Giacomo 0 Posted May 28, 2011 Fiera campionaria internazionale del peperoncino e Mostra mercato prodotti tipici al peperoncino Rieti 21-24 luglio 2011 PROGRAMMA RIETI , centro storico Utilizzo del porticato del Palazzo Papale con circa 600mq di superficie dove verranno esposte circa 500 varietà di peperoncino che rappresentano i cinque continenti. Utilizzo delle sei piazze del centro storico per l’esposizione degli stand dei prodotti tipici al peperoncino.. Gli stand espongono prodotti italiani e stranieri, per favorire l’incontro tra produttori e consumatori Manifestazioni Inaugurazione Presenza di rappresentanti istituzionali del governo nazionale e regionale Peperoncino d’Europa Mercato di aziende e commercianti provenienti dalla Spagna con prodotti a peperoncino Mediterraneo Street Food Rassegna di cibo di strada. Undici partecipanti (Italia, Marocco, Tunisia, Spagna, Algeria, Egitto, Grecia, Turchia, Libia, Israele, Libano) Convegni ll Peperoncino, un sovrano venuto dalle Americhe Dieta Mediterranea e Turismo Coltivare peperoncino, nuova opportunità per agricoltura Peperoncino : salute e dintorni Ricerca Innovazione, produzione e commercializzazione Concorsi Premio RietiPic Pr emio internazionale a giornalista esperto in gastronomia “Vignette sul Ring” Campionato italiano di satira Rassegna internazionale Teatro di Strada Esibizione di trenta gruppi o artisti singoli Concorso fotografico nazionale “Il Peperoncino” Concorso gastronomico Piatto Piccante Concorso Pizza piccante Parole Piccanti Concorso di Poesia Mostre “Habanero dello Yucatan” Mostra fotografica di Ennio Calice “Il Peperoncino” Mostra fotografica di Oreste Pipolo “Passepartout piccante” Mostra di satira “Colori piccanti” Mostra di Pittura Rieti , cuore e centro d’Italia, ospiterà dal 21 al 24 luglio la manifestazione “Rieti Cuore Piccante”, con la Fiera campionaria internazionale del peperoncino e la Mostra mercato prodotti tipici al peperoncino In quattro giorni la Città organizzerà una Fiera Campionaria con l’esposizione di circa 500 tipi di peperoncino provenienti dai cinque continenti, e contemporaneamente le bellissime piazze della Città vedranno l’allestimento di mostre fotografiche e di pittura e la realizzazione di dibattiti, concorsi gastronomici e spettacoli internazionali: tutto dedicato al tema del peperoncino. L’Accademia Nazionale del Peperoncino ha collaborato alla progettazione dell’evento e l’Associazione Rieti Piccante ne cura l’organizzazione, alla quale danno il proprio contributo creativo e strutturale la Camera di Commercio, l’Associazione Commercianti, la Coldiretti. Il progetto nasce dalla considerazione che il peperoncino viene ormai usato correntemente nella cucina di buona parte del territorio nazionale, ma quasi sempre in forma di frutto essiccato e tritato; ciò fa si che vadano perduti (nella forma in cui lo consumiamo) l’aroma, il sapore e la vitamina C che avrebbe se venisse consumato fresco, e rimane da apprezzarne solamente la caratteristica piccante. Questo ha fatto si che in modo erroneo il peperoncino venga valutato spesso solo in base al grado di piccante che può esprimere. Sono però sopravvenute negli ultimi anni delle novità che stanno modificando le nostre abitudini sociali e di conseguenza alimentari: l’attenzione che la cucina italiana sta prestando a nuovi dettagli , la rinnovata varietà di cibi introdotti nella nostra dieta, la contaminazione culturale ( e di conseguenza gastronomica) che vivono le nostre città e le città di tutti i paesi occidentali ad economia evoluta, ha fatto si che i nostri piatti siano stati arricchiti da esigenze di nuovi sapori, e che la cucina cosiddetta “fusion” abbia acquisito una dignità ed un mercato che non si immaginava potesse avere. Il peperoncino in questo contesto ha guadagnato visibilità e fama, ed è stato reinserito o inserito ex-novo in alcuni piatti regionali . Il consumo del peperoncino in Italia è conseguentemente aumentato negli ultimi anni. Non proporzionalmente ne è aumentata la produzione. A questo proposito dati dell’Istituto per il Commercio estero ci riservano interessanti sorprese: più del 70% del capsicum consumato annualmente in Italia viene importato dall’estero, soprattutto da Pakistan, India e Messico. Da queste notizie sulla rinnovata spinta alla diffusione del peperoncino, dalle nuove esigenze delle cucine regionali, dalle implicazioni culturali e storiche e soprattutto dall’incredibile aumento del consumo nazionale è nata l’idea di dedicare al peperoncino una manifestazione importante di livello internazionale che ne studi tutti gli aspetti che contribuiscono alla diffusione di questo fenomeno e non solamente quelli legati alla gastronomia. L’Accademia Nazionale del Peperoncino ha collaborato alla progettazione dell’evento e l’Associazione Rieti Piccante ne cura l’organizzazione, alla quale danno il proprio contributo creativo e strutturale la Camera di Commercio, l’Associazione Commercianti, la Coldiretti. ci sarà anche un concorso di cucina purtroppo non vi posso dare altre informazioni su questo concorso perchè è riservato hai membri dell' associazione cuochi tra giurati ci saranno La Giuria è composta da 5 (cinque) , esperti del settore: Gastronomo Gianfranco Vissani – Presidente Gastronomo Alfonso Iaccarino – Vice Presidente Dr. Alessandro Di Pietro – Conduttore programmi RAI Dr. Giorgio Menna – Enogastronomo Dr. Giuseppe Sportelli - Enogastronomo Share this post Link to post Share on other sites
vitagliano 13 Posted May 28, 2011 Molto interressante da tenere in considerazione Share this post Link to post Share on other sites
fab977 13 Posted May 28, 2011 bello visto che in quel periodo sono in zona farò sicuramente una capatina alla mostra... Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,126 Posted May 28, 2011 http://www.rieticuorepiccante.it Share this post Link to post Share on other sites
Dr Pepper 3 Posted May 28, 2011 http://www.rieticuorepiccante.it avete per caso capito se vendono anche prodotti , piante e semi... ? Share this post Link to post Share on other sites
peppox 385 Posted May 28, 2011 avete per caso capito se vendono anche prodotti , piante e semi... ? dal sito purtroppo non si capisce Share this post Link to post Share on other sites
fab977 13 Posted May 31, 2011 avete per caso capito se vendono anche prodotti , piante e semi... ? ho dei parenti a rieti chiedo a loro se sanno dare maggiori info Share this post Link to post Share on other sites
Giacomo 0 Posted June 29, 2011 dal sito purtroppo non si capisce di prodotti ne vendono moltissimi di piante ancora non si sa Share this post Link to post Share on other sites
Stefania 4,329 Posted June 29, 2011 Posso assicurare che le piante ci saranno Share this post Link to post Share on other sites
peppox 385 Posted June 29, 2011 Posso assicurare che le piante ci saranno e certo che si Share this post Link to post Share on other sites
hot cat 1,220 Posted June 29, 2011 Posso assicurare che le piante ci saranno e certo che si Share this post Link to post Share on other sites
Giacomo 0 Posted June 29, 2011 Posso assicurare che le piante ci saranno ci andate come a i s p e s vi ha contattato Fabri? Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,126 Posted June 29, 2011 "Fabri" chi? Questa persona che citi ha un nome, un cognome, un ruolo nell'organizzazione della manifestazione? Share this post Link to post Share on other sites
Giacomo 0 Posted June 30, 2011 "Fabri" chi?Questa persona che citi ha un nome, un cognome, un ruolo nell'organizzazione della manifestazione? è il presidente dell'associazione cuochi rieti e organizzatore si chiama fabri angelo Share this post Link to post Share on other sites
maxi 855 Posted July 3, 2011 e vai io torno il 23 dalle ferie ......il 24 ci andro......a curiosare!!!! .....le piante non è fuori periodo??......per i semi non sara presto?? Share this post Link to post Share on other sites
Toolshed 4,341 Posted July 12, 2011 Io sabato ci sarò!!!! spero di incontrare qualcuno di voi pepperfriends, anche se sarà dura riconoscersi!!!! Dario Share this post Link to post Share on other sites
nipotastro 1,350 Posted July 12, 2011 ... a parte lo stand a i s p e s, la mostra dell'a i s p e s sulle wild brasiliane (presso il palazzo papale) e le magliette gialle dell'a i s p e s e quelle colorate di pepperfriends ci sono molte foto di noi sul forum ed i riferimenti per rintracciarci nell'area riservata Share this post Link to post Share on other sites
Mario 7 Posted July 12, 2011 ... a parte lo stand a i s p e s, la mostra dell'a i s p e s sulle wild brasiliane (presso il palazzo papale) e le magliette gialle dell'a i s p e s e quelle colorate di pepperfriends ci sono molte foto di noi sul forum ed i riferimenti per rintracciarci nell'area riservata Lo stand ci sarà per tutta la durata della manifestazione??? Share this post Link to post Share on other sites
fab977 13 Posted July 12, 2011 io andrò sicuramente domenica buonissima occasione per conoscere i pepperfriends ma a i s p e s fa solo la mostra o trovo anche qualche varietà da riportare a casa?? Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,126 Posted July 12, 2011 https://www.pepperfriends.com/forum/index.php?showtopic=5794 Share this post Link to post Share on other sites