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Ma quanto devono essere buoni....

Li hai mangiati?

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Ma quanto devono essere buoni....

Li hai mangiati?

 

Ciao Leo!

Ci sei mancato al Congresso....

Il peperoncino devo fare una prova "seria" perchè ne ho mangiato 1 fresco sopra un petto di pollo (aggiunto fresco a fine cottura sul piatto) e non mi ha entusiasmato... strano perchè mi stò innamorando dei baccatum ma questo per ora non mi dice granchè... poco piccante e molto peperonoso al pari di un peperone dolce (tipo un marconi per capirci). Ha il tipico profumo di baccatum che mi piace tanto ma oltre a quello non riesco a sentirci altro. Farò qualche altra prova e, male che vada, li metto in agrodolce insieme ai chupe e ad altri!

Approfitto di questa domanda del buon Leo per chiedere a chi abbia provato l'aji rojo pf (ex aji orange/naranja) se avete provato le mie solite sensazioni e come li avete consumati, grazie!

Ah, aggiungo una piccola nota: i semi sono ovviamente isolati e sono quelli dell'Associazione.

Attendo vostri consigli.

Ci si

 

SerGio

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