stey 0 Posted July 12, 2014 Salve a tutti, ho circa 40 piante di specie diverse che stanno iniziando a dare i primi peperoncini. Ho comprato un essicatore elettrico ma il problema e' che ovviamente non tutti i peperoncini hanno lo stesso grado di maturazione. Alcuni addirittura stanno iniziando ad ammuffire anche se ancora sulla pianta. Non volevo attaccare l'essicatore per una ventina di peperoncini... Voi come fate? E' possibile conservarli in frigo per una decina di giorni finche' anche altri arriveranno ad una giusta maturazione per poi essicarli tutti assieme? Grazie in anticipo per i consigli. Stey Share this post Link to post Share on other sites
takkomatto 115 Posted July 12, 2014 se sono a polpa sottile (annum ad ex.) si seccano facilmente senza essiccatore, gli altri seccali un po per volta, magari raggruppali in base alla maturazione anche se sono varietà diverse. Pian piano che maturano li metti. Share this post Link to post Share on other sites
Umberm 5,044 Posted July 12, 2014 Beh... se sono solo 20... mangiali! Comunque l'amico Hellas ha da pochi giorni fatto un ottimo riassunto per la corretta essiccazione. Qui trovi tutto Share this post Link to post Share on other sites
