Pepperfriends all'Orto Botanico di Novezzina

[Stefania 4,329]

Sabato 27 e Domenica 28 agosto 2016 saremo presenti a Novezzina

 

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[Stefania 4,329]

[Lonewolf 18,106]

L'evento ha riscosso un buon successo, grazie anche al clima perfetto (cielo sereno, temperatura gradevole)

 

Un buon numero di persone hanno assistito alle due presentazioni (sull'uso in cucina sabato, sulla coltivazione domenica) e molti altri hanno visitato l'esposizione di frutti (circa 120 varieta')

Ringrazio ancora Scotti ed Hellas per il contributo determinante.

 

La presentazione di sabato si e' conclusa in bellezza con un piccolo laboratorio sperimentale; prima abbiamo "annusato" 4-5 varieta' cercando di tirar fuori tutti i possibili profumi; poi siamo passati agli assaggi iniziando con il poco impegnativo (ma intrigante) C.eximium per passare poi al chiltepin, al Rocopica e infine a qualche piccolo pezzetto "super"

 

La cena, ottima e piccante al punto giusto, e' stata la degna conclusione.

 

Esperienza da ripetere

 

Qualche immagine

 

I frutti in mostra

 

 

 

 

Un momento della presentazione

 

 

Salsine piccanti alle erbe preparate da Lorenzo Roccabruna (ottime!)

 

 

Alessandro Tannoia (chef, mago dei profumi e sapori e grande appassionato di peperoncino) e Roberto (che cura l'Orto Botanico)