Toolshed 4,341 Posted June 6, 2018 https://www.pepperfriends.org/dbpf/aji-omnicolor_001.asp Compilatore: Toolshed 2018 Capsicum baccatum Aji Omnicolor C. Baccatum dalle caratteristiche estetiche estremamente apprezzabili; oltre alle bellissime e peculiari (ed insolite per un baccatum) transizioni di colore nel corso della maturazione dei frutti, la pianta ha un portamento stupendo e molto ordinato, in tutte le fasi dello sviluppo vegetativo ed anche da adulta. I frutti appena allegati hanno - comunemente a quasi tutti i baccatum - postura eretta. A differenza delle altre varietà di questa specie, però, la postura tende a rimanere la medesima anche una volta che i frutti sono giunti a maturazione. Un altra caratteristica particolare è il colore assolutamente candido dei frutti immaturi. Piccantezza dei frutti media per un baccatum, azione immediata e poco persistente. Profumo ed aroma poco pronunciati. Varietà sicuramente apprezzabile, fa delle caratteristiche estetiche, uniche, il punto di forza principale, i frutti pur non distinguendosi particolarmente dal punto di vista culinario, risultano comuqnue godibili. Share this post Link to post Share on other sites
