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Umberm

Canditi!

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Umberm

Sapevo che potevo contare su di te! :good:

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Barbantano

Sotto sotto c'è Pepperchef

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gobet

ciao, scusate se mi inserisco in una discussione così vecchia, c'è per caso una ricetta con i vari passaggi in italiano ? (sono un neofita e vorrei ridurre la piccantezza)

 

per fare una prova posso usare anche peperoncini congelati ?

 

grazie

 

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Lonewolf

La ricetta linkata a pagina 1 era nella vecchia homepage in Joomla, non piu' attiva. Vediamo se riusciamo a recuperarla ...

 

Considerando che nelle prime fasi i peperoncini sono usati freschi (sia pure immersi in sciroppo di acqua e zucchero portati a ebollizione) penso che peperoncini scongelati si possano facilmente "spappolare".

Meglio, a mio avviso, peperoncini freschi.

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gobet

grazie della risposta, se riesci a recuperare la ricetta mi faresti un piacere :)

 

 

 

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gobet

direi che la ricetta non è stata recuperata :D :crying:

 

dovrò trovare qualcosa d'altro per rendere i peperoncini meno piccanti, conservabili un minimo e buoni da mangiare

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eleonora

Si potrebbero usare per fare la pastiera, sostituire i normali canditi con questi, e  magari aggiungere un pizzico di polvere nell'impasto per il ripieno.

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