maxi 855 Posted September 4, 2011 avevo un mese fa congelato un sacchetto di messicani jalapeno......bei frutti verdi;ieri li ho presi dal congelatore......oggi a pranzo ne ho presi....ma............. ...erano molli....li ho aperti avevano i semi marroni e un brutto odore....non capisco eppure li avevo presi dalla pianta;lavati;congelati .....ora non so spiegarmelo Share this post Link to post Share on other sites
tattico 238 Posted September 4, 2011 presi ieri... provati a mangiare oggi... secondo me quando si scongela vanno "visti e mangiati", se si aspetta qualche ora diventano pappa. prova a scongelare con acqua calda e amettere tutto subito in tavola. Share this post Link to post Share on other sites
Bonnet 156 Posted September 4, 2011 O erano già messi male prima di congelarli (Il marciume era dentro) oppure tra lo scongelamento e il consumo è passato troppo tempo. Ma tutti i frutti congelati hanno avuto lo stesso problema? Share this post Link to post Share on other sites
Maurizio 42 Posted September 4, 2011 Maxi, quando li scongeli devi tagliarli congelati e metterli direttamente sulla pietanza. Quando si scongelano completamente sono immangiabili. Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted September 4, 2011 jalapeno verdi si mettono sott'aceto non in congelatore.. Share this post Link to post Share on other sites
Barcello 4 Posted September 4, 2011 jalapeno verdi si mettono sott'aceto non in congelatore.. povero maxi!! siate indulgenti non lo sapeva!!! Share this post Link to post Share on other sites
maxi 855 Posted September 5, 2011 ..........E"" IL MIO PRIMO GIORNO !!! Share this post Link to post Share on other sites
hot cat 1,220 Posted September 5, 2011 Allora marcia!! Share this post Link to post Share on other sites
Mistah 5 Posted September 5, 2011 Al congresso durante l'esposizione di Harald, lo stesso ha consigliato di passare sotto l'acqua i frutti congelati. In questo modo si mantiene di più la croccantezza. Share this post Link to post Share on other sites
maxi 855 Posted September 5, 2011 ................non ho capito...ma prima di congelarli??....o dopo? Share this post Link to post Share on other sites
Barcello 4 Posted September 5, 2011 Al congresso durante l'esposizione di Harald, lo stesso ha consigliato di passare sotto l'acqua i frutti congelati. In questo modo si mantiene di più la croccantezza. si infatti! sei stato un po vago! Share this post Link to post Share on other sites
madreluna 28 Posted September 5, 2011 ....prova a levare un frutto dal congelatore, lo passi sotto l'acqua fredda e vediamo se funziona.....secondo quanto detto al congresso dovrebbe rimanere più croccante!!!!!....facci sapere se funziona!!! Share this post Link to post Share on other sites
Mistah 5 Posted September 5, 2011 no no, prendete il frutto dal congelatore e lo schiaffate sotto l'acqua corrente del rubinetto. In questo modo si scongela subito e resta croccante. In effetti io ancora non ho provato (sto in costa smeralda ), fatemi sapere! Share this post Link to post Share on other sites
madreluna 28 Posted September 5, 2011 no no, prendete il frutto dal congelatore e lo schiaffate sotto l'acqua corrente del rubinetto. In questo modo si scongela subito e resta croccante. In effetti io ancora non ho provato (sto in costa smeralda ), fatemi sapere! buon per te!!!!! Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted September 5, 2011 no no, prendete il frutto dal congelatore e lo schiaffate sotto l'acqua corrente del rubinetto. In questo modo si scongela subito e resta croccante. In effetti io ancora non ho provato (sto in costa smeralda ), fatemi sapere! in costa smeralda non ci sono congelatori??? Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted September 5, 2011 a dire il vero harald ha detto di mettere il rubinetto nel congelatoe... poi fate voi.. Share this post Link to post Share on other sites
Mistah 5 Posted September 5, 2011 in costa smeralda non ci sono congelatori??? Me li sono portati freschi! Certi paninazzi con jalapenos e jalapennona che manco ti immagini! I superhot la sera però, per non correre rischi Ah, eccellenti anche quei baccatum (?) arancioni che mi hai dato tu! A proposito, come si chiamano? Guarda che fine ha fatto l'ultimo frutto poco fa insieme a due peter peppers: Share this post Link to post Share on other sites
cossuziggy 20 Posted September 5, 2011 Dell'ottimo pane carasau? Share this post Link to post Share on other sites
Barcello 4 Posted September 5, 2011 a dire il vero harald ha detto di mettere il rubinetto nel congelatoe... poi fate voi.. in costa smeralda non ci sono congelatori??? ahahahahahaha Share this post Link to post Share on other sites
pepentone 5 Posted September 5, 2011 ma io sono proprio fatto male... non capisco, perche' i peppers li surgelate interi?? io li trito e li congelo: prendono molto meno spazio, e quando servono ne gratto un po' con la forchetta, rimetto il contenitore in frigo e li uso immediatamente. come freschi... Share this post Link to post Share on other sites
maxi 855 Posted September 5, 2011 ma io sono proprio fatto male... non capisco, perche' i peppers li surgelate interi??io li trito e li congelo: prendono molto meno spazio, e quando servono ne gratto un po' con la forchetta, rimetto il contenitore in frigo e li uso immediatamente. come freschi... ................................................................................... ........li triti??...............io basta che riesco a mantenerli buoni per l inverno,poi il modo non mi interessa Share this post Link to post Share on other sites
pepentone 5 Posted September 5, 2011 li triti??...............io basta che riesco a mantenerli buoni per l inverno,poi il modo non mi interessa allora provaa con un paio di peppers cosi' vedi se per te va bene questo metodo! Share this post Link to post Share on other sites
Mistah 5 Posted September 5, 2011 Dell'ottimo pane carasau? Esattamente! Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted September 5, 2011 Maxi ma che problemi hai per l'inverno??? Usa le polveri creme ecc ecc... Se ti mancano a te te li regalo io Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted September 5, 2011 I baccatm si chiamano jamy... Share this post Link to post Share on other sites