chefare 0 Posted July 18, 2009 Tritiamo del pomodoro, della cipolla, del chili verde (serrano o jalapeno, io ho preferito eliminare i semi). Aggiungiamo una dose generosa di coriandolo fresco tritato e irroriamo con abbondante succo di lime (scegliere un frutto fresco e profumato). Aggiungiamo il sale, mescoliamo e lasciamo in frigo una mezzora prima di servire. Questa versione è detta anche "salsa mexicana" perchè gli ingredienti richiamano i colori della bandiera nazionale, verde (chili e coriandolo), bianco (cipolla) e rosso (pomodoro)... almeno credo. Share this post Link to post Share on other sites
