Sterilizzare Barattoli al microonde

[chili 201]

Ciao ragazzi,

 

ho letto i vari metodi di sterilizzazione dei barattoli, ed anche di come sterilizzare le conserve al microonde grazie alle istruzioni di Mich....ma sterilizzare al microonde un barattolo vuoto è possibile? Funzione.....insomma qualcuno lo fa?

 

Grassie......ciao!

[pepentone 5]

perche' vuoi sterilizzare un barattolo vuoto? i barattoli si sterilizzano insieme al contenuto, basta che siano ben puliti prima di usarli; comunque il microonde non puo' funzionare con dentro i barattoli vuoti, al limite ci puoi mettere dentro un dito di acqua, metterli nel microonde (senza il coperchio...) far bo9llire l'acqua per una ventina di secondi e poi lasciarli raffreddere nel microonde.

 

ovviamente parliamo di barattoli di vetro, no?

[chili 201]

perche' vuoi sterilizzare un barattolo vuoto? i barattoli si sterilizzano insieme al contenuto, basta che siano ben puliti prima di usarli; comunque il microonde non puo' funzionare con dentro i barattoli vuoti, al limite ci puoi mettere dentro un dito di acqua, metterli nel microonde (senza il coperchio...) far bo9llire l'acqua per una ventina di secondi e poi lasciarli raffreddere nel microonde.

 

ovviamente parliamo di barattoli di vetro, no?

 

Sì sono barattoli in vetro....vorrei sterilizzarli anche prima perchè non sono nuovi.

 

Dici che basta lavarli bene?

 

Grazie mille per le info....ciao!

[pepentone 5]

Sì sono barattoli in vetro....vorrei sterilizzarli anche prima perchè non sono nuovi.

 

Dici che basta lavarli bene?

si', vanno lavati ben bene a mano per eliminare ogni possibile residuo di cibo precedente, poi se si riesce a fare una passata anche in lavastoviglie e' ancora meglio ma non necessario.

solo se dopo il lavaggio rimane qualche odore allora si possono riempire con acqua bollente, lasciarli raffreddare per qualche ora, risciacquarli e farli asciugare bene.

mi raccomando, i coperchi nuovi...

[paopao 11]

io sterilizzo anche i barattoli vuoti.... anche al micro onde li faccio stare dentro per 5 minuti alla temperatura massima..

 

occhio all'apertura BRUCIANO

[mich 71]

I barattoli andrebbero giustamente bolliti prima di riempirli, ma non è fondamentale (io lo faccio per scelta e per motivi igienici, visto che vendo anche i prodotti).

 

Ma la cosa più FONDAMENTALISSIMA di tutte è utilizzare SEMPRE tappi nuovi. MAI due volte lo stesso tappo!!!!!

[Luigi55 6]

io sterilizzo anche i barattoli vuoti.... anche al micro onde li faccio stare dentro per 5 minuti alla temperatura massima..

 

occhio all'apertura BRUCIANO

 

Col micronde la vedo dura sterilizzare i barattoli vuoti, le micronde funzionano per agitazione molecolare delle sostanze tipo acqua o grassi, un barattolo di vetro vuoto anche alla massima potenza esce freddo, meglio mettere sul fondo almeno un dito d'acqua, ma anche in questo caso non brucia in quanto si riscalda pochissimo ad opera dell'acqua calda

[paopao 11]

Col micronde la vedo dura sterilizzare i barattoli vuoti, le micronde funzionano per agitazione molecolare delle sostanze tipo acqua o grassi, un barattolo di vetro vuoto anche alla massima potenza esce freddo, meglio mettere sul fondo almeno un dito d'acqua, ma anche in questo caso non brucia in quanto si riscalda pochissimo ad opera dell'acqua calda

 

mi sa che ti sbagli... prova a mettere uno nel microonde per 5 minuti e prendilo in mano... poi mi dici

[Luigi55 6]

mi sa che ti sbagli... prova a mettere uno nel microonde per 5 minuti e prendilo in mano... poi mi dici

 

Ti assicuro che il semplice vetro rimane freddo, Le microonde, essendo dei campi elettromagnetici oscillanti ad alta frequenza, agiscono anche sui materiali metallici inducendo in essi (per la legge dell’induzione elettromagnetica) delle correnti di uguale frequenza che si chiamano indotte. La profondità di penetrazione di un campo elettromagnetico in un materiale conduttore investito dipende prevalentemente dalla frequenza, e più è alta quest’ultima meno esso penetra nel materiale. Si vengono a formare nel materiale conduttore degli strati di spessore molto sottile percorsi da correnti di intensità elevate. Il passaggio di una corrente in un conduttore ne determina il riscaldamento più o meno accentuato a seconda della resistenza elettrica che oppone al passaggio della corrente stessa. Quindi un recipiente di vetro che abbia parecchio piombo come additivo (i cristalli contengono piombo e non vanno messi nel microonde) tende a riscaldarsi in un forno a microonde anche se non contiene nulla al suo interno.

 

In conclusione, la cosa può essere veritiera se hai usato barattoli di vetro ad alto contenuto di piombo

[paopao 11]

non so quanto piombo possono avere ma tutti i vasetti che metto dentro riscaldano anzi bruciano...

i vasetti sono quelli da conserva non certo di murano.

[Luigi55 6]

non so quanto piombo possono avere ma tutti i vasetti che metto dentro riscaldano anzi bruciano...

i vasetti sono quelli da conserva non certo di murano.

 

che ti devo dire, sicuramente non sono adatti per il microonde, anzi attento a possibili rotture dei barattoli per lo sbalzo termico

[Bassgey 4]

Anch'io li sterilizzo al microonde....ma naturalmente li riempio fin sotto al bordo d'acqua.

 

Occhio però, che se si dà troppa potenza ad un certo punto l'acqua "erutta" e ti ritrovi il microonde allagato!

[pepentone 5]

che ti devo dire, sicuramente non sono adatti per il microonde, anzi attento a possibili rotture dei barattoli per lo sbalzo termico

sagge parole!

mi permetto anche di aggiungere che tutti i manuali di tutti i microonde affermano esplicitamente di non utilizzare il microonde con contenitori vuoti perche' il microonde si danneggia di sicuro.

la procedura corretta e' di mettere uno o due cm di acqua nel barattolo (non riempirlo... eh, bass? ) e tenerli nel microonde uno o due minuti oltre il tempo necessario a far bollire l'acqua. in tal modo le pareti del barattolo vengono interamente sterilizzate dal vapore acqueo

 

ah... paolo... tu non li metti col coperchio i barattoli, vero?

[guly 14]

io per le bottiglie e l'attrezzatura che uso per birrificare uso prodotti tipo http://www.brupaks.com/chemipro%20oxi.htm.

[paopao 11]

ah... paolo... tu non li metti col coperchio i barattoli, vero?

 

ovvio che non lo metto.....

[nico 0]

io per le bottiglie e l'attrezzatura che uso per birrificare uso prodotti tipo http://www.brupaks.c...mipro%20oxi.htm.

Quindi dovrebbe funzionare anche con i baratoli di vetro, ma per i tappi è ok ?

Grazie.

[debilu 0]

I barattoli andrebbero giustamente bolliti prima di riempirli, ma non è fondamentale (io lo faccio per scelta e per motivi igienici, visto che vendo anche i prodotti).

 

Ma la cosa più FONDAMENTALISSIMA di tutte è utilizzare SEMPRE tappi nuovi. MAI due volte lo stesso tappo!!!!!

scusa io volevo usare i barattolini di omogenizzati... non vanno bene, se li faccio stare in acqua bollente con tutti i tappi ???

[mich 71]

scusa io volevo usare i barattolini di omogenizzati... non vanno bene, se li faccio stare in acqua bollente con tutti i tappi ???

 

Non li conosco, mi spiace, ma i tappi di sicuro si usano una volta sola

 

Dovete capire tutti che questa è roba da mangiare. E' roba trasformata. E' molto delicata e può diventare pericolosa e mortale.

 

Lavorate bene, spendete senza paura, ne va della Vita!

 

SEMPRE TAPPI NUOVI, MAI DUE VOLTE LO STESSO TAPPO. IO BUTTO TUTTO CIÒ CHE RICEVO SE CONSTATO CHE IL TAPPO NON E' NUOVO!