simike87 1 Posted May 23, 2011 Ho un pò di piante di pepper sconosciuti che ho comprato, purtroppo quello che me li ha venduti non ha saputo darmi notizie a riguardo e quindi non so come dev'essere il frutto prima della raccolta...se dev'essere verde, giallo, arancione, rosso, ecc...ecc...come posso fare? Guardate, questo è un frutto sconosciuto Non so proprio come deve diventare per essere maturo. Domani ne posto un altro di quelli sconosciuti che ha la forma a cornetto. Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,106 Posted May 23, 2011 Verde di sicuro no ... Quando diventa rosso o giallo o arancio o marrone o bianco ... e non cambia piu' colore per molti giorni, puoi stare sicuro che quello e' il colore finale; per sicurezza puoi lasciare un frutto sulla pianta per verificare che per caso non cambi colore in seguito. Share this post Link to post Share on other sites
tribo75 18 Posted May 23, 2011 Lone mi ha tolto le parole di bocca. Quando non conosco un frutto lo provo in diverse fasi della maturazione, da poco a maturo a eccessivamente maturo, per vedere se avvizzisce e marcisce o se si mantiene bene. Ma anche per capire se una eccessiva maturazione gli conferisce più piccantezza, un sapore più dolce, un profumo più gradevole etc etc. Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 23, 2011 Grazie ragazzi! Farò un pò di prove allora! Questo comunque non è niente, la mia sfida quest'anno è non far ammuffire i pepper carnosi durante l'essiccazione e nell'olio! Share this post Link to post Share on other sites
Mistah 5 Posted May 23, 2011 Si, proprio alle brutte lascia un frutto fino a che non si inizia a seccare/marcire: più di così non può maturare ed avrai ottenuto il colore corretto! Share this post Link to post Share on other sites
pepentone 5 Posted May 23, 2011 la mia sfida quest'anno è non far ammuffire i pepper carnosi durante l'essiccazione e nell'olio! se questa sfida ti piace vincerla facile, sul forum trovi ricette, test, trucchi e tutto di piu' per un risultato garantito! Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 23, 2011 ci do subito un occhiata Pepentone! Grazie! e grazie a tutti per l'aiuto! siete sempre super! scusate l'OT, ma mi scocciava aprire un altro topic per questa domanda... mi piacerebbe far vedere i miei pepper e parlare del mio metodo di coltivazione a qualcuno che se intende e ricevere magari qualche consiglio in più dal vivo e qualche dritta, c'è un gruppo della provincia di Ferrara qua sul forum? o magari qualche amico di Comacchio che posso contattare? Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 26, 2011 Quest'anno ero tutto preso nella coltivazione dei pepper, non volevo fare come gli altri anni ce mettevo giù le piante e le facevo andare da sole, volevo proprio mettermi a curarle bene, però è sorto un problema che non avevo calcolato praticamente, gli anni scorsi i pepper li coltivavo nel mio cortile nella parte anteriore della casa, ora invece il cortile anteriore è tutto occupato da bonsai, prebonsai e piantine....il cortile posteriore uguale (anche se qualche pianta riesco a infilarcela nel terreno....), mi rimane ilbera solo la parte di cortile ad est...il problema è che li c'è sole dalle 8 circa e mezzogiorno...mi pare un pò poco, non trovate? Ora i pepper li tengo nei vasi sulle piastrelle del cortile, ma con sto caldo di questi giorni le mattonelle del cortile iniziano a bruciare, per cui devo per forza spostare da li le piante...non so come fare....di spazio sulle mattonelle ne ho moltissimo ancora e forse ho una soluzione....se io mettessi delle tavole di legno sotto i vasi dei pepper per diminuire il calore delle piastrelle? Certo, sarebbe meglio se riuscissi a metterli in piena terra, ma il posto per tutti non c'è Che ne dite? O dite che posso metterli in piena terra esposti a est? Se volete domani posso anche postare delle foto del cortile se vi può essere utile... Una cosa è certa però...sono stato un pollo a non calcolare questo problema....ero tutto preso dai prebonsai in primavera e li ho messi tutti in piena terra dimenticandomi completamente dei pepper...e quando ho preso e seminato i pepper non ho tenuto conto del problema...me ne sono resto conto solo ora che le piante stanno diventando grandi... Scusate la domanda stupida, è che mi farebbe piacere un vostro parere di superesperti Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted May 26, 2011 Tutte le soluzioni che indichi sono buone, anche quelle con meno sole, che ti daranno maturazioni leggermente più ritardate. Per ovviare al surriscaldamento puoi foderare i vasi neri con del nontessuto bianco o roba simile (insomma, devi sfruttare il bianco ovunque tu possa). Ottima (e già fatta a mia volta) la posa su assi di legno per "allentare" le temperature Dai che ce la fai!!!! Share this post Link to post Share on other sites
Stefania 4,329 Posted May 26, 2011 Le maggior parte delle piante di Lonewolf prendono sole dalle 10,30 alle 15. Crescono bene e sono più belle di quelle che prendono sole tutto il giorno ... Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,106 Posted May 26, 2011 L'esposizione al sole solo per parte del giorno e' accettabile per il peperoncino, per certi aspetti migliore dell'esposizione continua; si perde forse qualcosa in piccantezza, ma le piante arrivano a fine stagione in condizioni molto migliori, e' piu' facile far allegare frutti in tnt e anche l'allegagione e' in generale migliore. Per sollevare i vasi dalle mattonelle incandescenti, una soluzione poco costosa sono i mattoni forati, come quelli che uso io (per altri motivi); costano pochissimo (tipo 0.25 centesimi l'uno), sono eterni e fanno passare aria sotto il vaso garantendo un minor surriscaldamento; inoltre isolano i vasi dall'acqua che scorre o ristagna quando piove o quando si innaffia troppo (e' il motivo principale per cui li uso) Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 26, 2011 Grazie ragazzi Allora faccio così: le piante più avanti, quelli che hanno già i pepper le pianto nel cortile ad est, quelle più indietro le metto a sud tra i prebonsai (che tanto non sono molte), e per quelle germinate il mese scorso uso le soluzioni che mi avete dato e le tengo al sole tutto il giorno per accelerare le cose, almeno finchè non iniziano a produrre pepper, poi magari le sposto a est anche loro e a suo tempo le metterò in piena terra Purtroppo quelle che sposterò domani a est e sud le ho rinvasate da pochissimo, per cui mi sa che le interrerò con il vaso, magari nei vasi ci faccio più buchi così che le radici riescano a uscire meglio Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 26, 2011 Un amico mi ha chiesto d'identificargli un pepper, solo che io non ce la faccio e quindi a mia volta chiedo aiuto a voi, il pepper in questione da verde diventa nero e poi rosso, e da quel che mi ha detto non è molto piccante, ecco le foto Share this post Link to post Share on other sites
Mario 7 Posted May 26, 2011 Un amico mi ha chiesto d'identificargli un pepper, solo che io non ce la faccio e quindi a mia volta chiedo aiuto a voi, il pepper in questione da verde diventa nero e poi rosso, e da quel che mi ha detto non è molto piccante, ecco le foto Da cosi la vedo dura per identificare il peperoncino in questione, se riesci ad avere una foto del fiore si restringe un po il campo Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,106 Posted May 26, 2011 Foglie e fusto fanno pensare al Goat's weed (un C.annuum peloso), ma il frutto non corrisponde; potrebbe essere un ibrido tra quella varieta' e altro Una foto del fiore permette di identificare almeno la specie Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 26, 2011 Provo a chiedere e vi faccio sapere! Siete sempre gentilissimi, grazie Share this post Link to post Share on other sites
pepentone 5 Posted May 27, 2011 magari nei vasi ci faccio più buchi così che le radici riescano a uscire meglio i vasi vanno bene anche cosi' come sono, non preoccuparti Share this post Link to post Share on other sites
mich 71 Posted May 27, 2011 Le maggior parte delle piante di Lonewolf prendono sole dalle 10,30 alle 15. Crescono bene e sono più belle di quelle che prendono sole tutto il giorno ... Verissimo! Ho scritto proprio l'altro giorno (non ricordo in quale discussione) in merito a questa differenza tra piante al sole tutto il dì e piante più "protette" Le mie, infatti, mostrano sempre una certa sofferenza proprio per il soleggiamento totale, non sono così belle da vedere, ma questo non ha mai pregiudicato la produttività. Certo, avere piante anche bellissime oltre che produttive è cosa buona, ma dico sempre che il peperoncino è una pianta che "deve soffrire" Allora... buon lavoro! (e quoto pepentone) Share this post Link to post Share on other sites
Macy 5 Posted May 27, 2011 Anche io ho dei peppers su delle mattonelle che si scaldano molto al sole, infatti nelle ore più calde, alcuni si afflosciavano. Ho risolto tirando una secchiata d'acqua sulle mattonelle nelle ore più calde, loro si raffreddano e i peppers si godono l'evaporazione. Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 27, 2011 Grazie ragazzi, siete fantastici! Veramente miticissimi! Seguirò i vostri consigli alla lettera! Voglio imparare a coltivarlo bene il peperoncino e farlo abbondare di frutti! Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 27, 2011 ecco la foto del fiore Share this post Link to post Share on other sites
Mario 7 Posted May 27, 2011 ecco la foto del fiore in efetti come diceva lone sembra un Goat's weed o agrata ma i frutti sono un po piu appuntiti si sarà ibridato con qualcosa Share this post Link to post Share on other sites
simike87 1 Posted May 27, 2011 Grazie!!! Gli ho riportato il vostro messaggio! Grazie mille! Share this post Link to post Share on other sites
paopao 11 Posted May 27, 2011 ma che è calcina quella intorno alle piante??? avrei messo in vaso in un posto cosi.... bell ambiente.... e belle piantine... Share this post Link to post Share on other sites
