Stefania 4,329 Posted October 9, 2013 Compilatore: Lonewolf 2009 Capsicum chinense Jacq. Amazon Chile Roma Insolita varietà di chinense con piccantezza nulla. Pianta con portamento ad alberello con ramificazioni regolari molto aperte. Il fusto è marroncino chiaro con venature più scure, non pubescente. I rami sono lunghi, flessibili, violacei da giovani. La foglia è verde sia sopra che sotto, di forma ovale appuntita,misura circa 10 cm di lunghezza e 6-7 cm di larghezza, non è pubescente. Il fiore, 1 o 2 per nodo, è pendulo; il calice è poligonale, i sepali sono uniti e sono senza denti. La corolla è aperta di colore bianco/verdino. Il frutto è pendulo; il picciolo curvo lungo 3-4 cm, robusto; il calice è penta-esagonale spesso spaccato alla base del frutto. La costrizione anulare è evidente. Il frutto è allungato con 3/4 loculi riconoscibili all'esterno, ha apice appuntito, misura circa 4 cm di lunghezza e 3 di larghezza, ha esocarpo liscio. E' verde da immaturo, poi vira all'arancio e diventa rosso a maturazione in modo graduale. La pianta è molto produttiva. La piccantezza è assente o minima. Tipico profumo da chinense e gusto da peperone. Ottimo per allungare salse piccanti. Share this post Link to post Share on other sites
