nipotastro 1,344 Posted February 10, 2013 Ciao a todos! le salse piccanti "commerciali" non si abbinano molto con la cucina italiana; non a caso l'offerta all'estero e' decisamente maggiore. Sicuramente pero' qualcuno di noi ha avuto per le mani qualche prodotto del genere, recensitelo e commentatelo qui (nessuno si aspetta una analisi alla griggio, pero' potete metterci del vostro ) Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,106 Posted February 10, 2013 Credo di non averne mai assaggiata una, escludendo quelle prodotte da nostri iscritti, da Ca' d'Alfieri e Peperita. Share this post Link to post Share on other sites
alemariacho 397 Posted February 10, 2013 la mia nitro :-) a base di melanzane carote zucchine e spezie. il cumino su tutte Share this post Link to post Share on other sites
Vincer 4,756 Posted February 10, 2013 Credo di non averne mai assaggiata una, escludendo quelle prodotte da nostri iscritti, da Ca' d'Alfieri e Peperita. Anch'io ho assaggiato e sto degustando salse di Ca' d'Alfieri...ottime... Le mie preferite : Fatalii yellow Habanero Red Savina Davvero ottime!!! Ciao Vincenzo P.s.: Ma Ca' d'Alfieri è iscritto a Pepperfriends ? Se sì con quale nick ? Share this post Link to post Share on other sites
nipotastro 1,344 Posted February 10, 2013 ...ma le recensioni?? ottima perche'.....?? la abbino con.... e cosi' mi evidenzia....?? Share this post Link to post Share on other sites
Vincer 4,756 Posted February 10, 2013 ciao Nipotastro, le due salse che ti ho citato sono entrambe semplici. Non ci sono grandi ingredienti, se non il peperoncino base, sale, aceto e zucchero. Vado a memoria...comunque... Entrambe mantengono profumi, sapori e piccantezia tipici del peperoncino di partenza. Io li utilizzo, in sostituzione del fresco o del congelato, e quindi pizza, verdure, pasta, sugli ecc... Per me sono ottimi prodotti Aspettiamo qualche altra recensione o parere ... ciao Vincenzo Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,106 Posted February 11, 2013 quelle prodotte da nostri iscritti In primis Alemariacho e Maverick! Ma Ca' d'Alfieri è iscritto a Pepperfriends ? Se sì con quale nick ? Si, cadalfieri. Share this post Link to post Share on other sites
mayta 390 Posted February 11, 2013 Si si, buonissime le creazioni di Maverick, quelle di Alemariacho, e aggiungerei il mitico Mich e anche l'utente Nagaboy di cui ho avuto il piacere di assaggiare qualcosa ...ma le recensioni?? ottima perche'.....?? la abbino con.... e cosi' mi evidenzia....?? ehm ... mumble ... mumble ... boh............. "perché il piccante è buono" non va bene come spiegazione? Share this post Link to post Share on other sites
