto alcuni fiori incominciano ad allegare Sembra infatti che tanti piccoli nuovi Frutti non vedano l'ora di crescere La Pianta di Chupe e cresciuta anche lei,ma in altezza con nuovi getti e rami La personale rivalutazione data a questa Varieta e stata molto positiva Una Pianta che non teme nulla,pronta a dare tutto anche nelle condizioni piu estreme I Frutti qui come gia vi dissi sono tantissimi e presenti in quasi tutta la Pianta I nuovi Fiori allegano quasi immediatamente e i piccoli Frutti fanno subito capolino sulla Pianta A breve effettuero il mio primo raccoltino di Chupe ed anche per quel che riguarda il sapore dei sui Frutti riconfermo che sono davvero ottimi La Pianta di Trinidad Scorpion continua a Fruttificare Vi e stata una vera esplosione di Frutti,alcuni dei quali da poco incominciano a maturare In Vegetativa anche questa Pianta e continuata a crescere ed anche in questa varieta la nuova Fioritura e risultata piu numerosa della prima con meno cascole La Pianta di Naga Dorset e diventata Bellissima Non me lo sarei aspettato dalle fotografie che vedevo in giro,o forse sarebbe piu gisto dire che finche non si ha la fortuna di coltivare Piante di Peperoncino la reale Spettacolarita di alcune Varieta passa inosservata E cresciuta tantissimo in altezza senza contare che in vegetativa e letteralmente esplosa,tanto da rendermi difficile il passaggio nel balcone I suoi Frutti sono cresciuti molto e dalle 2/3 presenza che vi comunicai la volta scorsa,oggi se ne contano tanti e belli Fioritura nuova anche in questo caso presente e piu abbondande di prima La Pimenta da Neyde sara la Pianta che se ne avro le possibilita coltivero per sempre Cresciuta tantissimo si appresta a superare quota 2 M I Frutti come vi dicevo sopra,incomincia a presentarsi anche qui La nuova Fioritura e arrivata anche per lei Osservare la Neyde nelle diverse ore di luce regala sempre emozioni uniche Questa sara la mia prima Pianta selezionata per lo Svernamento Il Bhut Jolokia nonostante il tutto continua ad aumentare Vegetativamente e Fruttificare I Frutti sono tantissimi La nuova Fioritura e presente anche qui anche se minata dagli Afidi,ma di questo ne parleremo dopo Il 7Pod nonostante il tutto continua ad aumentare Vegetativamente e Fruttificare I Frutti sono tantissimi La nuova Fioritura e presente anche qui anche se minata dagli Afidi,ma di questo ne parleremo dopo Gli Ornamentali sono onnipresenti Pianta molto carina e di poche pretese che si appresta facilmente ad essere accudita e coltivata Fa da Apriporte agli amici che vengono a visitare le mie Piante e vederla in bella mostra racimola sempre i suoi consensi E con gli Ornamentali termino il mio Aggiornamento per quel che concerne la situazione Salute & Frutti delle mie Piante Passiamo ora alle problematiche che vedono parsialmente compromesse alcune Piante messe in dimora nel mio secondo balcone Le Piante in questione come saprete sono il Bhut Jolokia ed il 7Pod Entrambe sono state infestate dagli Afidi Dalla scoperta della loro presenza ad oggi sono stati provati ed effettuati svariati interventi per cercare di porre rimedio a questa infestazione sulle Piante Il macinato di aglio e docci fredda per gli afidi,quindi e stato scartato a priori I Trattamenti a base di Piretro sono stati effettuati,ma con scarsi risultati Nonostante il tutto le Piante crescono tantissimo in vegetativa ed i frutti sono presenti numerosi su entambe Sono cresciute cosi tanto che la superficie del balcone e stata occupata in tutto dal loro fogliame Alcuni giorni fa preoccupato dalla presenza degli afidi mi apprestavo ad effettuare un ulteriore trattamento,ma impossibilitato dalla loro massa e dal conseguente spazio limitato che avevo per muovermi sul balcone,mi decido a portarle in cortile per dedicargli un trattamento capillare ed omogeneo Portate in cortile le Piante sono riuscito a visionare nel dettaglio la situazione e non vi nascondo che per pudore e ribrezzo non vi posto le foto della situazione attuale... L'attacco di afidi e davvero elevato e super concentrato I nuovi Fiori sul 7Pod erano praticamente presi dassalto dagli insetti Rami - Foglie - Fusto - Frutti praticamente invasi !!! Vi erano inoltre oltre agli afidi alcuni tripidi e una specie che non conosco con le ali La situazione del Bhut Jolokia seppur drammatica si presentava meno drastica di quella toccata al 7Pod Con maggiore autonomia di movimento ed osservazione,ripeto un nuovo trattamento di piretro Oggi ad un primo controllo la situazione sembrava leggermente migliorata,almeno la loro presenza era nettamente diminuita e le restanti presenze che giacevano sulle foglie sembravano tutte morte Intanto per gli esserini alati,mi sono organizzato ordinando delle Trappole Cromotropiche in cellulosa naturale per la cattura massale Prese sia Gialle che Blu Inoltre avendo le trappole cromotropiche un senso solo per insetti che volano, sugli afidi che infestano le mie piante funzionerebbero solo in quelle fasi in cui compaiono gli alati responsabili delle diffusione dell'infestazione,mi sono deciso a tentare una lotta Biologica contro gli afidi Sono riuscito infatti ad ordinare su consiglio dell'azienda da cui mi sono rifornito delle trappole cromotropiche,una confezione di predatore Chysoperla Carnea Dovrebbe arrivarmi entro fine settembre in quanto al momento ne erano sprovvisti I predatori vengono venduti sotto forma di piccolissime larve frammiste a materiale disperdente, che vanno posizionate in corrispondenza delle colonie di afidi. Le confezioni sono costituite da bottigliette o scatoline contenenti per l'appunto le larve ed il materiale disperdente. La distribuzione è molto semplice: si sparge sulla vegetazione il contenuto della confezione o, meglio ancora, si appendono dei bicchierini in prossimità delle colonie di afide e vi si versa all'interno parte del materiale da distribuire. In poche ore le larve si diffondono nella vegetazione limitrofa e cominciano la loro azione di predazione. I momenti di introduzione corrispondono alle prime presenze di afidi sulla coltura. I dosaggi sono variabili a seconda di coltura e grado di infestazione. Solitamente si fanno inoculi concentrati nei focolai, dando una dose di 10 larve per mq di Adalia e/o 20 per mq di Chrysoperla nel caso di infestazioni diffuse, soprattutto su ortaggi. Alla fine tentare non mi costerebbe nulla senza contare che rispetterei maggiormente l'ambiente e sopratutto non danneggierei altri insetti utili come erroneamente fatto sinora Il costo e accessibile stiamo infatti sui 20.00 euro a confezione spese spedizione comprese Alcuni consorzi da quanto so dovrebbero regalare determinate larve atte alla lotta biologica,ma avendo carenza di strutture dalle mie parti ho prefirito provvedere pagando il servizio Vi terro aggiornati sulla situazione A dopo per l'Aggiornamneto Fotografico Share this post Link to post Share on other sites
Maverick 960 Posted September 8, 2012 Beh, ho visionato un bel po' del tuo topic e devo dire che trapela una grande passione per questa coltivazione!. Complimenti per i risultati che stai ottenendo!. Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted September 8, 2012 Grazie di cuore Maverick Contrariamente alla mia inseperienza provo davvero a mettercela tutta per questa mia nuova avventura che indirettamente dalla degustazione del piccante mi sta insegnando un profondo rispetto per la natura e per le Piante che provo a coltivare Ed erroneamente a quanto pensavo inizialmente non si tratta di solo cibo piccante,ma di veri esseri viventi E questo lo devo fondamentalmente al vostro esempio Vorrei aggiungere di aver completamente sospeso da circa un mese l'utilizzo del bibizz e di aver incominciato anche ad irrorare le foglie delle Piante di sera con risultati molto Positivi per quel che riguarda la mia personale esperienza di coltivazione Share this post Link to post Share on other sites
Maverick 960 Posted September 8, 2012 (...) Vorrei aggiungere di aver completamente sospeso da circa un mese l'utilizzo del bibizz e di aver incominciato anche ad irrorare le foglie delle Piante di sera con risultati molto Positivi per quel che riguarda la mia personale esperienza di coltivazione Irrorare con acqua!?...in effetti, quando c'è caldo, bagnare la vegetazione nelle ore serali può essere di aiuto poichè genera una rinfrescata alla pianta stessa (un po' come per noi quando ci facciamo la doccia) e crea un po' di umidità che non guasta: occhio però che, quando inizieranno a calare le temperature, l'umidità diventerà un fattore negativo in quanto favorisce lo sviluppo di microrganismi (in particolare i funghi...)...! P.S.: quoto quanto non ho riportato nella tua citazione!! Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted September 8, 2012 Si chiaramente riferito con le massime temperature riscontrate in questo periodo Gradualmente con l'arrivo dell'autunno ritornero ad utilizzare solamente l'irrigazione in vaso Come promesso passo all'Aggiornamento Fotografico : Pimenta da Neyde Domanda che mi pongo adesso sui Frutti della Nayde : Come faro a capire quando saranno Maturi ??? Habanero 1 - 2 - 3 : Come precedentemente detto novita ulteriori per quel che concerne i Frutti degli Habanero non ce ne sono state per il momento Progressi riscontrati solo in Vegetativa e Fioritura numerosa Nell'ultima Foto e raffigurato invece Habanero 1 La Pianta in questione ha perso numerose Foglie Verdi sia di base che di apice Probabile colpo di caldo o attacco di mosche bianche Trovati inoltre sotto una foglia delle cellette disposte a rombo di color simil bianco,acconto a queste dei puntini neri che muovendo la foglia mi resi conto essere insetti e se non sbaglio acari (prontamente eliminati) In misura precauzionale la Pianta in oggetto e stata posta in ombra - Bagnata spesso - Sottoposta a trattamento antiafidi a base di piretro Al momento la caduta fogliare sembra essersi arrestata,ma presenta ancora danni da stress e la nuova fioritura presente e minore se non esigua rispetto alle altre Piante appartenenti alla medesima varieta Possibile lieve ripresa vitale in atto Naga Morich : Chupe : Trinidad Scorpion : Share this post Link to post Share on other sites
pistillo 133 Posted September 8, 2012 complimenti Red. Hai avuto una buona annata. Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted September 8, 2012 Naga Dorset : Ornamentali : Bhut Jolokia : 7 Pod : In queste Foto l'ultima dimora in cui alloggiavano le Piante Come vedete entrambe le Piante avevano occupato la totalita della superficie disponibile nel balcone Ed in particolare modo il 7 Pod si era integrato con esso al punto da ostacolarmi qualsiasi operazione basilare Attualmente per un maggiore monitoraggio delle Piante la loro dimora provvisoria restera il cortile di casa mia : E con la speranza di risolvere gran parte di questi inconvenienti dichiaro concluso questo mio Aggiornamento Con l'augurio di risentirci presto con Buone Notizie Vi saluto Tutti Amici e vi Auguro un Buon Weekend Piccante !!! Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted September 8, 2012 complimenti Red. Hai avuto una buona annata. Grazie di Cuore Pistillo Speriamo che anche il raccoltino sia buono Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted September 9, 2012 Panoramica Generale : Dimenticavo un doveroso Saluto all'Amico Vitagliano che sempre ha incoraggiato questa mia prima esperienza di coltivazione,spronandomi insieme agli altri a non fermarmi dinanzi alle difficolta ed a sentirmi meno solo in questo ambiente tutto nuovo per me A presto Amico !!! Share this post Link to post Share on other sites
peperonzino 58 Posted September 9, 2012 Bravo Red bel balcone!! anche il mio era cosi' prima della batosta della grandine, son veramente contento per te, rivivo le sensazioni che provavo anche io vedendo i progressi delle mie bambine oramai e' tutto rimandato all'anno prossimo salvo il tentativo di svernare qualche pianta. OTTIMO!!!! Ciao Renato. Share this post Link to post Share on other sites
Red 0 Posted September 11, 2012 Grande Renato !!! Da ogni incidente di percorso possiamo uscirne sempre piu forti e preparati non dimentichiamolo mai Per la mia Coltivazione come saprai le mie Piante sono 10 ed i Frutti pochi,ma se ti occorre qualcosa la divido volentieri con te basta che mi contatti in MP e ti spedisco quello che posso darti e che ti occorre volentieri amico mio !!! Ragazzi un piccolo Aggiornamento : Il mio Primo Raccoltino di Chupe Il Primo Naga Morich Maturo Per quel che riguarda il Naga Morich e stato il primo Frutto spuntato da una mia Piantina da Seme Emozione Unica Stasera !!! Festeggiato il mio compleanno in maniera decisamente Infuocata Ottimo - Piccante - Croccante - Intenso Non saprei descriverne il sapore,magari azzardo dicendo di aver avvertito un che di agrodolce seguito da una piccantezza non istantanea ,ma graduale con finale Esplosivo/Devastante L'odore e la cosa che piu mi ha colpito Davvero intenso persistente penetrante,un aroma che non si dimentica ,che piace e che quasi si ha la sensazione di tastare... Mi viene facile di abbinarlo a qualcosa di fruttato Il gusto chiaramente e personale a me piace e basta,ma sono riuscito a scindere i legami che avevo con i sapori dell Habanero Red A differenza dell Haba infatti che e quasi immediata la sensazione della piccantezza,con il Naga mi era inizialmente sembrato quasi un Floop,ma solo dopo aver pensato a questa ipotese si e fatta sentire la sua estrema piccantezza Partita dalla gola ed arrivato in punta di lingua Per un secondo la senzazione di non riuscire a deglutire era avvertibile,poi tutto il resto e Fuoco... Per i Chupe come vi dissi la volta scorsa sono rimasto positivamente colpito da loro sapore dolce e fruttoso con quel retrogusto di piccante che non guasta mai Essendo i primi Frutti maturi ed avendone ancora tanti sulla Pianta in attesa di maturazione mi sono deciso a tentare la mia prima Salsina Chuppettata Red Ingredienti : Chupetinho Fresco Cipolle Carote Passata di Pomodoro Prezzemolo Olio Extra Vergine di Oliva Aceto Bianco di Mele Rum Sale Lavare ed Asciugare bene i Frutti di Chupe Dividere a meta il Frutto e separarlo accuratamente dai Semi Tritare finemente le Carote e le Cipolle In una padella antiaderente versare e riscaldare Olio Extra Vergine di Oliva* Trascorsi 2/3 min. versare il composto di Carote e Cipolle precedentemente Tritato Soffriggere il tutto per 4/5 min. a fuoco lento A doratura avvenuta/completata sfumare con Aceto Bianco di Mele* Aggiungere i Chupe precedentemente divisi a meta* Mescolare il tutto e continuare la cottura per 4/5 min. Non appena il composto incomincera a "restringersi" Sfumare ulteriormente con il Rum* Continuare la cottura per 4/5 min. Aggiungere della Salsa di Pomodoro* Continuare la cottura per circa 30 min. a fuoco lento Girare il composto di volta in volta Salare quanto basta Aggiungere 2/3 Foglie di Basilico* Ottenuto un composto compatto e denso si frullera il tutto Aggiunger un Cucchiaio da caffe di Olio Extra Vergine di Olive al composto in padella prima di Utilizzare un frullatore ad Immersione* Ottenuta la consistenza desiderata continuare a cuocere per 30 min. a fuoco lento Se la consistenza a secondo del gusto risulti troppo cremosa aggiungere fino a 250 ml di acqua Trascorsi gli ulteriori 30 min. il composto acquistera compattezza e densita cremose Se gli ingredienti non risultano ben "legati" tra di loro continuare a mantecare fino ad ottenere un composto omogeneo Spegnere il fuoco e continuare a girareper 3/4 min. circa Intanto prepariamo i contenitori : Lavare sterilizzare ed asciugare bene i vasetti di vetro che ospiteranno la Chuppettata Red Forme e dimensioni sono personali e variano molto in base al prodotto che si desidera conservare Con l'aiuto di un mestolo versiamo il composto ottenuto (ancora caldo) nei vasetti di vetro Riempire fino all'orlo Avvitare i tappi Assicurasi che i contenitori siano ben avvitati/chiusi Ripulire i contenitori di vetro con panno da eventuali residui del composto precedentemente versato Adagiare i contenitori in vetro in una pentola precedentemente riempita di acqua Preventivamente e consigliabile inserire all'interno della pentola un panno su cui poggiare successivamente i contenitori in vetro Ottimizzare lo spazio sovrapponendo i contenitori in vetro non e consigliabile Utilizzare lo spazio in modo consono ed uniforme Portare ad ebollizione il tutto Durante il processo utilizzare sempre un fuoco lento Trascorsi 45 min. circa spegnere il tutto e lasciare riposare per 12 ore A fuoco spento evitare di toccare/muovere i contenitori in vetro Porre sulla pentola un coperchio Concluso il "riposo" asciugare i contenitori in vetro e riporli in luogo con poca luce Il prodotto cosi ottenuto si conservera per almeno 12 mesi Aperto un contenitore si puo conservare in frigo per una settimana circa La Salsa/Conserva ottenuta e molto buona e si presta bene a svariate preparazione ed utilizzi culinari Particolarmente indicata per accompagnare pietanze a base di carne - insalate crostini da antipasto Spero di esservi stato utile Alla prossima ragazzi !!! 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pioc 36 Posted September 12, 2012 ottima ricetta e molto ben descritta nei vari passaggi! Share this post Link to post Share on other sites
hatebreed82 1 Posted September 12, 2012 Mi ispira molto e sembra buonissima! Share this post Link to post Share on other sites
Stefania 4,329 Posted September 12, 2012 Complimenti per la ricetta e per la pazienza a preparare i chupetinho Share this post Link to post Share on other sites
