L0rdn40 3,596 Posted July 9, 2022 Gli stupendi pomodori di @Nonno Remo e qualche peperoncino pronti a diventare parte di una pasta con gli scampi freschi! Quelli gialli, “Tigenette” se non sbaglio, sono buonissimi e super profumati! Molto bella anche la pianta. 3 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 10, 2022 Ho approfittato del weekend per un po’ di assaggi. Hangjiao 5 ed Hangjiao 7: non hanno motivo di esistere in una coltivazione. Hanno una storiella accattivante alle spalle questi “space pepper”, tutta da verificare a mio avviso, ma nulla di più… Sono senza sapore e senza piccantezza. I frutti di questi due scelti da me non sono nemmeno belli. Solo la pianta di Hangjiao 7, ricca di pubescenza che sui rami chiari da un effetto argenteo, è carina. Conserverò qualche seme, probabilmente OP, giusto per tenerli. Jalapeno Numex Lemon Spice X Jalapeno Brown F3 (red, yellow, brown, green): che dire, li ho gustati con pancetta e scamorza al forno, sono squisiti e della giusta piccantezza. Ne mangerei a tonnellate. Chiltepin Cappuccino X Bhut Jolokia Mulatto F4: ci sarebbe molto da dire su questo ibrido di Oban. È davvero un peperoncino perfetto per usi mangerecci. Ha una consistenza tendente al soft ed è succoso. Il profumo è quello dei Capsicum annuum ma senza sentori erbacei o di peperone. Al gusto si percepisce la contaminazione del super hot indiano che conferisce al peperoncino un retrogusto tostato che ricorda un po’ quello dei peperoni cruschi. La piccantezza è sostenuta ma mai invasiva. Sono presenti pochi semi in ogni frutto e questo, culinariamente parlando, è sicuramente un pregio. Lo ricordavo già così quindi non è cambiato molto dalla precedente generazione, forse è solo sceso leggermente in piccantezza. Un peperoncino da provare. Rocoto Manzano Amarillo Ollantaytambo: è sicuramente il vincitore degli assaggi se li devo valutare su di un piano soggettivo. In valore assoluto il migliore di questa tornata rimane il precedente, tuttavia i Rocoto carnosi, succosi e soft come questo mi fanno impazzire! Sono buoni in 1000 modi: al forno, alla brace ed anche crudi all’insalata. Ottimo davvero, alla vista sembra un’albicocca, anche per come si apre! La mente pensa ad un frutto dolce, ovviamente all’assaggio la piccantezza si sente eccome ma non è fastidiosa. Rocoto Manzano Amarillo Ollantaytambo 3 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 10, 2022 Primi frutti puri del Capsicum rabenii etichettato come BR01 I frutti sono nella media sia per dimensioni che sapore con altre accessioni della stessa specie. Quello che stupisce a mio avviso, sono le dimensioni della pianta che è decisamente imponente! È in un vaso da 13 litri ma già soffre, per renderle giustizia necessiterebbe di un vaso di almeno 20-25 litri. 2 Share this post Link to post Share on other sites
pistillo 133 Posted July 12, 2022 Ciao lord, notizie di impact? Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 12, 2022 1 hour ago, pistillo said: Ciao lord, notizie di impact? Ciao Pistillo. Aggiorno regolarmente il topic, se non ho mostrato foto di Impact e non ho scritto nulla a riguardo è perché la situazione non è variata rispetto all’ultimo aggiornamento. Coltivo all’incirca 60 varietà diverse e sarebbe impossibile documentarle tutte quotidianamente quindi quando ci saranno novità le troverai qui. Share this post Link to post Share on other sites
pistillo 133 Posted July 12, 2022 Grazie lord. Gentilissimo e scusami l'insistenza nel vedere la creatura crescere. Ciao Michele. Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 13, 2022 Big Mustard Mama Una vera bestia con capsaicina chiaramente visibile all'interno... NON lo assaggerò ma se la pianta dovesse sopravvivere porterò dei frutti al congresso! Ovviamente è per i veri amanti dei superhot caraibici (quindi non per me ), il profumo "saponoso" è ben marcato! 5 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 15, 2022 Capsicum rhomboideum (Rocoto Big Brown X Rocopica OB03 (F1) OB02) X (Rocoto Stolen Yellow X CAP 500 (F1) OB01) (F3) Brown Pheno LN04 Rocoto Puno Pica Orange Sono perplesso, non vedo differenze notevoli dal Rocoto Orange Ollantaytambo coltivato lo scorso anno. A mio parere è una forzatura voler identificare come "varietà" questi Rocoto. Rocoto Manzano Amarillo Ollantaytambo Fermo restando quanto sopra, questo rimane spettacolare con il suo frutto deciduo e soft! Jalapeno Numex Lemon Spice X Jalapeno Brown (F3) Red Pheno LN02 Fenotipo scartato in partenza avendo i frutti molto piccoli. LN01 è nettamente superiore. Jalapeno Numex Lemon Spice X Jalapeno Brown (F3) Brown Pheno LN02 Questo fenotipo da l'idea di essere migliore dell'LN01. Mi riservo di decidere quando lo assaggerò. Jalapeno Numex Lemon Spice X Jalapeno Brown (F3) LN01 Orange-Yellow Pheno Lo avevo già notato in F2. Questo esemplare ha un colore nettamente diverso da LN01. LN01 è presumibilmente lemon (y+c1), LN02 Orange-Yellow (y). Per ora sono solo speculazioni, potrebbero essere anche fattori ambientali o altri geni a causare questa differenza. 4 Share this post Link to post Share on other sites
Al Caloide 39 Posted July 15, 2022 Non mi addentro negli aspetti scentifici... ma bellissime foto, grazie!! Ah, forse quel Big Mustard Mama non è maturo al 100%, l'interno delle bacche che mi regalarono era più giallo. Varietà meravigliosa, molto piccante e incredibilmente aromatica. 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 15, 2022 13 minutes ago, Al Caloide said: Ah, forse quel Big Mustard Mama non è maturo al 100%, l'interno delle bacche che mi regalarono era più giallo. Probabile. Tutti i green maturano verde e poi quale più quale meno lasciandoli sulla pianta più tendono ad ingiallire. Ad ogni modo i semi in questo stadio sono giù più che vitali. 14 minutes ago, Al Caloide said: Varietà meravigliosa, molto piccante e incredibilmente aromatica. Devo dire che rispetto ad altri Capsicum chinense stile caraibico, questo è più fruttato, meno secco ed ammorbidisce il sentore "saponoso" sempre presente in questa tipologia di peperoncino. Tuttavia per me è troppo, questo tipico retrogusto mi disgusta un po' e per qualche motivo mi rende intollerante all'alta piccantezza che caratterizza questa specie. Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 20, 2022 Capsicum baccatum var. baccatum (BR01) Confermato il colore ed anche la varietà. I fiori sono genicolati all'antesi, i frutti allegano eretti e maturano eretti. Le bacche sono decidue e soft, succose al loro interno e dall'inconfondibile profumo tipico dei Capsicum baccatum. I frutti misurano mediamente 1 cm di lunghezza, 0.5 cm di larghezza e maturano nel colore Orange - Yellow. 2 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 21, 2022 Ho predisposto l'impianto di irrigazione anche per Capsicum e non che dimorano nel terrazzo. Solitamente fin quando possibile preferisco l'irrigazione manuale in quanto non tutte le stesse piante hanno la stessa esposizione e non tutte hanno le stesse necessità. Quest'anno però ho fatto le cose fatte bene. Ho acquistato una centralina a 2 canali singolarmente programmabili ed ho diviso le piante in 2 fasce in base alla frequenza delle irrigazioni necessaria. L'impianto è così composto: Programmatore a due linee indipendenti collegabile a sensore di pioggia; Tubo collettore da 1/2 pollice; Tubo capillare da 1/4; Gocciolatoi regolabili 0/10 l/h Stabilizzatori di pressione a 1 bar; Raccordi ed accessori vari. Ho montato l'impianto facendo si che non ci siano più di 3 gocciolatoi su ogni derivazione capillare. Sembra funzionare benissimo, ora resta solo la taratura. I Capsicum presenti in foto sono i seguenti: Capsicum flexuosum, Rocopica OB05 green e brown, Capsicum cardenasii USDA, Chiltepin Amarillo X Chiltepin Cappuccino (F1) LN01, Capsicum lanceolatum, vaso pluripianta di Jalapeno Numex Lemon Spice X Jalapeno Brown (F3) green pheno, Capsicum galapagoense, Capsicum rhomboideum. Le altre sono limone, salvia, aloe e passiflora. Ne ho approfittato per scattare una foto al fiore stupendo del (Rocoto Big Brown X Rocopica OB03 (F1) OB02) X (Rocoto Stolen Yellow X CAP 500 (F1) OB01) (F3) Brown Pheno LN03. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Vincer 4,756 Posted July 21, 2022 46 minutes ago, L0rdn40 said: Ho predisposto l'impianto di irrigazione anche per Capsicum e non che dimorano nel terrazzo. Solitamente fin quando possibile preferisco l'irrigazione manuale in quanto non tutte le stesse piante hanno la stessa esposizione e non tutte hanno le stesse necessità. Quest'anno però ho fatto le cose fatte bene. Ho acquistato una centralina a 2 canali singolarmente programmabili ed ho diviso le piante in 2 fasce in base alla frequenza delle irrigazioni necessaria. L'impianto è così composto: Programmatore a due linee indipendenti collegabile a sensore di pioggia; Tubo collettore da 1/2 pollice; Tubo capillare da 1/4; Gocciolatoi regolabili 0/10 l/h Stabilizzatori di pressione a 1 bar; Raccordi ed accessori vari. Ho montato l'impianto facendo si che non ci siano più di 3 gocciolatoi su ogni derivazione capillare. Sembra funzionare benissimo, ora resta solo la taratura. I Capsicum presenti in foto sono i seguenti: Capsicum flexuosum, Rocopica OB05 green e brown, Capsicum cardenasii USDA, Chiltepin Amarillo X Chiltepin Cappuccino (F1) LN01, Capsicum lanceolatum, vaso pluripianta di Jalapeno Numex Lemon Spice X Jalapeno Brown (F3) green pheno, Capsicum galapagoense, Capsicum rhomboideum. Le altre sono limone, salvia, aloe e passiflora. Ne ho approfittato per scattare una foto al fiore stupendo del (Rocoto Big Brown X Rocopica OB03 (F1) OB02) X (Rocoto Stolen Yellow X CAP 500 (F1) OB01) (F3) Brown Pheno LN03. Ottimo lavoro!!! Ciao Vincenzo 1 Share this post Link to post Share on other sites
RocotoD 726 Posted July 21, 2022 1 hour ago, L0rdn40 said: Ho predisposto l'impianto di irrigazione Ora non resta che controllare il giusto apporto di acqua nel tempo e puoi anche dimenticartele...penserà lui a fare tutto. 😁 Questo fine settimana dovrò attivarlo, stò ancora irrigando a mano, con questo caldo è stressante questa operazione. Okkio alla batteria dell'irrigatore...è lei che lo tiene in vita. 😁 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 21, 2022 9 minutes ago, RocotoD said: Ora non resta che controllare il giusto apporto di acqua nel tempo e puoi anche dimenticartele...penserà lui a fare tutto. 😁 Avevo impostato i gocciolatoi per funzionare 1 ora al giorno… Sembrava anche poco ma per scrupolo ho fatto la prova che mi hai suggerito tu e misurato la portata dell’ultimo ugello in tutto aperto. In 10 minuti ha erogato circa 2 l di acqua, vuol dire che in 1 ora avrebbe erogato 12 litri di acqua per vaso! Ora devo decidere se impostare una partenza da 5 minuti ogni 8 ore oppure una da 10 minuti ogni 12 ore. In media bastano 2 litri di acqua al giorno per pianta ma quella che ne richiede di più di questa fila, ne vuole circa 4. Posso agire sugli ugelli per regolare questo aspetto soggettivo. Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,106 Posted July 21, 2022 4 hours ago, L0rdn40 said: Avevo impostato i gocciolatoi per funzionare 1 ora al giorno… Non ho seguito che gocciolatoi usi, ma i classici Claber completamente aperti erogano circa 1 litro ogni 5 minuti, quindi bastano 5 minuti 2 volte al giorno. 4 hours ago, L0rdn40 said: Posso agire sugli ugelli per regolare questo aspetto soggettivo. o mettere due gocciolatoi nel vaso della pianta che richiede più acqua. Io quest'anno ho scelto di mettere 2, 3 o anche 4 gocciolatoi in base alle esigenze delle diverse piante, ottenendo in questo modo anche una migliore distribuzione dell'acqua. Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 21, 2022 4 minutes ago, Lonewolf said: Non ho seguito che gocciolatoi usi, ma i classici Claber completamente aperti erogano circa 1 litro ogni 5 minuti, quindi bastano 5 minuti 2 volte al giorno. Esattamente loro, Claber rainjet 0-10 l/h! Alle mie latitudini necessitano un po' di acqua in più le piante, credo che mi orienterò verso i 5 minuti ogni 8 ore (3 volte al giorno). Dai conti che ho fatto dovrei erogare una media di 3 l al giorno. 6 minutes ago, Lonewolf said: Io quest'anno ho scelto di mettere 2, 3 o anche 4 gocciolatoi in base alle esigenze delle diverse piante, ottenendo in questo modo anche una migliore distribuzione dell'acqua. Ottima mossa. Io l'ho fatto nei vasi da 20-22 l ed in effetti si irrigano in maniera molto più omogenea. Negli altri da 9 a 13 litri ne ho lasciato uno che però potrei integrare. Devo dire comunque che pian piano per capillarità comunque si bagna tutto il vaso. Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 21, 2022 Rocoto Puno Pica Orange Hangjiao 7 Impact Big Mustard Mama Jalapeno Numex Lemon Spice X Jalapeno Brown LN11 (F3) Green Pheno LN01 Capsicum baccatum var. baccatum BR01 Yellow Inca Hot Capsicum rhomboideum 3 Share this post Link to post Share on other sites
RocotoD 726 Posted July 22, 2022 23 hours ago, L0rdn40 said: Avevo impostato i gocciolatoi per funzionare 1 ora al giorno… Sembrava anche poco ma per scrupolo ho fatto la prova che mi hai suggerito tu e misurato la portata dell’ultimo ugello in tutto aperto. In 10 minuti ha erogato circa 2 l di acqua, vuol dire che in 1 ora avrebbe erogato 12 litri di acqua per vaso! Ora devo decidere se impostare una partenza da 5 minuti ogni 8 ore oppure una da 10 minuti ogni 12 ore. In media bastano 2 litri di acqua al giorno per pianta ma quella che ne richiede di più di questa fila, ne vuole circa 4. Posso agire sugli ugelli per regolare questo aspetto soggettivo. Ora stà a te tarare l'erogazione in base a quanto apri il rubinetto ed al tempo di apertura dell'irrigatore automatico. Altro aspetto che ho notato riguardo al fabbisogno idrico non è tanto la capacità del vaso ma la quantità di foglie della pianta: più è alta e maggiore sarà il dispendio di umidità. 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 25, 2022 Oggi mostrerò una piccola selezione di Capsicum che ritengo interessanti (Rocoto Big Brown X Rocopica OB03 (F1) OB02) X (Rocoto Stolen Yellow X CAP 500 (F1) OB01) (F3) Green Pheno LN01 Decisamente uno dei fiori di Rocopica più particolari che abbia mai visto. Peccato che ogni giorno che passa le probabilità di riprodurre questo esemplare diminuiscono sempre di più essendo la pianta affetta da una insolita patologia o malformazione mai vista prima d'ora e probabilmente non infettiva che comporta macchie necrotiche sui rami e sul fusto, foglie deformate, difficoltà di allegagione e probabilmente parte o tutta l'eventuale progenie infetta dal momento che la pianta F2 mostrava le stesse problematiche. Se ciò non bastasse si evidenzia che su di un centinaio di semi F3 solo 2 sono germinati ed una pianta è sopravvissuta. Chiltepin Cappuccino X Bhut Jolokia Mulatto (F4) LN01 E' senza dubbio a mio avviso uno degli ibridi di Daniele più interessanti, quantomeno culinariamente parlando. Capsicum baccatum var. baccatum BR01 Yellow Un Capsicum baccatum selvatico che matura i frutti gialli probabilmente non è una rarità in natura ma non è comune vederlo in una coltivazione. Sarà interessante aggiungerlo al nostro database anche in assenza dell'accessione precisa. Rocoto Manzano Amarillo Ollantaytambo Questo rocoto ha dei fiori enormi, le foto non rendono giustizia alla realtà ma su può avere un'idea di cosa intendo confrontando il fiore ad una moneta da 1 Euro ed al fiore di dimensioni normali di un altro Rocoto. 4 Share this post Link to post Share on other sites
Oban 9,284 Posted July 25, 2022 25 minutes ago, L0rdn40 said: (Rocoto Big Brown X Rocopica OB03 (F1) OB02) X (Rocoto Stolen Yellow X CAP 500 (F1) OB01) (F3) Green Pheno LN01 Stupendo! 26 minutes ago, L0rdn40 said: Capsicum baccatum var. baccatum BR01 Yellow Un Capsicum baccatum selvatico che matura i frutti gialli probabilmente non è una rarità in natura ma non è comune vederlo in una coltivazione. Sarà interessante aggiungerlo al nostro database anche in assenza dell'accessione precisa. Molto interessante anche questo. 2 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 26, 2022 Capsicum flexuosum On 7/25/2022 at 12:07 PM, Oban said: Molto interessante anche questo. Decisamente, inoltre mi ha dato modo di osservare la differenza tra questo Capsicum baccatum var. baccatum e le altre 2 cultivar della stessa specie (i cui i rappresentanti di rilievo sono probabilmente Aji Amarillo e Bishop's crown per capirci). Principalmente, oltre alla dimensione delle bacche ed alla pianta più robusta, una volta identificata la specie la certezza che si tratti di questa varietà la da il frutto che nasce e matura eretto a differenza del Capsicum baccatum var. pendulum e Capsicum baccatum var. umbilicatum dove i frutti maturano penduli. Interessante è anche l'assaggio, il Capsicum baccatum var. baccatum ha lo stesso profumo e sapore delle altre 2 cultivar ma il frutto è deciduo e soft, il che cambia totalmente la sensazione che da all'assaggio. 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted July 28, 2022 (Rocoto Big Brown X Rocopica OB03 (F1) OB02) X (Rocoto Stolen Yellow X CAP 500 (F1) OB01) (F3) Green Pheno LN01 Pimenta De Paolo Black X Bhut Jolokia Solid Gold (F3) Brown Pheno LN01 3 Share this post Link to post Share on other sites
ChilliCrosser 835 Posted July 29, 2022 😍 That flower! 1 Share this post Link to post Share on other sites
L0rdn40 3,596 Posted August 1, 2022 Capsicum baccatum var. baccatum BR01 Yellow 1 Share this post Link to post Share on other sites
