Polpettine piccanti al vino bianco

[alemariacho 397]

adoro la cucina messicana!!!!!!!!!!!!!!!avete visto la puntata di gordon ramsey ieri sera?quando era in ...... oddio non ricordo dove. ma ha mangiato le formiche e le uova in una salsina piccante. spettacolo!!!!!!!!

 

hanno cucinato un pezzo di carne massaggiato con spezie, avvolto in foglie di banano, DENTRO UNA BUCA con la brace.

 

ci sono tantissimi metodi di cottura alternativa che sono favolosi... per esempio in brasile fanno la costella. che è un pezzo di carne, anzi mezza costa di un animale (maiale mucca ecc) infilzata da 2 tondini di ferro piantati per terra. e ttuto intorno a 1 metro circa, ce un cerchio fatto con pezzi di legna che bruciano per ore... meraviglioso

[tribo75 18]

hanno cucinato un pezzo di carne massaggiato con spezie

 

sezione ricette Cajun Rub

[peppox 385]

adoro la cucina messicana!!!!!!!!!!!!!!!avete visto la puntata di gordon ramsey ieri sera?quando era in ...... oddio non ricordo dove. ma ha mangiato le formiche e le uova in una salsina piccante. spettacolo!!!!!!!!

 

hanno cucinato un pezzo di carne massaggiato con spezie, avvolto in foglie di banano, DENTRO UNA BUCA con la brace.

 

ci sono tantissimi metodi di cottura alternativa che sono favolosi... per esempio in brasile fanno la costella. che è un pezzo di carne, anzi mezza costa di un animale (maiale mucca ecc) infilzata da 2 tondini di ferro piantati per terra. e ttuto intorno a 1 metro circa, ce un cerchio fatto con pezzi di legna che bruciano per ore... meraviglioso

 

la cucina è un arte...