Coltivazione in balcone 2015

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eccomi qua sono tornato!

dopo aver lasciato le piante alle sapienti cure di mio nonno le ho ritrovate in splendida forma!

 

 

 

ma....c'è un ma come sempre...ho avuto una particolare sorpresa...tutte le piante di habanero sia quelle di semi acquistati sia quelle che venivano da habanero chocolate da me coltivati (già alla seconda generazione senza isolamento) si sono rivelati habanero red!!!!

speravo in raccolti molto più colorati invece...........

per fortuna ho preso qualche seme anche da un rivenditore affidabile.vabbe....

 

sta mattina ho fatto un piccolo raccolto 570 g compreso il peso di 5 buste cuki piccole

 

 

per la maggior parte annum...le buste sono divise per piante perchè essendo semi non identificati potrebbero esserci grandi differenze di sapore e piccantezza anche su peperoncini simili.

 

ho trovato inoltre su un habanero red un tripide che se la scorazzava...possono influire sul sapore del peperoncino?

 

ora passiamo alle piante!

 

1

 

 

2

 

 

3

 

 

 

 

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4

 

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6

 

7

 

8

 

1 SUD

 

7 POT BUBBLEGUM

 

NAGA (dicono)

 

 

[Oban 9,300]

Alla grande Dahir, ottimo raccolto!

L'Habanero Red è stracarico ed è bellissimo il balcone così colorato.

Con tutti quegli Annuum maturi una ricetta di queste ci scappa di sicuro: Rigatoni alla salsa di annuum

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grande daniele! ieri non ce l'ho fatta a rispondere ma devo ammettere che dopo gli stravizi di ferragosto appena svegliato ho deciso di assaggiare subito la ricetta che mi hai consigliato!

al posto dei rigatoni ho usato gli spaghetti e ho aggiunto anche mezzo habanero rosso per dare un pò di piccantezza in più!

buonissima ricetta!anche se la prossima volta proverò a cuocere la pasta fino in fondo nell'acqua così da non cuocere affatto quella cremina di peperoncini che cruda era ancora più saporita!

 

ah!e poi interesserà a hijo il fatto che ho raccolto il primo peter pepper ben maturo ed oggi lo assaggio!

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ho assaggiato il pp e la piccantezza è moooolto bassa i cayenna che ho sono più forti

[Hijo 13]

E certo che mi interessa ihihihih. assaggiato pure io e a dir la verità non mi ha entusiasmato molto.la piccantezza è media,ed ha un sapore e odore troppo vicino al peperone x i miei gusti.vedrò di provarlo magari in qualche ricetta e/o insieme a qualcosa x poterlo rivalutare.

A te che impressioni ha dato?

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gusto peperone (che a me non dispiace) piccantezza estremamente bassa...magari è la mia pianta o era quel peperoncino li...

penso che comunque sarà un ottimo peperoncino per la salsa di annum che mi ha consigliato il buon daniele...giuro che è strepitosa!

ieri sera con un amico ho mangiato fettuccine pomodorini e carne macinata con un bahamian peach. buonissime!

ora il prossimo passo è fettuccine, salsa di annum e guanciale fatto a fiamma bassa senza olio fino a quando non diventa croccante!

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ritornando invece agli innesti vi sono un pò amareggiato perchè in una pianta ho provato a tagliare il ramo innestato dalla pianta madre ma il risultato dopo un giorno è stato questo

 

 

avevo anche preso tutte le precauzioni necessarie...ho potato il porta innesto su quel ramo lasciando solo una foglia per richiamare la linfa ma niente...ora ho capito perchè tutte le discussioni su queste robe si interrompono a un certo punto!ahahahah non piace a nessuno ammettere il fallimento!

 

visto che ho fallito anche con la margotta comunque ho deciso di non demordere...ho un'altra pianta che ormai si è ben saldata e sto facendo anche un tentativo con un carolina reaper su goats weed(la foto si chiama innesto trinidad su goats weed ma mi sono sbagliato )

 

 

intanto comunque il panorama sul mio balcone mi da delle soddisfazioni infinite!

 

[divicos 961]

oh yeah!!

Piante bellissime, alcune davvero molto cariche. Ne hai da raccogliere, ancora

[dairagidisole 26]

speriamo costantì speriamo!

comunque se sei tornato prima o poi passo a prendere un pò di tnt e a darti un pò di talee che prepariamo assieme così ti faccio vedere come faccio!