Chile Serrano

[Nick_89 31]

Varietà donatami da un amico con parenti in Messico, questo è il primo anno che la pianto.

I semi erano in busta quindi, da quello che ho potuto leggere, si tratta di una varietà pura.

 

Specie -> Capsicum annuum

Semi -> misurano sui 4mm

 

Note-> presenza di peluria sul fusto che con la crescita va in calando

 

Aggiornamenti con i tempi di Pachamama

[LorenzoNeon 1]

Ciao,questo è probabilmente il Serrano originale messicano...forse...

Quest'anno ho piantato 3 tipi di Serrano, ma nessuno dovrebbe assomigliare questo!

[Nick_89 31]

Purtroppo la pianta è lenta, piantine nate dopo di lei hanno già fruttificato... bisognerà solo attendere (intanto si vedono i primi abbozzi di fiore )

Pianta cresciuta dopo 2 settimane

[peppox 385]

vedrai che da qui ad un mese la situazione sarà completamente differente

[maxi 855]

ei...io non ci capisco nulla......ma vedendo le foto ho comperato proprio ora agli alimentari un mazzetto di peperoncini serrano ...........................mmmmmm....la forma è uguale ,i miei sono lunghi sui 4/5 cm

[Nick_89 31]

Ed eccoci qui finalmente con la pianta in piena produzione e con tanto di frutti maturi.

Oggi primo raccolto e relativo assaggio:

-frutto molto carnoso, con buccia piuttosto spessa e placenta che riempie l'intero frutto

-gusto fresco e fruttato, piccantezza non elevatissima, in bocca resta molto il sapore fresco di peperone

 

VOTO: 7 e mezzo

 

Il raccolto di oggi penso lo conservero sott'aceto insieme ad altri peperoncini della stessa piccantezza

 

Se a qualcuno interessano i semi sono riuscito a raccoglierne alcuni isolati

[Nick_89 31]

ed eccoli qui in vasetto sott'aceto con bacche di ginepro e qualche altro peperoncino "Faléstra"