Lonewolf 18,105 Posted December 1, 2014 Capita, qualche tempo fa ne ho trovate sulla farina (biologica ma regolarmente acquistata in una distribuzione autorizzata). Nella farina e' comprensibile, in genere e' venduta e conservata in sacchetti di carta spessa, non a tenuta stagna. E' quindi sempre possibile qualche infiltrazione dall'esterno, sia nella rivendita che in casa propria. Nei barattoli di vetro chiusi e correttamente conservati sono esclusi arrivi dall'ambiente esterno, devono proprio essere presenti uova di questa larve al momento della preparazione. 2 Share this post Link to post Share on other sites
Jalapeño14 103 Posted December 2, 2014 Io quando essicco i miei pepper prima di essiccarli li apro sempre in due e controllo se sono tutti "sani" e poi li essicco...( fin'ora tutto oh ). Però mi avete dato l'idea quando arriva il prossimo anno che lo devo usare l'essiccatore per fare una ottima pulizia onde evitare futuri e spiacevoli incontri.... Consiglio su come effettuare una minuziosa pulizia dell'essiccatore solare ? Vome e/o con cosa ? Share this post Link to post Share on other sites
Maverick 960 Posted December 3, 2014 Lysoform e abbondante risciacquo.... Share this post Link to post Share on other sites
Jalapeño14 103 Posted December 3, 2014 Risciacquo ??!!!! Io ho utilizzato un vecchio comodino come camera calda...se bagno credo si gonfi il legno. Share this post Link to post Share on other sites
pepper-2 13 Posted October 12, 2017 Ciao,ti posso assicurare che polveri di spezie varie e peperoncini di supermercato fanno animali di diverso tipo anche se lasciate sigillate. Mi è capitato con delle bustine di spezie miste per carne o per pesce o altro. Qualcuna mai aperta,notato i buchini sulla bustina di plastica e trovato l'origine dei buchini (gli insetti nati volevano uscire). Stessa cosa con peperoncini in busta sani o in scaglie sempre vendita supermercato,confezione grande e lungo a terminarla e fatto animali (i bigattini e le farfalline). Con molti te ne accorgi in quanto noti prima i fili che utilizzano per il bozzolo (le spezie iniziano a legarsi stranamente,il filo le lega). Se capita con confezioni chiuse e confezioni aperte ma chiuse alla meglio,possibile accada altrove. Certo, da un prodotto di supermercato ci si aspetta una purezza diversa (almeno per quelli mai aperti). Share this post Link to post Share on other sites
kapto 840 Posted October 5, 2020 Oggi ho fatto una triste scoperta: La metà delle mie polveri, prodotte negli ultimi due anni, erano infestate dalle classiche Tignole delle derrate (Tignola grigia – Ephestia kuehniella). Le polveri erano conservate nei classici barattoli ermetici con guarnizione di gomma - per capirci questi: La cosa curiosa è che nessun'altro alimento nella dispensa ne era infestato. Ovviamente, ho buttato tutto 😔 Share this post Link to post Share on other sites
Lonewolf 18,105 Posted October 5, 2020 Quel tipo di vasi non mi ispira fiducia Preferisco quelli con il tappo a vite (tipo Bormioli). Nei pochi casi in cui ho avuto problemi di muffa in sottaceti/agrodolce è stato con vasi con guarnizione in gomma come quello nella foto. Ho molta polvere, anche di parecchi anni fa; mai rilevati problemi di ospiti indesiderati ... Ho ancora polvere di BJ ricevuta dall'Assam nel 2006 ; ovviamente non la mangio, è solo una specie di oggetto da collezione, ma è ancora perfettamente conservata. 1 Share this post Link to post Share on other sites
kapto 840 Posted October 5, 2020 3 hours ago, Lonewolf said: Quel tipo di vasi non mi ispira fiducia Preferisco quelli con il tappo a vite (tipo Bormioli). Nei pochi casi in cui ho avuto problemi di muffa in sottaceti/agrodolce è stato con vasi con guarnizione in gomma come quello nella foto. Ho molta polvere, anche di parecchi anni fa; mai rilevati problemi di ospiti indesiderati ... Ho ancora polvere di BJ ricevuta dall'Assam nel 2006 ; ovviamente non la mangio, è solo una specie di oggetto da collezione, ma è ancora perfettamente conservata. Per questo ho condiviso l'esperienza: evitate questi barattoli per le polveri. Mi ero fatto convincere dalla mia signora, che li riteneva più belli Quest'anno solo barattoli con coperchio a vite. 1 Share this post Link to post Share on other sites
