Kefret - Coltivazione 2012 (la prima!)

[titolabieno 37]

io gli haba li apro, li taglio a piccoli pezzi e li metto in un cestino sul davanzale arieggiato e si essiccano lentamente ma si essiccano

[kefret 1]

purtroppo l'essiccatore non ce l'ho però c'ho un fornino che c'ha il programma per scongelare....mantiene una temperatura non troppo alta e con la ventilazione!! già una decina di peppers li ho buttati per la muffa non vorrei fare lo stesso con gli habanero!!comunque sono una bomba ne ho assaggiato uno che era caduto ancora piccolo e già era indiavolato!!!!speriamo che riescano ad arrivare a fine maturazione!!!

[Lonewolf 18,106]

gli habanero sono adatti per essere macinati e fare la polvere?

e cosa usate per macinare i peppers??qualcuno mi ha consigliato i macinini per il caffè...

 

https://www.pepperfriends.com/forum/topic/35-polvere/page__view__findpost__p__62

[kefret 1]

http://www.pepperfri...findpost__p__62

grazie Lonewolf!! avevo guardato un pò di discussioni precedenti ma questa non l'avevo vista!

[Lonewolf 18,106]

E' molto vecchia e alcune indicazioni sono ormai obsolete; in particolare e' stata pubblicata successivamente una recensione dei principali essicatori in commercio.

I fondamentali comunque sono ancora validi.