allergia al nikel e pomodori

[nipotastro 1,350]

negli ultimi periodi mia moglie ha sofferto di disturbi vari, da sfoghi cutanei a gonfiori addominali passando per afte, stanchezza cronica mal di stomaco...

 

tutti sintomi che sembravano slegati tra loro, ma riconducibili almeno in parte all'alimentazione.

 

I test per le allergie alla fine hanno dimostrato una forte intolleranza al nikel, che e' un po' ovunque, ma principalmente in tutte le verdure, che erano l'elemento principale della sua alimentazione.

 

Nel lunghissimo elenco dei cibi proibiti spiccano pomodori e peperoni rossi, e' specificato che i gialli li puo' mangiare.

 

Sulla base di quesa premessa, quest'anno ho provato a produrre pomodori colorati, dal bianco all'arancio al rosa passando per gli scuri.

 

Alla prova dei fatti, ma devo dire assolutamente senza una base scientifica, posso affermare che i pomodori bianchi, gialli e arancio-giallo non hanno effetti collaterali evidenti;

al contrario i rosa e gli scuri hanno effetti immediati su mia moglie anche peggiori dei normali rossi.

 

Il prossimo anno solo bianche e gialli... e fare un bel sugo bianco sara' uno sfizio che mi togliero'.

 

 

Spero che questa testimonianza possa essere di aiuto a qualche sofferente.

 

 

[Laelia 4,483]

I rosa e gli scuri sono ricchi di licopene, come i rossi.. Non sapevo che gli antociani e il nickel fossero collegati, ma se vuoi variare dai soliti tre o quattro tipi, posso consigliarti qualche "spaccino"
Un saluto anche a tua moglie, quest'inverno mi hanno ricoverata più volte all'ospedale per sfoghi violenti dolori e edemi e so cosa si prova :/ ma passa! Anche a me avevano levato le verdure (tutte tranne zucchine senza fiore e rucola), la frutta, i formaggi, il pesce e i cereali.. Forza!

[nipotastro 1,350]

..grazie! ogni consiglio e' sempre ben accetto

[Lonewolf 18,125]

Interessante ...

E' impressionante come quel che mangiamo possa influire sulla nostra salute!