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Gli assaggi di Vincer

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Vincer
Assaggio numero 26
IL MIO SARA'S PEARS
 
Pepper assaggiato : Sara's Pears
Data assaggio : 31/08/2019
Tipo assaggio : in purezza
Quantità assaggio : 1/2 frutto
 
Foto
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Esame visivo:
Il frutto è bello, rosso chiaro (forse per una maturazione non propriamente completa al 100%)
Ha la forma di una piccola pera con una piccola appendice. Assomiglia ad un Chupetinho allungato e più grande.
 
Esterno : completamente liscio con piccoli bitorzoli sparsi.
Interno : Al taglio si nota la placenta evidente e i semi.
 
Esame olfattivo:
Al taglio si sente il tipico profumo di chinense molto forte...saponoso alla massima potenza.
Non me l'aspettavo
 
Esame gustativo:
Gusto: qui ci sono le note dolenti. Il sapore è molto forte....si sente moltissimo il saponoso, e poi l'amaro, l'amarotico, l'amarognolo e tutti i vocaboli che iniziamo per amaro... :)
Queste due sensazioni sono talmente prepotenti che non si riescono a percepire altri sapori....se non un leggero accenno di peperone rosso.
 
Note di gusto: L'amaro così forte e il sapore saponoso non li gradisco.
 
Piccantezza : medio/alta (diciamo 6,5/7). L'assaggio ha scatenato subito colpi di singhiozzo. La piccantezza è abbastanza forte (senza esagerare). Prende subito la gola, mentre il resto della bocca sembra non avere conseguenze. Comunque si placa in pochi minuti...
 
Considerazioni finali:
Questo Sara's Pears non mi è piaciuto molto....troppo amaro e troppo saponoso. Due sensazioni talmente forti da risultarmi sgradevoli. Tanto da non farmi mangiare l'altra metà del frutto. Un vero peccato perchè la pianta è molto prolifica e i frutti sono molto belli da vedere.
Proverò con frutti più maturi per vedere se ci sono differenze (ma non credo ci siano stravolgimenti).
In definitiva molto meglio il chupetinho.
.
 
Mio voto finale : 5
  • Like 1

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Epsilon
On 8/29/2019 at 11:14 PM, Vincer said:

Si sente anche un pizzico di erba tagliata ma veramente poco

 

Quindi siamo nell'alveo dell'uso personale? 😄

  • Haha 1

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Epsilon
On 8/31/2019 at 2:32 PM, Vincer said:

e tutti i vocaboli che iniziamo per amaro

 

'a maronna? 😄

  • Haha 1

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