Oban 9,284 Posted October 13, 2015 Cospargere di burro una fetta di pane dorato e condire il salmone con limone, succo e scorza, pepe e/o peppers. In questo caso ho utilizzato un Cayenne Golden che avevo a disposizione, non vi nascondo però che alla destra del piatto avevo pronto un Jay's Peach pronto per il secondo toast. Vedo bene l'accostamento con il delicatissimo Rocoto de Seda per via della polpa del frutto morbida e succosa, quasi spalmabile. 1 Share this post Link to post Share on other sites
