non hai un cromatografo?... fa niente...

[dueller 0]

un'alternativa alla Scoville...

 

http://userwebs.batnet.com/rwc-seed/pepper...ness.scale.html

 

...in generale una lettura interessante (a mio parere)...

[Piccantilly 15]

la cosa potrebbe essere interesante, ma non ho capito come si fa questo test

[dueller 0]

la cosa potrebbe essere interesante, ma non ho capito come si fa questo test

 

see ... ti piacerebbe... mica so' scemi:

"Our booklet on the step-by-step process on how you can do your own 15-minute

Craig's Hotness Testing can be ordered from our Books section at http://www....."

 

in ogni caso in quella pagina ci sono anche link e argomenti interessanti...

[Lonewolf 18,147]

Quel sito e' una "vecchia conoscenza" (l'ho visitato gia' all'inizio della mia ricerca sui peperoncini, forse 4 o 5 anni fa) ...

Sostiene tesi piuttosto balzane ...

Si puo' girarla e rigirarla come si vuole, ma la piccantezza di un Tepin non e' nemmeno lontanamente paragonabile a quella di un Bih Jolokia, qualunque sia la scala utilizzata!

[nipotastro 1,353]

;)