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Stefania

Pimenta Preta

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Stefania
Compilatore: Alespaggia 2013


Capsicum chinense Jacq.


Pimenta Preta


Pimenta Preta appartiene alla specie Capsicum Chinense ed è originaria del Brasile.

Possiede un patrimonio genetico con 24 cromosomi.


I semi sono colore paglierino, hanno forma tondeggiante e misurano 3/4 mm di diametro.


Il fusto ed i rami sono di colore viola.


Le foglie sono prevalentemente di colore verde, anche se, soprattutto nei primi mesi, alcune sono di colore viola.


I fiori, simili a quelli della varietà Pimenta Da Neyde, presentano pistillo, stami ed antere di colore viola;

i petali (corolla) sono di colore bianco con sfumature violacee soprattutto nella parte posteriore.


I frutti, di colore viola quando immaturi, durante la maturazione virano prima al verde, infine all'arancione quando maturi;

misurano 5/6 cm di lunghezza e circa 2,5 cm di larghezza.

Pianta prolifica, i cui frutti allegano facilmente ed hanno una piccantezza leggermente inferiore agli Habanero.


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