Fiera campionaria internazionale del peperoncino

[Giacomo 0]

Fiera campionaria internazionale del peperoncino

e

Mostra mercato prodotti tipici al peperoncino

 

 

 

Rieti 21-24 luglio 2011

 

 

PROGRAMMA

 

 

 

RIETI , centro storico

 

 Utilizzo del porticato del Palazzo Papale con circa 600mq di superficie dove verranno esposte circa 500 varietà di peperoncino che rappresentano i cinque continenti.

 

 Utilizzo delle sei piazze del centro storico per l’esposizione degli stand dei prodotti tipici al peperoncino.. Gli stand espongono prodotti italiani e stranieri, per favorire l’incontro tra produttori e consumatori

 

 

 

Manifestazioni

 

Inaugurazione

 

Presenza di rappresentanti istituzionali del governo nazionale e regionale

 

Peperoncino d’Europa

 

Mercato di aziende e commercianti provenienti dalla Spagna con prodotti a peperoncino

 

Mediterraneo Street Food

 

Rassegna di cibo di strada. Undici partecipanti (Italia, Marocco, Tunisia, Spagna, Algeria, Egitto, Grecia, Turchia, Libia, Israele, Libano)

 

 

 Convegni

ll Peperoncino, un sovrano venuto dalle Americhe

Dieta Mediterranea e Turismo

Coltivare peperoncino, nuova opportunità per agricoltura

Peperoncino : salute e dintorni

Ricerca Innovazione, produzione e commercializzazione

 

Concorsi

Premio RietiPic

Pr emio internazionale a giornalista esperto in gastronomia

“Vignette sul Ring”

Campionato italiano di satira

Rassegna internazionale Teatro di Strada

Esibizione di trenta gruppi o artisti singoli

Concorso fotografico nazionale “Il Peperoncino”

Concorso gastronomico Piatto Piccante

Concorso Pizza piccante

 

Parole Piccanti

Concorso di Poesia

Mostre

“Habanero dello Yucatan”

Mostra fotografica di Ennio Calice

“Il Peperoncino”

Mostra fotografica di Oreste Pipolo

“Passepartout piccante”

Mostra di satira

“Colori piccanti”

Mostra di Pittura

 

 

 

 

 

Rieti , cuore e centro d’Italia, ospiterà dal 21 al 24 luglio la manifestazione “Rieti Cuore Piccante”, con la Fiera campionaria internazionale del peperoncino e la Mostra mercato prodotti tipici al peperoncino

In quattro giorni la Città organizzerà una Fiera Campionaria con l’esposizione di circa 500 tipi di peperoncino provenienti dai cinque continenti, e contemporaneamente le bellissime piazze della Città vedranno l’allestimento di mostre fotografiche e di pittura e la realizzazione di dibattiti, concorsi gastronomici e spettacoli internazionali: tutto dedicato al tema del peperoncino.

L’Accademia Nazionale del Peperoncino ha collaborato alla progettazione dell’evento e l’Associazione Rieti Piccante ne cura l’organizzazione, alla quale danno il proprio contributo creativo e strutturale la Camera di Commercio, l’Associazione Commercianti, la Coldiretti.

Il progetto nasce dalla considerazione che il peperoncino viene ormai usato correntemente nella cucina di buona parte del territorio nazionale, ma quasi sempre in forma di frutto essiccato e tritato; ciò fa si che vadano perduti (nella forma in cui lo consumiamo) l’aroma, il sapore e la vitamina C che avrebbe se venisse consumato fresco, e rimane da apprezzarne solamente la caratteristica piccante.

Questo ha fatto si che in modo erroneo il peperoncino venga valutato spesso solo in base al grado di piccante che può esprimere.

Sono però sopravvenute negli ultimi anni delle novità che stanno modificando le nostre abitudini sociali e di conseguenza alimentari: l’attenzione che la cucina italiana sta prestando a nuovi dettagli , la rinnovata varietà di cibi introdotti nella nostra dieta, la contaminazione culturale ( e di conseguenza gastronomica) che vivono le nostre città e le città di tutti i paesi occidentali ad economia evoluta, ha fatto si che i nostri piatti siano stati arricchiti da esigenze di nuovi sapori, e che la cucina cosiddetta “fusion” abbia acquisito una dignità ed un mercato che non si immaginava potesse avere.

Il peperoncino in questo contesto ha guadagnato visibilità e fama, ed è stato reinserito o inserito ex-novo in alcuni piatti regionali .

Il consumo del peperoncino in Italia è conseguentemente aumentato negli ultimi anni.

Non proporzionalmente ne è aumentata la produzione.

A questo proposito dati dell’Istituto per il Commercio estero ci riservano interessanti sorprese: più del 70% del capsicum consumato annualmente in Italia viene importato dall’estero, soprattutto da Pakistan, India e Messico.

Da queste notizie sulla rinnovata spinta alla diffusione del peperoncino, dalle nuove esigenze delle cucine regionali, dalle implicazioni culturali e storiche e soprattutto dall’incredibile aumento del consumo nazionale è nata l’idea di dedicare al peperoncino una manifestazione importante di livello internazionale che ne studi tutti gli aspetti che contribuiscono alla diffusione di questo fenomeno e non solamente quelli legati alla gastronomia.

L’Accademia Nazionale del Peperoncino ha collaborato alla progettazione dell’evento e l’Associazione Rieti Piccante ne cura l’organizzazione, alla quale danno il proprio contributo creativo e strutturale la Camera di Commercio, l’Associazione Commercianti, la Coldiretti.

 

 

ci sarà anche un concorso di cucina purtroppo non vi posso dare altre informazioni su questo concorso perchè è riservato hai membri dell' associazione cuochi

tra giurati ci saranno

 

 

La Giuria è composta da 5 (cinque) , esperti del settore:

Gastronomo Gianfranco Vissani – Presidente

Gastronomo Alfonso Iaccarino – Vice Presidente

Dr. Alessandro Di Pietro – Conduttore programmi RAI

Dr. Giorgio Menna – Enogastronomo

Dr. Giuseppe Sportelli - Enogastronomo

[vitagliano 13]

Molto interressante da tenere in considerazione

[fab977 13]

bello

visto che in quel periodo sono in zona farò sicuramente una capatina alla mostra...

[Lonewolf 18,098]

http://www.rieticuorepiccante.it

[Dr Pepper 3]

http://www.rieticuorepiccante.it

 

 

avete per caso capito se vendono anche prodotti , piante e semi... ?

[peppox 385]

avete per caso capito se vendono anche prodotti , piante e semi... ?

 

dal sito purtroppo non si capisce

[fab977 13]

avete per caso capito se vendono anche prodotti , piante e semi... ?

ho dei parenti a rieti chiedo a loro se sanno dare maggiori info

[Giacomo 0]

dal sito purtroppo non si capisce

di prodotti ne vendono moltissimi di piante ancora non si sa

[Stefania 4,329]

Posso assicurare che le piante ci saranno

[peppox 385]

Posso assicurare che le piante ci saranno

 

e certo che si

[hot cat 1,220]

Posso assicurare che le piante ci saranno

 

 

e certo che si

 

[Giacomo 0]

Posso assicurare che le piante ci saranno

ci andate come a i s p e s vi ha contattato Fabri?

[Lonewolf 18,098]

"Fabri" chi?

Questa persona che citi ha un nome, un cognome, un ruolo nell'organizzazione della manifestazione?

[Giacomo 0]

"Fabri" chi?

Questa persona che citi ha un nome, un cognome, un ruolo nell'organizzazione della manifestazione?

è il presidente dell'associazione cuochi rieti e organizzatore si chiama fabri angelo

[maxi 855]

e vai io torno il 23 dalle ferie ......il 24 ci andro......a curiosare!!!! .....le piante non è fuori periodo??......per i semi non sara presto??

[Toolshed 4,341]

Io sabato ci sarò!!!!

spero di incontrare qualcuno di voi pepperfriends, anche se sarà dura riconoscersi!!!!

 

Dario

[nipotastro 1,341]

... a parte lo stand a i s p e s, la mostra dell'a i s p e s sulle wild brasiliane (presso il palazzo papale) e le magliette gialle dell'a i s p e s e quelle colorate di pepperfriends

 

 

ci sono molte foto di noi sul forum ed i riferimenti per rintracciarci nell'area riservata

[Mario 7]

... a parte lo stand a i s p e s, la mostra dell'a i s p e s sulle wild brasiliane (presso il palazzo papale) e le magliette gialle dell'a i s p e s e quelle colorate di pepperfriends

 

 

ci sono molte foto di noi sul forum ed i riferimenti per rintracciarci nell'area riservata

 

 

Lo stand ci sarà per tutta la durata della manifestazione???

[Lonewolf 18,098]

Si

[fab977 13]

io andrò sicuramente domenica buonissima occasione per conoscere i pepperfriends

 

ma a i s p e s fa solo la mostra o trovo anche qualche varietà da riportare a casa??

[Lonewolf 18,098]

https://www.pepperfriends.com/forum/index.php?showtopic=5794