Abbinamento Fatalii - Pesto alla genovese

[Vincer 4,756]

Ciao a tutti,

questo post non è una vera e propria ricetta ma un suggerimento di un abbinamento culinario.

 

L'abbinamento è : Fatalii e pasta al pesto alla genovese.

Il risultato è il seguente :

 

Il sapore del pesto e del suo ingrediente principale, il basilico, e la fragranza del Fatalii si esaltano a vicenda.

La piccantezza sostenuta ma non troppo violenta, riscalda il piatto e lo spirito.

Veramente eccezionale.

 

Vino di accompagnamento : Vernaccia di San Giminiano Docg.

 

...e buon appetito...

 

Ciao

Vincenzo

[PepperMuz 820]

Lo proverò presto perché mia moglie ha fatto un bel po' di pesto da utilizzare per l'inverno e perché ho diversi frutti di Fatalii ... Mi permetto però di consigliare anche pasta al pesto e Bih Jolokia, risultato, credo, a livello di quello proposto da Vincer.

Dai che ci si vede a Forlì ...[emoji3][emoji3][emoji3]

[Umberm 5,044]

Appena ho letto il titolo mi sono detto:" leggo e metto un like!" Ottimo abbinamento, da ripetere almeno un paio di volte al mese!

[joefish 4,856]

mannaggia ho un sacco di pesto ma nessun fatalii.

 

Punto a favore per l'anno prossimo ai Fatalii

[Maxx5 1,016]

Sicuramente conoscendo sia il Fatalii che il pesto alla genovese scalda moltissimo !! .... sempre con le dosi che si vedono nella foto !

la Vernaccia di San Giminiano Docg. qui e di casa

[leonidas 2,116]

mannaggia ho un sacco di pesto ma nessun fatalii.

 

Punto a favore per l'anno prossimo ai Fatalii

usa l'habanero pink!

[leonidas 2,116]

Grazie Vincé, se mi vede mia madre mi disereda (in pratica non perdo nulla)

Lo faccio quanto prima!

[Vincer 4,756]

Sicuramente conoscendo sia il Fatalii che il pesto alla genovese scalda moltissimo !! .... sempre con le dosi che si vedono nella foto !

la Vernaccia di San Giminiano Docg. qui e di casa

Ciao Maurizio...erano più o meno 70 gr di pasta e 1/2 Fatalii...

 

Ciao

Vincenzo

[Lonewolf 18,106]

Questo topic diventa il primo della nuova sezione "Abbinamenti"

Grazie a Vincenzo per l'idea!

[biopeppers 198]

Con il Fatalii mai provato, ma posso garantire che con lo Scorpion Chocolate è altrettanto buono..oltre ad essere di piccantezza decisa emana un profumo di peperone non indifferente

[Vincer 4,756]

Con il Fatalii mai provato, ma posso garantire che con lo Scorpion Chocolate è altrettanto buono..oltre ad essere di piccantezza decisa emana un profumo di peperone non indifferente

Se ti capita, provalo anche con il Fatalii...eccezionale!!!

 

Poi fammi sapere il tuo parere...

 

Ciao

Vincenzo

[biopeppers 198]

Se ti capita, provalo anche con il Fatalii...eccezionale!!!

 

Poi fammi sapere il tuo parere...

 

Ciao

Vincenzo

il problema è che deve capitarmi il fatalii.. e se non lo coltivo sarà difficile che mi capiti...

[biopeppers 198]

Con il Fatalii mai provato, ma posso garantire che con lo Scorpion Chocolate è altrettanto buono..oltre ad essere di piccantezza decisa emana un profumo di peperone non indifferente

In realtà se le tengo in casa aggiungo pure alici sott'olio tritate insieme al peperoncino...alla base rimane il pesto.