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Bih, Bhut, Dorset o Morich?


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35 replies to this topic

#1 Lonewolf

Lonewolf

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Posted 17 August 2010 - 10:25 PM

C'e' una gran confusione sulle forme dei 4 super-hot "indiani" e ormai circolano talmente tanti ibridi che e' difficile capirci qualcosa.

Ho avuto la fortuna di vedere tutti questi frutti alla loro prima apparizione in Italia (2006) e ho ben memorizzate le forme tipiche di ciascuno.
Pubblico una foto per ciascuna varieta', con un breve commento.
Tutte le foto sono relative a frutti 2010 (raccolti oggi) da semi mantenuti puri fin dal 2006; fa eccezione il Bhut Jolokia CPI che viene da semi acquistati nel 2009 al CPI (ma ho anche semi originali del 2007).
Non ho la pretesa che si tratti di frutti puri al 100%, ma la forma e' il piu' vicino possibile a quella con cui ho conosciuto questi frutti la prima volta.


Bih Jolokia (#1, da Frontal Agritech, Assam, 2006)
Frutti immaturi verde molto chiaro (ma c'e' anche una versione con frutti immaturi verdi)
Base del frutto squadrata o tondeggiante, ma sempre molto piu' larga del resto del frutto (la maggior circonferenza e' vicino al picciolo)
Frutti spesso molto grossi.
Rugosita' sempre elevata, ma mai eccezionale.

xbih.jpg


Bhut Jolokia (CPI, 2007)
Frutti immaturi verde chiaro.
Frutti affusolati, la base vicino al picciolo piu' stretta della parte centrale del frutto.
Frutti grossi (anche 10-12 cm), spesso spigolosi.
Rugosita' sempre molto elevata, a volte eccezionale.

xbhut.jpg


Dorset Naga (Peppersbypost, England, 2006)
Frutti immaturi verde cupo
Frutti piuttosto piccoli e lisci.

xdorset.jpg


Naga Morich (TheChileman, 2006)
Frutti immaturi verde chiaro.
Frutti piuttosto allungati, di medie dimensioni, non troppo rugosi.

xnagam.jpg


Le foto non sono granche', se possibile le sostituiro' con altre migliori in seguito.
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#2 nipotastro

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Posted 17 August 2010 - 11:16 PM

per i bih jolokia, su alcune piante i frutti verde chiaro si "macchiano" di viola quando inizia la maturazione...

a me capita da diversi anni, a te e' mai capitato?

Pep Therapy!

 

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#3 Bassgey

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Posted 18 August 2010 - 11:10 AM

Grazie!
Mi hai chiarito le idee, cno questa delucidazione ho scoperto di non avere dei naga moric ma dei bhut Jolokia, avevo qualche sospetto e stavo per postare una domanda ma mi hai chiarito in anticipo.
....senti come chel grata!!!.....

#4 toto

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Posted 18 August 2010 - 11:25 AM

Ottimo lavoro,grazie..

#5 LorenzoNeon

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Posted 18 August 2010 - 06:08 PM

Grande Lone,
hai chiarito un po' il mio casino, almeno c'è un chiave di lettura per tutte queste varietà/varianti
...anche se, a dirla tutta,quando si vanno a vedere gli ibridi non ci si salta fuori nemmeno per sogno...

Non so se hai dato un'occhiata alle ultime foto postate nel mio topic: quelli sono tutti ibridi (direi F1) di NagaMorich, Dorset Naga, Bhut.
Sono irriconoscibili...inutile dire che hanno tutti un piccantezza bestiale! :angry:
..come in un sogno improbabile, partire senza usare l'automobile...
e senza aver fatto tanti piani, senza aspettarsi alcun domani.. (Skiantos)

#6 pasgal

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Posted 20 August 2010 - 04:04 PM

Grazie Cla, tra questi qual'è il re della piccantezza?
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#7 Lonewolf

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Posted 20 August 2010 - 04:48 PM

tra questi qual'è il re della piccantezza?


Tra questi, a mio avviso, BJ #1
Pero' e' difficile distinguere ...

Comprendendo anche i Trinidadiani, temo di piu' il 7Pod (per gli effetti sullo stomaco)
Ultimamente ho assaggiato dei Morouga blend davvero bestiali!
In realta' il giudizio puo' variare di molto in funzione del clima, della situazione della specifica pianta e anche in base alle condizioni fisiche ... dell'assaggiatore!

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#8 Lonewolf

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Posted 21 August 2010 - 12:03 AM

Ancora qualche foto "tipiche" dei superhot indiani

Bih Jolokia

Come ho scritto all'inizio, il frutto e' sempre conico, ma la base puo' essere squadrata o arrotondata
Queste due foto prese dalla stessa pianta nel 2007 lo testimoniano

bj_1c.jpg

bj_1d.jpg

Altra caratteristica e' il verde chiarissimo dei frutti immaturi

bj_1e.jpg

In questa foto, sempre del 2007, si vedono bene le varie tipologie

bj_1b.jpg

Questa e' una foto "storica", probabilmente i primi super-hot in Italia; era il 28 giugno 2006 e la mano e' ... mia :clapping:
Da notare i frutti tagliati e privati dei semi (quasi tutti :lol:) prima della spedizione dall'Assam

bj_1.jpg

Altre info qui:
http://www.pepperfri...p?showtopic=122

Dorset Naga

Per individuare la forma tipica, quale migliore immagine di quella scelta dai Michaud per la home page del sito ( http://www.dorsetnaga.com ) dove il 1° aprile 2006 pubblicarono gli sbalorditivi risultati dei test di piccantezza sulla loro "creatura" ?

dorset1.jpg

Questa pessima foto ritrae invece i frutti acquistati da PeppersByPost (grazie al rappresentante inglese di un mio cliente) nell'agosto 2006; erano tutti verdi, tranne uno ... abbastanza per ottenere qualche seme e 2 piante nel 2007, quando ancora i semi non erano in vendita

Dorset2.jpg

Naga Morich

Questa e' la varieta' piu' instabile tra i vari superhot indiani.
I semi da cui tutto e' partito non erano puri; in effetti alcuni dei frutti del primo raccolto (ottobre 2006) hanno una forma piu' "smilza" di quelli che raccogliamo adesso.

nagamorich3.JPG

nagamorich2.JPG

nagamorich.jpg
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#9 Lonewolf

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Posted 21 August 2010 - 08:52 AM

B)

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#10 soon20

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Posted 21 August 2010 - 09:31 AM

Allora questo dovrebbe essere proprio un bih assam jolokiaB.A.Jolokia.JPG
Giusto Claudio? allora isolare è l'imperativo.

#11 pasgal

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Posted 21 August 2010 - 10:27 AM

Allora questo dovrebbe essere proprio un bih assam jolokiaB.A.Jolokia.JPG
Giusto Claudio? allora isolare è l'imperativo.



Forse si tratta di Bhut o al massimo di Naga, ma credo più il primo. Aspettiamo l'esperto B)
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#12 marshallm

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Posted 21 August 2010 - 01:32 PM

chiaro, preciso esaustivo e tempestivo B)
Grazie Infinite Claudio B)

sto seriamente ipotizzano di introdurre la pena di morte per la rottura delle piante.............il mio gatto ne ha fatta fuori una rompendola alla base............è rimasto un centimetro di fusto.......però è legnoso non so se riuscirà a germogliare nuovamente..............che tristezza,.........

#13 soon20

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Posted 21 August 2010 - 06:14 PM

Hai ragione Pasgal ecco un'immagine del frutto a me sembra proprio un Bhut.Bhut.JPG

#14 Lonewolf

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Posted 21 August 2010 - 10:02 PM

Si, assomiglia piu' ai Bhut che ad altri ...
Dove hai preso i semi?
Com'e' internamente?
Piccantezza?

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#15 Lonewolf

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Posted 25 August 2010 - 11:07 PM

Guardando i frutti raccolti in questi giorni, mi e' tornata alla memoria un'altra differenza tra le diverse varieta' dei super-hot indiani.
Il Bhut Jolokia spesso vira al rosso dalla base verso l'apice; capita di trovare frutti rossi vicino al picciolo e ancora verdi in punta.
Anche il Dorset Naga ha a volte questa caratteristica, ma e' meno appariscente perche' il verde dei frutti immaturi e' molto scuro.
Bih Jolokia e Naga Morich virano al rosso in modo uniforme su tutto il frutto.
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#16 mich

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Posted 27 August 2010 - 07:27 AM

Quanto mi piacciono queste foto e questi frutti... ogni tanto mi rileggo la tua "tesi" su ilmondopiccante di Lonewolf... bravissimo!

Purtroppo quest'anno i miei frutti indiani sono quasi tutti piccoli e bruttarelli... sono già proiettato al 2011... ho già acquistato i semi di Dorset Naga dai Michaud...
HOT, just eat it!

#17 hot cat

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Posted 27 August 2010 - 08:29 AM

Quanto mi piacciono queste foto e questi frutti... ogni tanto mi rileggo la tua "tesi" su il mondopiccante di Lonewolf... bravissimo!

...

Non ci crederai, "io anche"... anzi di più !!!

:thumbsup:
 El tenpo de la vita el xe curto, ma bastansa longo par vìvare  ben e coonestà

#18 Ricca

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Posted 27 August 2010 - 05:21 PM

very good!!

#19 mich

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Posted 08 October 2010 - 08:10 AM

Ieri Dave DeWitt ha postato una teoria sull'origine del Bhut Jolokia, leggiamo qui e vediamo un po' che cosa ne pensiamo...

http://www.fiery-foo...okia-found.html
HOT, just eat it!

#20 hot cat

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Posted 08 October 2010 - 08:30 AM

..Fatemi capire.. dice che potrebbe essere una varietà di T&T (7pod) portata nell'Assam che si è ibridata con ? un Naga morich?

Ma anche che potrebbe essere un "incrocio" con un Fatalii ?? ma il Fatalii non proviene dall'Africa ??

80.gif o sto sbagliando nel confondermi??
^_^
Vi prego aiutatemi, caveman_gerg_starting_fire_md_wht.gif :blink: B)
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