Trinidad Scorpion Qualcosa? Che sapore dovrebbero avere?

[Frenzgyn 560]

Premetto che ho tantissima confusione, nonostante abbia letto la storia dei Trinidad e le schede più volte. Tra l'altro ho visto che nella lista semi 2020 è comparso un "Trinidad Scorpion Moruga CARDI", cosa è?

Premetto che la mia è più curiosità su come dovrebbero essere le qualità organolettiche dei frutti che una richiesta di identificazione propriamente detta.

Breve riassunto:

Pianta 1: 

Nata da semi estratti da un frutto di una pianta in libera impollinazione coltivata come singolo esemplare su un balcone. La pianta madre era stata comprata in un vivaio da un amico come "Trinidad Moruga Scorpion", nel 2018. La mia pianta è del 2019, svernata. Purtroppo non ho mai visto né la pianta madre, né il frutto dai quali furono estratti i semi, perché ho ricevuto direttamente la piantina.

Pianta 2:
Nata quest'anno da semi estratti l'anno precedente da un frutto di una pianta del 2019 in libera impollinazione (ancora non vi conoscevo ), coltivata però contestualmente insieme ad un "Carolina Reaper". Anche questa pianta era stata comprata come "Trinidad Moruga Scorpion" nello stesso vivaio della precedente.

Via con le foto di Pianta 1.

I frutti (una ventina) hanno tutti la codina, chi più marcata, chi meno. Se dovessi azzardare, li trovo più vicini alla forma della selezione di Trinidad Scorpion del CARDI.
Come dovrebbe essere il sapore di un Trinidad Scorpion? Non sono riuscito a trovare descrizioni.
Io ho mangiato prima la coda e poi circa un terzo del frutto.
In entrambi i casi ho sentito un marcato gusto dolce e fruttato che ho istintivamente associato all'albicocca. La coda è filata liscia, poco piccante, il resto del frutto mi ha steso abbastanza. Non saprei se sullo stesso livello di piccantezza di un Fatalii o un po' di più, perché il piccante del Fatalii mi fa un effetto mortale a livello gastrico, questo no, anche se in gola piccava probabilmente di più.

 

Invece questa sono scatti riferiti alla Pianta 2 (i frutti maturi sono presi da una sorella della mia pianta, nati dallo stesso set di semi, visto che i miei non sono ancora maturi, ma ad ogni modo sono "uguali" a quelli presenti sulla mia pianta, come pure l'aspetto della pianta stessa). Ne ho assaggiato un pezzettino, frutto piuttosto grosso ma molto sottile. Anche in questo caso sia l'aroma che il sapore dolce di albicocca è stato molto disinto, come pure la piccantezza più che gestibile, ma era la punta e non sono andato oltre (ero a stomaco vuoto e stavo tagliando i frutti da essiccare, non me la son sentita ). Se riuscirò ad assaggiare uno dei miei frutto potrò avere conferma.

Ad occhio mi sembra molto più probabile che questa pianta qui sia un ibrido, non c'è un frutto che abbia la coda, qualcuno ha appena un accenno di rientranza, altri no. Come forma mi ricordano vagamente i il Douglah o il 7 pod classico. Non saprei proprio dire se il padre sia il Carolina Reaper nel vaso accanto, un qualche annuum nei paraggi o solo instabilità direttamente ereditata dalla pianta presa in vivaio, magari non pura.

 

Mi incuriosisce questa nota fruttata, sia olfattiva che gustativa, perché non l'ho avvertita negli altri (pochi) chinense freschi che ho assaggiato (né in altre specie) e perché l'ho trovata molto piacevole.

[Lonewolf 18,110]

1 hour ago, Frenzgyn said:

ho visto che nella lista semi 2020 è comparso un "Trinidad Scorpion Moruga CARDI", cosa è?

 

E' il "vero" Scorpion

https://www.pepperfriends.org/dbpf/trinidad-scorpion-cardi_001.asp

 

La parola Moruga è di troppo, anche se sembra che l'etichetta della bustina da cui abbiamo preso i semi per la riproduzione in serra riportasse anche il termine Moruga.

La fonte, se non ricordo male, era il CPI; peraltro sul loro sito il nome è corretto:

https://chile.nmsu.edu/details/732

 

In ogni caso, i semi non hanno nulla a che vedere con il Moruga o Morouga.

 

Questa varietà è apparsa nelle nostre coltivazioni già nel 2007 o 2008, ma allora non conoscevamo bene l'intera storia e la varietà era nota come 7 Pod long.

 

[Frenzgyn 560]

Quindi, sostanzialmente, la prima e l'ultima varietà (evidenziate) sarebbero la stessa cosa, solo da fonti diverse?

[Lonewolf 18,110]

Si

[Frenzgyn 560]

Giusto a scopo di cronaca, ho raccolto dei frutti di quello che credo di poter tranquillamente definire un NOT-Trinidad Scorpion, probabilmente incrociatosi con altro (o già originario di semi non puri).

A Sx la pianta dell'anno precedente (svernata) con frutti "grossomodo" conformi tra loro e almeno tutti con pungiglione, a Dx invece frutti molto variabili, piuttosto globosi, di cui solo un paio hanno un abbazzo di quella che con fantasia potrebbe essere la coda.
 

 

 

Ho proceduto anche all'assaggio, provando una coda e una parte apicale (che per forza di cose aveva più placenta).

All'olfatto i due frutti sono indistinguibili, con delle note fruttate (per me albicocca) che diventano un po' pungenti se si esagera con le sniffate .

Al sapore lo Scorpion-2019 ribadisce il suo sapore, con note dolciastre fruttate e poi piccantezza che sale (non troppo, perché era la punta, ma mi ricordo perfettamente l'altro assaggio e il resto del frutto non scherzava).

Il Not-Scorpion-2020 invece ha sapore probabilmente simile (dolciastro e fruttato), ma difficile da descrivere con certezza perché parte con una piccantezza molto più rapida, quasi istantanea. Probabilmente dipende dal fatto che era una parte con più placenta, ma posso tranquillamente dire che mi ricordava molto di più il modus operandi del Carolina Reaper, che non il Trinidad Scorpion che ho mangiato quasi intero l'altra volta.

Infatti, i semi provengono da un pianta coltivata in libera impollinazione insieme ad una di Carolina.

Ci sono almeno altrettanti frutti verdi sulla pianta e non ha allegato niente nei due sacchetti (altri indizi di una parentela con Reaper? ), ma comunque non credo l'avrei ricoltivato, nel frutto fresco ha un piccante che rovina il sapore, secondo me, l'altro è molto più "godibile".

 

[L0rdn40 3,599]

Comunque dalla forma in effetti il 2020 ricorda un po’ un Carolina Reaper senza coda. Chissà, magari non li avresti riseminati ma sarebbe stato “simpatico” vedere cosa si generava in F2. Dico “simpatico” e non “interessante” perché con tutti i super hot ibridi che circolano, stabili e non, non credo comunque si potesse portare avanti alcun progetto con un incrocio tra scorpion e reaper. In definitiva, qualunque cosa sia, appoggio la scelta di passare ad altro, magari potresti cimentarti in qualche incrocio voluto, secondo me le idee non mancano! 

[Frenzgyn 560]

Mi sono autoimposto di non provare incroci prima di qualche anno, ho ancora tre fantastiliardi di varietà più o meno stabili da provare e capire come coltivare, che per il momento la voglia non mi vien proprio .