Rapace 9,606 Posted May 7, 2017 Aperitivo fresco con un tono di piccante. Ingredienti: 1 Fragola 1 Mirtillo 1 Lampone 1 Spicchio di Rocoto rosso polposo di media piccantezza (o alta se si preferisce ) 1/4 di succo di limone 1/4 di vodka 1/2 di Acqua tonica Ghiaccio Un pezzettino di fragola per la decorazione. Preparazione: Tritare e schiacciare con un pestello i frutti ed il rocoto (senza che si perda il succo che viene fuori). Mettere nello shaker ghiaccio, vodka, succo di limone ed i frutti/rocoto con il loro succo (inclusi i pezzettini) Shakerare con energia. Una volta shakerato aggiungere nello shaker l' acqua tonica e mescolare Filtrare e servire in coppa martini decorando con un pezzetto di fragola 7 Share this post Link to post Share on other sites
Vincer 4,756 Posted May 7, 2017 Ciao Carlo...molto invitante!!! Ciao Vincenzo Share this post Link to post Share on other sites
manaka 51 Posted May 7, 2017 bella ricettona estiva... non sono un amante di cocktail ma quell'assaggino di fianco mi ispira.. Share this post Link to post Share on other sites
lautodidatta 844 Posted May 8, 2017 Carlo, sei un professionista! P. Share this post Link to post Share on other sites
Oban 9,284 Posted May 8, 2017 Ottima realizzazione Carlo, aperitivo alcolici e peppers non sono affatto scontati e possono esaltare gli ingredienti, basta dosarli sapientemente, in particolar modo il peperoncino, vista l'elevata solubilità in alcool. Non vedo l'ora di ottenere frutti soft, inteso come deciduo e succoso, da poter ripescare nel bicchiere quest'estate...un esplosione di gusto, altro che cucina e cocktail molecolari. Share this post Link to post Share on other sites
Laelia 4,452 Posted May 8, 2017 Che ganzo che sei!! Share this post Link to post Share on other sites
