Food Maniac - Simone Rugiati e il Morouga Scorpion

[Guitarman 524]

In questa puntata di Food Maniac, lo chef Simone Rugiati prepara un menù senza glutine per il suo amico Daniele Bossari, utilizzando Habanero e Morouga Scorpion.

Video su YouTube: jHjhfcg7LuU

Alla fine l'incauto Bossari si lancia in un assaggio del Morouga, con prevedibili effetti!

La ricetta può piacere o non piacere, ma è comunque interessante vedere che anche cuochi di una certa rilevanza "mediatica" stanno scoprendo queste varietà, famosissime per noi, un po' meno per chi non si è ancora avvicinato al meraviglioso mondo dei Capsicum.

Roberto

[Vincer 4,756]

Ciao Roberto...avevo visto questa puntata...concordo con te in tutto...

 

E' giunto anche il momento che nelle ricette quando si cita "peperoncino" si specifichi quale varietà....c'è peperoncini e peperoncino...

 

Ciao

Vincenzo

[Laelia 4,452]

Oh mamma, Rugiati.. -_-

Comunque bene che si diffonda un po' di cultura sul peperoncino.. c'è troppa confusione in merito..

[Hellas 5,545]

Non guardo mai trasmissioni di cucina, ma sono contento si cominci ad usare e conoscere correttamente il peperoncino, in tutte le sue declinazioni.

 

P.s. secondo me laelia90 gli cucina meglio

[Barbantano 1,572]

Oh mamma, Rugiati.. -_-

Comunque bene che si diffonda un po' di cultura sul peperoncino.. c'è troppa confusione in merito..

Non so perchè ma mi pare di capire che Rugiati ti sta simpatico come a me.... non so perchè ma digerisco meglio un hp22b anzi che lui

Davide

[Laelia 4,452]

Purtroppo non posso dire qui ciò che ho visto, è un forum pubblico e temo che sarebbe diffamazione
Comunque almeno si incomincia a parlare di peperoncino al di là del classico calabrese

P.s. secondo me laelia90 gli cucina meglio

 

[Toolshed 4,341]

Bossari 6:27: "Aaaahh, io adoooro il peperoncino!"

 

AHAHAHAHAHAH povero cazzone!!!!!! (scusate, ma... )

 

cmq onore al merito, ci credo che ha dovuto passare "un paio di mezz'ore con una benda bagnata sulla testa" , come dice il cuoco che peraltro al di là del valore assoluto, ci ha fatto vedere un paio di ricette vegetariane mica male.