non aprite quella porta (del congelatore)

[nipotastro 1,341]

Ravanando nei congelatori di famiglia, escono fuori buste di peppers congelati in epoche passate;

Molti sono "antani", dovuti ad impollinazioni casuali e prodotti a solo scopo culinario,

Alcuni erano diffusi ed ora abbandonati,

Altri ora li conosciamo con altri nomi..

Li documentero' qui via via che finiranno nel mio piatto

 

Sapore e odore del bhut jolokia, ma molto piu'' potente.... Ottimo!

 

 

Probabili haba Orange, haba red e nagalone

Purtroppo gli odori sono andati,  discreta la piccantezza dell' ultimo

[nipotastro 1,341]

Dimenticavo.. se avete anche voi dinosauri nel freezer, mostrateli qui

[Lonewolf 18,105]

Interessante ripescare vecchie glorie dal fondo del freezer!

Purtroppo non congelo molto e difficilmente trovo qualcosa di vecchio e inatteso ...

[Astug 125]

Habanero Chocolate e piccoli Naga D. Ibridi di fine stagione! 

[nipotastro 1,341]

Sbiriguda di molto antani...

 

Il primo ha un estremo odore da chinense..

 

L'arancione lungo è piccantino

 

[nipotastro 1,341]

Giusto per amore di documentazione..

[nipotastro 1,341]

Oggi ho preso un peperoncino tondo, tipo habanero rosso... Non era interessante da fotografare.. l 'ho messo nel riso gamberetti e zucchine... Non c' era il "torsolo" coi semi, ma non ci ho badato..

 

Molto forte in bocca, poi un cazzotto alla bocca dello stomaco!

 

Sarà stato un 7pod in incognito??

[nipotastro 1,341]

 

Hot lemon, Naga antani, goat weed, red habanero

 

Ho anche trovato una bustina di chupetino

 

Come dicono in Puglia  (credo)

 

Stip' Ca truov'

[nipotastro 1,341]

 

Chupetino e "nonsapreiproprio"

[Oban 9,284]

30 minutes ago, nipotastro said:

nonsapreiproprio

Pimenta Puma?

https://www.pepperfriends.org/dbpf/pimenta-puma_001.asp

[nipotastro 1,341]

Non credo di averlo mai coltivato...