La varieta' migliore da mangiare "al naturale"

[Lonewolf 18,147]

Qual'e' secondo voi il miglior pepper da gustare fresco e al naturale ?

Io non ho dubbi ... C.cardenasii / rocopica

 

Which is according your opinion the best pod to taste fresh and raw ?

I've no doubt ... C.cardenasii / rocopica

 

[cisco110 0]

Per il momento, da mangiare fresco e al naturale, il mio preferito è il Jalapeno, non è molto piccante ma, in compenso, è molto polposo e croccante :P

[Bonnet 156]

per ora... Aji Omnicolor

[Chuck 7]

Il cardenasii l'ho provato un paio di volte ed è ottimo, in questa mini lista metterei però anche goat's weed, jalapeno e habanero white.

[blast 1]

voto in pieno il cardenasii e aggiungo però a pari merito il jalapeno.....un gradino sotto i super hot naga, scorpion e bhi-bhut che trovo eccezzionali tagliuzzati nella pasta!!!

[nipotastro 1,353]

..." a mozzichi" non ne ho provati molti....

 

sicuramente il cardenasii e' piu' gustoso, e non e' estremo; personalmente trovo gradevolissimo anche il bod'e'...

 

troppo peperone lo jalapeno, piu' valido con un goccio di olio ed un pizzico di sale.

[Gianluca84 1]

non ho assaggiato quasi nulla, ma il rocotillo mi è piaciuto molto

[tribo75 18]

non ho assaggiato quasi nulla, ma il rocotillo mi è piaciuto molto

 

Di quelli che ho assaggiato finora direi il jalapeno, davvero molto saporito.

Anche l'habanero rosso fatto a fettine sottili sottili, condito con olio e messo sulla pizza a crudo non è niente male

[mich 71]

Adoro piluccare le lingue di fuoco mentre le sto raccogliendo....

[seemie 4]

di solito li cucino in un modo o nell'altro... ma quando ne voglio usare qualcuno "a crudo" scelgo sempre il peruvian collnew

non ho trovato nessun riferimento a questa specie su Internet ma a maturazione è arancione, con una forma piegata molto particolare

è troppo piccante (almeno per me) da mangiare a morsi ma non tanto da lacrimare se ne becchi un pezzetto, saporito e quindi ottimo come condimento in insalate o altro

[ottone 3]

qualche varietà di calabrese non troppo piccante, olho de peixe (non troppo piccante e molto aromatico). stasera ho mangiato a crudo l'haba caribbean red: gustoso e non troppo piccante (almeno per me, vittorio si è ustionato letteralmente la bocca ed è andato in tilt).

[alb 1]

Mi piace particolarmente il Malagueta, abbastanza forte e senza sapore fruttato.

[Ferra87 0]

da mangiare cosi' a parte il classico jalapeno io apprezzo molto anche i mushroom gialli! non eccessivamente piccanti( ma nemmeno tranquillissimi) e un buon sapore simile al peperone da insalata! in pinzimonio poi sono buonissimi!

[podista 1]

Da morsicchiare da crudo(e non mangiare intero)habanero brown.,un ottimo sapore di agrume.

[mammoccio 7]

Confermo anche per me che i migliori sono i cardenasii/rocopica di claudio: irresistibili! Vanno via come ciliegine piccanti! Al secondo posto metterei cumari e malagueta ottimi e veramente particolari entrambi, al terzo posto invece tutti i superhot con menzione di onore per lo scorpion.

Dopo i rocoto e quindi tutti gli altri

[supertrex 0]

adoro il ciliegino,quello tondo per riempire per intenderci....e il cayenne,anche perchè altri non ne ho mangiati

 

in media d'estate 2 a pranzo e 2 a cena... non vado oltre

[Secco 1]

Mi piacciono molto gli habanero e i superhot, ma quando ho assaggiato i cardenasii sono rimasto colpito dal loro sapore particolare, mi piacciono molto.

Non ho trovato male neanche i capezzoli di scimmia.

Questi piccolini anche se non sono esageratamente piccanti meritano veramente.

Direi che sono un ottimo antipasto prima di una bella cena piccante.

[Hell 0]

dei pochi che ho assaggiato è senza dubbio il jalapeno

[emiliano 9]

Per ora e il rocotillo, molto croccante e polposo e hot lemon totalmente dolce, ma dal caratteristico sapore agrumato, assaggiato anche haba red e chocolate, ma a crudo e meglio evitarli.

[tribo75 18]

Avendo un pochino più d'esperienza rispetto allo scroso anno, devo dire che il peperoncino di cayenna crudo non è male, la piccantezza poco elevata permette di utilizzarlo in svariati modi.

Quello in cui ha avuto più successo in casa mia è fatto a rondelle, mischiato con rosmarino fresco tritato, sale ed olio, il tutto amalgamato al tonno e utilizzato per fare delel bruschette.

 

Devo dire che anche l'aji amarillo è stata una bella sorpresa, buon sapore e polpa carnosa, l'ho mangiato crudo e aspetto il raccolto per provarlo ripieno.

[Hell 0]

Avendo un pochino più d'esperienza rispetto allo scroso anno, devo dire che il peperoncino di cayenna crudo non è male, la piccantezza poco elevata permette di utilizzarlo in svariati modi.

Quello in cui ha avuto più successo in casa mia è fatto a rondelle, mischiato con rosmarino fresco tritato, sale ed olio, il tutto amalgamato al tonno e utilizzato per fare delel bruschette.

 

Devo dire che anche l'aji amarillo è stata una bella sorpresa, buon sapore e polpa carnosa, l'ho mangiato crudo e aspetto il raccolto per provarlo ripieno.

GRANDE IDEA!!! va provato!

[tribo75 18]

GRANDE IDEA!!! va provato!

 

Ho inserito le foto delle preparazione nella sezione primi ed antipasti

[mascalzone 2]

Per me il migliore da mangiare crudo è il Goats Weed

[supertrex 0]

vado nel campo...e vedo il primo dorset nato...grande quanto una noce...ma verde, non maturo quindi...e troppo incuriosito da almeno il suo sapore..decido di dargli un bel morso..deciso

 

mamma mia!!!!!!.... è ancora verde...ma quanto picca?????.....eccezzionale......molto molto pungente..un piccore "acuto"..

 

dopo di che passo ad un Maui purple....nero, molto piccolo....ma molto piccante...

 

e fortuna che non sono ancora maturi...ma la tentazione di assaggiarli è stata troppo forte...