pistillo 133 Posted July 18, 2012 complimenti picca... 1 Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 18, 2012 complimenti picca... Grazie 1000 pistillo! Come ho detto tante volte per quest'anno è tutto qui! Ma mi accontento comunque. Share this post Link to post Share on other sites
il bolgherese 40 Posted July 19, 2012 Picca, fotografa anche il karneval appena hai tempo!!!! Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 19, 2012 Si bolghe appena ho tempo lo fotografo. I frutti sono diventati neri e adesso stanno diventando arancioni-gialli. Quindi la varietà l'hai indovinata! Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 20, 2012 Il bolgherese ha voluto il Karneval?! E adesso si becca tutto l'album fotografico! Panoramica generale della pianta Nuovo fiore e bocciolo Frutto (nero) in maturazione Frutto maturo Frutto maturo e frutto acerbo Ma come faccio a sapere se sono veramente maturi? Poi dalla faccia non mi sembrano molto piccanti secondo voi come li devo mangiare? Share this post Link to post Share on other sites
big jolokia 2,236 Posted July 20, 2012 ...secondo voi come li devo mangiare? ... con la bocca? :lol: (scusa ma non ho resistito) occhio in ogni caso ai frutti piccolini, molte volte riservano sorprese moooolto piccanti (come quando una sera in chat ho addentato un Habanero white bullet dalla pianta e dopo un po' mi è uscita una lacrimuccia). in ogni caso per verificare se sono maturi, magari ogni tanto ne stacchi uno che non cambia più colore e lo assaggi, almeno... io faccio così roberto Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 20, 2012 ahhah No io intendevo nel caso non fossero molto piccanti che me ne faccio? Come li cucino? Comunque oggi assaggio uno di quelli arancioni che non cambiano colore da giorni e poi vi dico. Share this post Link to post Share on other sites
big jolokia 2,236 Posted July 20, 2012 Sicuramente anche il base al sapore e alla piccantezza troverai il modo di abbinarli a qualcosa oppure decidere se farli seccare e magari fare un misto di polveri. roberto Share this post Link to post Share on other sites
il bolgherese 40 Posted July 20, 2012 Si bolghe appena ho tempo lo fotografo. I frutti sono diventati neri e adesso stanno diventando arancioni-gialli. Quindi la varietà l'hai indovinata! :yahoo: :yahoo: :yahoo: Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 20, 2012 Oggi ho trovato anche un bel cayenna maturo! E' finito sulla pasta con le zucchine. Che buono! Sarà anche un annum, ma si difende bene. Diciamo al livello dei calabresi piccoli. Share this post Link to post Share on other sites
vitagliano 13 Posted July 20, 2012 Complimenti bel lavoro, avevo perso il tuo Topic...... Brava continua così Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 20, 2012 Grazie Vitagliano! Share this post Link to post Share on other sites
grispa72 1,198 Posted July 20, 2012 Mi unisco ai complimenti. La passione brucia...anzi picca! Brava! Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 20, 2012 Grazie anche a te Grispa72! La passione è l'elemento fondamentale di ogni cosa. Se non si ha la passione per una qualsiasi cosa (dal lavoro al coltivare peppers) non la si fa al meglio. Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 20, 2012 Oggi pomeriggio ho raccolto ed assggiato un karneval yellow (o meglio orange). Devo dire la verità: mi è piaciuto abbastanza! Non me lo aspettavo da un ornamentale. La piccantezza non è molto elevata, diciamo un po' meno di un cayenna, ma è particolare come gusto e come tipo di piccantezza. Il sapore è buono (purtroppo non sono sufficientemente esperta per descriverlo bene o confrontarlo con altri) e la piccantezza è particolare perchè è piuttosto duratura e lenta a farsi sentire subito dopo l'assaggio. In generale dico che mi piace, infatti ne ho mangiato subito mezzo a crudo. (L'altra metà è per la carne di stasera ) Posto un po' di foto. Alla fine ho prelevato anche qualche seme perchè mi sembravano ben formati, ma purtroppo il frutto non era isolato. Share this post Link to post Share on other sites
zanna 26 Posted July 20, 2012 bel frutto, ti consiglio di far asciugare i semi su un piattino di porcellana,eviterai che si appicichino o che si formino muffe. Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,111 Posted July 20, 2012 Buon appetito! ti consiglio di far asciugare i semi su un piattino di porcellana ...o un bicchierino da caffe' Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 21, 2012 Grazie a tutti! I semi li ho messi a seccare in un bicchierino di plastica. Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 23, 2012 Vi devo aggiornare con delle notizie terribili! Questa notte su Capri si è abbattuto un temporale estivo di quelli fatti a regola d'arte. Raffiche di vento potentissime e 6cm di pioggia mista a grandine in mezz'ora di bufera. Il bello che il meteo aveva dato solo pioggia e non vento, antrimenti avrei protetto meglio le mie piante. I peppers non sono stati colpiti dalla grandine perche erano sotto il gazebo, ma dopo la pioggia il vento ha fatto letteralmente decollare il tendone da terra ed ha spostato i vasi dei peppers anche di un paio di metri. Il bilancio non è dei migliori, ma neanche dei peggiori visto quello che è successo! 3 nasi di cane spezzati e divelti dai vasi con tutti i sostegni ed un cayenna danneggiato che ha perso molti frutti acerbi. vi posto un po' di foto della "devastazione". Share this post Link to post Share on other sites
cxx 51 Posted July 23, 2012 Cavolo....pero' perche' non hai messo dei tutori??Avresti limitato i danni Share this post Link to post Share on other sites
big jolokia 2,236 Posted July 23, 2012 Dispiace sempre vedere foto così, ma sento dal "tono" di quanto hai scritto che tutto sommato i danni sono stati per fortuna contenuti e non ti sei fatta abbattere: è lo spirito giusto roberto 1 Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 23, 2012 Cavolo....pero' perche' non hai messo dei tutori??Avresti limitato i danni Avevo messo delle canne di bamboo legate con la raffia vicino ai fusti dei peppers. Purtroppo le raffiche sono state tanto violente da sradicare anche i tutori. Calcola che erano infilati per 15cm nel terreno ed avevano resistito ad una bella "buriana" una decina di giorni fa. Share this post Link to post Share on other sites
cxx 51 Posted July 23, 2012 Avevo messo delle canne di bamboo legate con la raffia vicino ai fusti dei peppers. Purtroppo le raffiche sono state tanto violente da sradicare anche i tutori. Calcola che erano infilati per 15cm nel terreno ed avevano resistito ad una bella "buriana" una decina di giorni fa. Il prossimo anno,usa il sistema "butternut",non salvano di sicuro al 100% la pianta,ma limitano i danni. 1 Share this post Link to post Share on other sites
piccantissima62 4 Posted July 23, 2012 Dispiace sempre vedere foto così, ma sento dal "tono" di quanto hai scritto che tutto sommato i danni sono stati per fortuna contenuti e non ti sei fatta abbattere: è lo spirito giusto roberto Grazie roberto! Poteva andare molto, ma molto peggio per come è stato il temporale! Calcola che il vento ha alzato e sradicato un pino secolare da terra a 2 passi da casa mia! I pompieri sono ancora al lavoro per tagliare l'albero e togliere i rami dai cavi aerei dell'alta tensione! E calcola che sono lì con le motoseghe e le scale dalle 8 di stamane! Pensa quanto era grande l'albero e quanto il vento lo abbia proprio imbrigliato "per bene" tra i cavi. Quindi io che ho perso 3 piante non mi posso lamentare più di tanto, anche se ovviamente mi dispiace vederle così dopo averle accudite per mesi ed averle tenute tra le dita quando erano ancora semi! Share this post Link to post Share on other sites
