Grazie per avermi accettato

[alkol 0]

Ciao a tutti,

mi chiamo Alessandro, ho 45 anni e vivo in provincia di Monza e Brianza.

Ho scoperto il vostro forum ieri. Ero alla ricerca di metodi e ricette per fare delle conserve di peperoncino.

Ho cominciato a leggere qualche vecchio post e mi avete aperto un mondo e anche fatto preoccupare per l'esperimento che ho già fatto settimana scorsa di una salsa habanero che ho messo poi a pastorizzare.

Casomai poi approfondiamo l'argomento....

 

Ho sempre mangiato piccante, essendo calabrese, ma non mi sono mai avvicinato alla coltivazione e conservazione del prodotto, da me ci pensava sempre mio nonno, e nonostante l'età lo fa tutt'ora.

Quest'anno ho deciso di cominciare a coltivare da me dei peperoncini e a fare delle salse da usare per varie pietanze.

 

Cercherò di leggere bene i thread già presenti e nel caso vi porrò le mie domande.

Grazie ancora e a presto.

 

Alessandro.

[Vincer 4,761]

Benvenuto Alessandro!!!

 

Ciao

Vincenzo

[eleonora 1,418]

Benvenuto!

[Rapace 9,606]

Ben arrivato

[valerio1956 110]

Ciao Alessandro...Benvenuto tra Noi !!

 

Valerio