Stefania 4,329 Posted January 13, 2014 Compilatore: Alespaggia 2013 Capsicum chinense Jacq. Habanero St. Martin L' Habanero St. Martin appartiene alla specie Capsicum Chinense ed è originario dell' omonima isola caraibica. Posside un patrimonio genetico con 24 cromosomi. I semi sono color paglierino, hanno forma tondeggiante e misurano 3/4 mm di diametro. La pianta, le foglie ed i fiori sono tipici della specie di appartenenza (C. Chinense) e simili ad altri Habanero. I frutti, verde quando immaturi, virano, durante la maturazione, inizialmente verso il giallo, poi verso l'arancione, per diventare infine, a maturazione raggiunta, di un rosso 'corsa/ferrari'. Hanno esocarpo liscio e dimensioni, circa, di una palla da golf. Profumo e sapore dei frutti molto intenso e piccantezza intorno ai 300000 SHU. 1 Share this post Link to post Share on other sites
