mayta 390 Posted November 23, 2012 allora, 'sto pranzo??? dovecomequando? Share this post Link to post Share on other sites
XMAS 19 Posted November 23, 2012 complimenti!!!!... Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 23, 2012 grazie a tutti!!! per il pranzo/cena, dovete parlare con i boss!! io ci sono e sono disponibile per mettermi ai fornelli!! a vostro rischio xo!!!!!!!!!!!!! se qualcuno vuole venire, per ora c'è il 9 dicembre una serata al fashion nut qui a Reggio Emilia. dove ci sono alcuni miei prodotti in degustazione Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 24, 2012 e ieri sera al corso di cucina de "la congrega dei liffi" si serviva questo..................... torta di mele, con crema inglese aromatizzata al pimenta da neyde e marmellata di arance e habanero orange enjoy it Share this post Link to post Share on other sites
Ara Pacis 810 Posted November 24, 2012 Senza parole, Ale. GENIALE!!! Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,142 Posted November 24, 2012 Bravo Alex! Share this post Link to post Share on other sites
Stefania 4,329 Posted November 24, 2012 Dai Alex che organizziamo ... Share this post Link to post Share on other sites
chocolatorang 2,214 Posted November 25, 2012 Da, acquolina in bocca. Complimenti Ale. Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 25, 2012 grazie a tutti!! credo che a questo punto, finche non parte la nuova stagione, ne vedrete delle belle... oggi tagliatelle al cacao fatte a mano... stay tuned per le foto Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 25, 2012 Filoni di pane con semola di grano duro rimacinata e congo black Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 25, 2012 come promesso............... TAGLIATELLE AL CACAO, CON SUGHETTO GORGONZOLA NOCI PINOLI E FANTASIA.. Tagliatelle fatte a mano (da me), al cacao. Il sughetto è un mix di ingredienti quali latte, mollica di pane, pinoli, noci, REGGIANO, maggiorana e aglio. Share this post Link to post Share on other sites
AleSpaggia 573 Posted November 25, 2012 'azz... Fortunatamente ho già cenato, altrimenti mi ci scappava la bava!! Almeno alla vista Spettacolari, Complimenti!! Share this post Link to post Share on other sites
claudio gore 164 Posted November 26, 2012 come promesso............... TAGLIATELLE AL CACAO, CON SUGHETTO GORGONZOLA NOCI PINOLI E FANTASIA.. Tagliatelle fatte a mano (da me), al cacao. Il sughetto è un mix di ingredienti quali latte, mollica di pane, pinoli, noci, REGGIANO, maggiorana e aglio. senza pepper!??? non mi fiderei avrai messo qualche haba white mimetizzato nel sugo !!!!! Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 26, 2012 grazie!!! no niente peperoncino in questo caso. ma vedrete presto le tagliatelle al peperoncino!!! di piccante volendo c'è questo... EL NEGRO CALIENTE! e sia i bicchieri che la tazzina+piattino sono di cioccolato!!!! Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,142 Posted November 27, 2012 Alex, vuoi farci sbavare? ... Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 27, 2012 mmm con questo si.... oggi a pranzo ho concluso con questa nuova ricetta testata.... (test riuscito... praticamente perfetto!!!) ci si possono apportare giusto un paio di modifiche... ma proprio delle leziosità... SEMIFREDDO AL TORRONCINO E CIOCCOLATO Un dolce di sicuro impatto sensoriale! BEN 3 strati di torroncino&cioccolato croccantissimi intervallati da strati di delicata mousse. Share this post Link to post Share on other sites
Stefania 4,329 Posted November 27, 2012 Perfetto per merenda .... Vuoi farci morire Share this post Link to post Share on other sites
Vincer 4,762 Posted November 27, 2012 ottimo...ma la ricetta dov'è ? così si cerca di rifarlo.... ciao Vincenzo Share this post Link to post Share on other sites
XMAS 19 Posted November 27, 2012 Mamma mia mi fai patì!!!!...Ma che fai il cuoco? hai un ristorante??? Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 27, 2012 Perfetto per merenda .... Vuoi farci morire no... solo condividere la mia passione!! ottimo...ma la ricetta dov'è ? così si cerca di rifarlo.... ciao Vincenzo la ricetta...... be se ne trovano mille su internet... o sui libri.. poi devi darci il tuo tocco! Mamma mia mi fai patì!!!!...Ma che fai il cuoco? hai un ristorante??? GRAZIE!!! cmq non ancora..... non ancora!!!! Share this post Link to post Share on other sites
XMAS 19 Posted November 27, 2012 GRAZIE!!! cmq non ancora..... non ancora!!!! E alloraaaa vaiiiiii!!!!! Share this post Link to post Share on other sites
AIDA1993 5 Posted November 28, 2012 la foto delle tagliatelle e dei cannelloni avresti dovuto metterle in spoiler con dicitura " da aprire a stomaco pieno" .. perche' adesso (12.05) per me equivalgono ad un attentato!! Share this post Link to post Share on other sites
Dott. K. 6 Posted November 28, 2012 complimentoni davvero sei un'artista! Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted November 28, 2012 trooooopppo buoni.... cmq... come ho anticipato, in periodi fuori coltivazione, come questo, posterò i miei piatti. i peperoncini sono sempre una mia passione, a volte nei piatti ci sono, a volte no.... Share this post Link to post Share on other sites
Vincer 4,762 Posted November 28, 2012 la ricetta...... be se ne trovano mille su internet... o sui libri.. poi devi darci il tuo tocco! Infatti Ale...concordo con te...ma io volevo LA ricetta e non UNA ricetta e cioè la tua ricetta con tocco incorporato Ciao Vincenzo Share this post Link to post Share on other sites
